Nuevo Brunswick
El aumento de los precios de los comestibles está llevando a los habitantes de los apartamentos Fredericton a cultivar comestibles en casa
Stephanie Sirois – Noticias de CBC
Publicado en: Junio 04, 2016
Una tendencia creciente llamada jardinería de contenedores ha llegado al circuito del pulgar verde, y ha estado ayudando a los habitantes de los apartamentos de Fredericton a reducir sus facturas de comestibles.
Charlie Benn-Frenette siempre ha amado la jardinería, aunque en estos días, lo hace en un lugar sorprendente: su apartamento.
» He estado en mi apartamento actual durante los últimos seis años, por lo que este será mi sexto año de jardinería», dijo Benn-Frenette.
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Estima que cultiva alimentos suficientes para reemplazar el 40 por ciento de su presupuesto semanal de alimentos reemplazando los productos caros que se encuentran en las tiendas de comestibles.
Lo hace a través de la jardinería en contenedores, una forma de instalar un jardín en cualquier lugar, ya sea dentro de un apartamento en el alféizar de una ventana, o afuera en una caja elevada del suelo.
Los contenedores pueden ser de cualquier tamaño y de cualquier material, siempre y cuando las plantas no estén demasiado regadas y superpobladas.
Temporada de crecimiento durante todo el año
Benn-Frenette dijo que ha tenido cientos de plantas en su balcón.
Cultiva verduras de ensalada todo el año, tomates cereza y uva, zanahorias, fresas, pepinos e incluso calabazas.
A Benn-Frenette y a su esposo Rob les gusta cambiar sus hábitos alimenticios en los meses más calurosos, y las frutas y verduras frescas eran una opción más saludable.
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» venderlo para un grupo de personas en lugar de para un grupo más pequeño de personas como yo y mi esposo», dijo. «Así que es más fácil para nosotros si podemos cultivar esas cosas, y podemos cosechar y comer cuando tenemos hambre.»
La jardinería de contenedores se ha vuelto tan popular que la jardinera Katrina Christopher ha creado un seminario para personas interesadas en comenzar.
«La mayoría de las personas piensan que porque están en un apartamento pequeño o en un condominio o que han reducido un poco, han perdido la oportunidad de cultivar un huerto», dijo. «Pero esta es la razón por la que la jardinería en contenedores es una gran idea.»
Comestible y ornamental
Christopher dijo que un jardín contenedor es solo una versión más pequeña de cualquier otro tipo de jardín, y cualquiera puede hacerlo con comestibles, ornamentales o ambos, siempre que el jardinero sepa la diferencia.
» Yo diría que debería tener un poco de conocimiento sobre lo que está poniendo en él, y lo que puede comer y lo que no puede comer», dijo Christopher. «No ofrecería el contenedor solo a todo el mundo.»
La desventaja de la jardinería en contenedores para algunos puede ser el desorden, pero Christopher dijo que las posibilidades de tener un jardín lleno de frutas y verduras recién cultivadas pueden superar la limpieza.
» A la mayoría de las personas les encantan las plantas, ayuda a rejuvenecer el alma, te mantiene conectado a la tierra.»