de 15 bedste Sonoma vingårde at besøge 2021

4) Auteur vine (https://www.auteurwines.com):

med en kærlighed til

Bourgogne brugte tid på at arbejde i Oregon, før han bosatte sig i Sonoma. Han konsulterer for Donum Estate i Carneros, Dunstan vine, Pali vine, blå gård, og Attune. For tolv år siden startede han og hans kone Laura Auteur med ideen om at producere små vine, der fejrer kystvinmarker fra Mendocino, Sonoma, Napa og Vilamette Valley (i Oregon). Auteur producerer kun 2000 tilfælde af vin.

vingården blev for nylig skrevet op i vin Spectator som en af de Top 10 Sonoma Pinot Noirs at prøve nu, så sørg for at planlægge en aftale, hvis du vil besøge.

Auteur tasting room er et lille hus lige ved Sonoma-pladsen, og besøg er som at gå til en vens hjem. Det er afslappet og intim og hvert værelse i huset byder på en hyggelig smagning område. I stuen kan du sidde på sofaer, som du smager. Større grupper kan centrere omkring spisebordet eller gå udenfor til den udendørs gårdhave.

5) tre pinde vine (www.threestickswines.com):

Bob Cabral, tidligere på Vilhelm Selyem, hvor han blev udnævnt til “vinproducent af

år” af vin entusiast i 2011, er vinproducent på Three Sticks vine.

grundlagt i 2002 af ejeren Vilhelm Price III, kendt som Billy Three Sticks, der vokser op med at surfe, fokuserer Three Sticks på at producere vine fra nogle af Sonomas bedste vinmarker, herunder Durell og Gap ‘ s krone. Tre pinde producerer cirka 4000 sager om året af chardonnay, pinot noir, cabernet sauvignon, samt en smagning værelse eksklusive hvid, rød, og ros Rhone blandinger. Disse vine kan alle nydes på Adobe, hvor smagsrummet ligger. Adoben var hjemsted for Don Juan caste Krisado, generalsekretær Vallejo, i 1842. Price og hans kone købte dette historiske hjem i 2012 og tilbragte to år med at renovere og gendanne det. I dag er det kun åbent via aftale. Nyd en prøvesmagning af fire aktuelle udgivelser for $35 eller et bibliotek prøvesmagning af syv vine til $70. Adobe er et sted med varme og gæstfrihed, og uanset om du sidder inde i hjemmet eller i den udendørs have, en intim smagning af tre pinde vingård vil være mindeværdig.

6) Kamen Estate vine (www.kamenwines.com):

” voks på, voks af.”

kan du nævne den film? Selvfølgelig Karate Kid. Dette citat og andre berømte filmcitater kan findes på væggene i smagsrummet til Kamen Estate-vine. Kamen Estate ejes af manuskriptforfatter Robert Mark Kamen, der skrev Taps, Karate Kid-serien, En tur i skyerne, det femte Element, taget, og mere. I 1979, efter at have solgt sit første manuskript, købte Kamen sin Mayacamas Mountain vineyard, der sidder i Moon Mountain AVA, der ligger på Sonoma-siden af Mt. Veeder.

vingården er en af de første økologiske certificerede vinmarker i landet. Kamen Estate vine producerer 3000 tilfælde af primært cabernet sauvignon, samt sauvignon blanc, grenache, syrah og cabernet franc. Stop ind i smagsrummet langs Sonoma-pladsen, eller planlæg en smagning, der fører dig ind i vingården på toppen af Moon Mountain, hvor du kan nippe til vin, mens du overser Sonoma Valley.

din Sonoma Vinsmagning eventyr fortsætter lidt længere op ad vejen fra Sonoma i byen, hjem til flere smagning værelser og restauranter.

