C’è un mito che circola su diabetici e cioccolatini. Alcuni diabetici credono che non dovrebbero mai mangiare il cioccolato perché rovinerà completamente il loro controllo dello zucchero nel sangue. Altri sostengono che i diabetici possono mangiare tanto cioccolato normale come vogliono, purché gestiscano i livelli elevati di zucchero nel sangue con insulina, farmaci orali o esercizio fisico. La verità sta da qualche parte nel mezzo.
Gli esperti nel campo della nutrizione affermano che i diabetici possono mangiare cioccolato. Sostengono che il cioccolato può essere parte di una dieta sana per diabetici, purché si tenga conto di quanto segue:
Leggi le etichette.
L’unico mantra che tutti i diabetici dovrebbero adottare quando si tratta di acquistare cioccolatini è: Leggi le etichette. Acquista cioccolato con la minor quantità di zuccheri semplici, grassi saturi e additivi. Si noti il numero totale di carboidrati, piuttosto che solo il contenuto di zucchero, e calcolare i carboidrati netti per il dosaggio di insulina. Infine, se guardi il tuo peso, guarda il numero totale di calorie e aggiungile al calcolo dell’assunzione giornaliera.
Mangia piccole quantità.
Se si mangia cioccolato, mangiare solo una piccola quantità per evitare picchi di zuccheri nel sangue. Scegliere cioccolatini che sono a basso contenuto di carboidrati netti e medicare prima o esercizio dopo aver mangiato il cioccolato per aiutare a negare gli aumenti di zucchero nel sangue risultanti.
Seleziona la qualità rispetto alla quantità.
La chiave per mangiare cioccolato è selezionare la qualità. Cioccolatini di qualità inferiore tendono a contenere alti livelli di zuccheri semplici e additivi e sono ricchi di calorie.
Scegli il cioccolato scuro sul latte (o bianco).
Ci sono ampie prove che il cioccolato fondente non solo frena la brama di zucchero, ma contiene alti livelli di antiossidanti che possono proteggere il corpo dai danni. Il cioccolato fondente tende ad essere a basso contenuto di zuccheri semplici, mentre il cioccolato al latte ha livelli più elevati di grassi saturi e zuccheri semplici.
Goditi il momento.
Il cioccolato è un alimento da gustare. Assaporare il momento permette alla ricchezza dei sapori e al delicato aroma di riempire i sensi. Mangiare solo un piccolo pezzo alla volta e mangiare lentamente per indulgere nel momento.
Mangia quando sei concentrato.
Indulgere in cioccolatini significa godere quando non si è distratti, come quando si guarda la TV o al telefono. Impara ad apprezzare il gusto del cioccolato e crea un momento per questo in modo da non vedere l’ora dell’occasione.
Mescolare con altri alimenti.
Per gustare davvero il cioccolato, abbinalo a cibi complementari come noci, formaggio o frutta fresca. Il sapore sia del cioccolato che degli altri alimenti sarà esaltato combinandoli. Basta essere consapevoli del fatto che alcuni alimenti – come la frutta – possono aumentare i livelli di zucchero nel sangue.
Non privarti.
La chiave per un’alimentazione sana è evitare di privarsi dei cibi che ami e questo vale anche per il cioccolato. Evitando completamente il cioccolato, si crea un intenso desiderio di cioccolato e — come sei destinato a perdere la forza di volontà alla fine-questo porta solo a mangiare troppo. Quindi, se avete il desiderio di ogni cioccolato, farlo, in piccole quantità mentre godendo il momento.
Pensa al cioccolato come un piacere.
Per gustare il cioccolato come diabetico, pensalo come un piacere. Non mangi troppo, controlli gli zuccheri nel sangue e non lo mangi a stomaco vuoto (i suoi zuccheri nel sangue possono aumentare).
Ross Chocolates
Ross No Sugar Added Chocolate è sicuro per i diabetici da mangiare in qualsiasi momento, anche se consigliamo comunque di assaporarlo e gustarlo lentamente perché è davvero delizioso cioccolato!
Ross è un’ottima alternativa al cioccolato normale, zuccherato o zuccherato perché non contiene zuccheri aggiunti. Entrambi i nostri sapori scuri e latte sono sicuri per coloro che cercano dolcetti senza zucchero perché sono addolciti con stevia e sono più bassi di carboidrati rispetto al latte regolarmente zuccherato e cioccolatini scuri. Sebbene non venga aggiunto zucchero ai cioccolatini Ross, i carboidrati netti dovrebbero comunque essere calcolati per coprire eventuali aumenti di zucchero nel sangue che possono verificarsi a causa di altri ingredienti nel nostro cioccolato (ad esempio, il latte nei sapori di cioccolato al latte, il cocco in ogni barra, ecc.).
I cioccolatini Ross sono un’ottima alternativa per mangiare e cuocere al cioccolato normale e sono fatti con amore, non con lo zucchero.
Scopri le nostre ricette qui
