Hay un mito circulando sobre diabéticos y chocolates. Algunos diabéticos creen que nunca deben comer chocolate porque arruinará por completo su control de azúcar en la sangre. Otros afirman que los diabéticos pueden comer tanto chocolate regular como quieran, siempre y cuando controlen los altos niveles de azúcar en sangre con insulina, medicamentos orales o ejercicio. La verdad yace en algún punto intermedio.
Los expertos en el campo de la nutrición afirman que los diabéticos pueden comer chocolate. Sostienen que el chocolate puede ser parte de una dieta saludable para diabéticos siempre y cuando se tenga en cuenta lo siguiente:
Leer las etiquetas.
El mantra que todos los diabéticos deben adoptar a la hora de comprar chocolates es: Leer etiquetas. Compre chocolate con la menor cantidad de azúcares simples, grasas saturadas y aditivos. Tenga en cuenta el número total de carbohidratos, en lugar de solo el contenido de azúcar, y calcule los carbohidratos netos para la dosis de insulina. Por último, si observa su peso, observe el número total de calorías y añádalas a su cálculo de ingesta diaria.
Coma Pequeñas Cantidades.
Si come chocolate, solo coma una pequeña cantidad para evitar picos de azúcar en la sangre. Elija chocolates que sean bajos en carbohidratos netos y medice antes o haga ejercicio después de comer el chocolate para ayudar a negar los aumentos de azúcar en la sangre resultantes.
Seleccione calidad sobre cantidad.
La clave para comer chocolate es seleccionar la calidad. Los chocolates de menor calidad tienden a contener altos niveles de azúcares simples y aditivos y están llenos de calorías.
Elija chocolate oscuro sobre leche (o blanco).
Hay amplia evidencia de que el chocolate negro no solo frena el deseo de azúcar, sino que contiene altos niveles de antioxidantes que pueden proteger su cuerpo del daño. El chocolate negro tiende a ser bajo en azúcares simples, mientras que el chocolate con leche tiene niveles más altos de grasas saturadas y azúcares simples.
Disfruta del momento.
El chocolate es un alimento que debe disfrutarse. Saborear el momento permite que la riqueza de los sabores y el delicado aroma llenen los sentidos. Coma solo un trozo pequeño a la vez y cómalo lentamente para disfrutar en el momento.
Coma cuando esté concentrado.
Deleitarse con chocolates significa disfrutarlo cuando no está distraído, como cuando ve la televisión o por teléfono. Aprenda a apreciar el sabor del chocolate y cree un momento para ello para que espere con ansias la ocasión.
Mezclar con otros alimentos.
Para disfrutar realmente del chocolate, combínalo con alimentos complementarios como nueces, queso o fruta fresca. El sabor del chocolate y de los otros alimentos se mejorará al combinarlos. Solo ten en cuenta que algunos alimentos, como las frutas, pueden elevar los niveles de azúcar en sangre.
No se prive.
La clave para una alimentación saludable es evitar privarte de los alimentos que amas, y esto también se aplica al chocolate. Al evitar por completo el chocolate, se crea un deseo intenso de chocolate y, como está obligado a perder su fuerza de voluntad con el tiempo, esto solo conduce a comer en exceso. Así que si tienes el deseo de cada chocolate, hazlo, en pequeñas cantidades mientras disfrutas del momento.
Piense en el chocolate como una delicia.
Para disfrutar del chocolate como diabético, piense en él como un regalo. No coma demasiado, controle sus niveles de azúcar en sangre y no lo coma con el estómago vacío (los niveles de azúcar en sangre pueden aumentar).
Ross Chocolates
Ross El chocolate sin azúcar añadido es seguro para que los diabéticos lo coman en cualquier momento, aunque recomendamos que se saboree y disfrute lentamente porque es un chocolate verdaderamente delicioso.
Ross es una gran alternativa al chocolate regular endulzado con azúcar o sacarosa porque no contiene azúcar agregado. Tanto nuestros sabores oscuros como de leche son seguros para aquellos que buscan golosinas sin azúcar porque están endulzados con stevia y son más bajos en carbohidratos que la leche endulzada regularmente y los chocolates oscuros. Aunque no se agrega azúcar a los chocolates Ross, los carbohidratos netos deben calcularse para cubrir cualquier aumento de azúcar en la sangre que pueda ocurrir debido a otros ingredientes en nuestro chocolate (por ejemplo, la leche en sabores de chocolate con leche, el coco en cada barra, etc.).).
Los chocolates Ross son una excelente alternativa para comer y hornear al chocolate normal y están hechos con amor, no con azúcar.
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