7) B klog (www.bwisevineyards.com) / Spar på B kloge smagsprøver med det prioriterede vinkort

Brian klogt købte 100 hektar i Moon Mountain i 2001. Han blev tiltrukket af den uudviklede ejendom, der havde været et gammelt stenbrud ved århundredeskiftet på grund af dets nærhed til den ikoniske Monte Rosso vingård. De enogtyve hektar vinmarker plantes i en højde af 700 fod i rød vulkansk aske, hvilket giver cabernet sauvignon en frisk, vital kvalitet med lyse aromaer af mørkerøde frugter og mineralitet.

vinsmagningsrummet er en moderne lounge med bar, borde og sofaer, men den rigtige godbid er at bestille en privat smagning i Kælderreservatrummet på vingården. På vej op Moon Mountain, vil du blive taget ind i hulerne, der er hjemsted for den perfekte “man cave”, hvor du kan nyde reserve og bibliotek udvælgelse.

op ad vejen er Santa Rosa. Santa Rosa er den største by i Sonoma County. Du vil hovedet fra hovedvejen til vingårde i den russiske flod for flere store Sonoma Vinsmagning muligheder.

8) Inman Family vine (www.inmanfamilywines.com):

Inman Family vine har produceret vin siden 2000. Ejer og vinproducent, Kathleen Inman økologisk gårde 10.45 acres på hendes Olivet Grange vingård i hjertet af den russiske flod.

producerer 3000 tilfælde af pinot noir, chardonnay og pinot gris, vinene er elegante og subtile. Disse er ikke store modne vine, men snarere vine med lav alkohol, høj surhedsgrad og perfekt til at parre med mad.

Inman tasting room ligger på vingården i vingården. Inmans fokus på bæredygtig vinfremstilling oversætter til vingården, der næsten udelukkende er fremstillet af genbrugsmaterialer. Smagninger er kun tilgængelige torsdag til søndag efter aftale. Og, hvis du er på udkig efter et sted at bo, Inman tilbyder en tre-værelses, et-badeværelse bondegård på ejendommen med mottoet “bed and Få din egen morgenmad.”

når du fortsætter mod nord mod Healdsburg, skal du stoppe i byen. Byen er ikke meget større end et par gader, men gemt i nogle lagre er Artisan Alley Vindsor, hjem til håndværksmæssig vin, cider, og åndeproducenter.

9) to Hyrder (www.twoshepherds.com):

Vilhelm Allen startede

som hjemmebrygger for mere end et årti siden. Med et dagjob i teknologibranchen begyndte han at skrive om vin fra 2008-2012, men besluttede at omsætte sin skrivning i praksis.

fra hans skrivning til hans naturlige evne til at fremstille vin blev han kendt som “Ganen shepherd.”Som hyrde for både ganen og vinen blev navnet to Hyrder født.

Allen tager en minimalistisk tilgang til vinfremstilling. Med kun 1500 tilfælde af produceret vin er vinene ufiltrerede og ufiltrerede. Allen er fokuseret på Rhone-blandinger, herunder fantastiske carignan og ros Kurt carignan fra 45-årige hoveduddannede vinstokke, der er tøropdrættede. Producerer vine til vin geeks, sørg for at prøve trousseau gris lavet af den eneste plantning i Californien.

to Shepherds tasting room er åben hver lørdag, men hvis du er der på en anden dag, ring videre for at lave en aftale.

Kør længere mod nord til byen Healdsburg. Dette er en førsteklasses Sonoma Vinsmagning stedet.

10) MacRostie Vingård og vingård (www.macrostiewinery.com):

MacRostie Vingård blev oprindeligt åbnet i 1987 af Steve MacRostie. En visionær, Makrostie var en af de første mennesker, der plantede i de tågehyllede vinmarker i Sonoma County. Efter tredive år solgte han til fremtrædende vinmarker og Vinpartnere i 2011, men guider stadig vinfremstillingen sammen med vinproducenten Heidi Bridenenhagen.

MacRostie producerer pinot noir og chardonnay fra adskillige steder, herunder de otteoghalvtreds hektar fra vildkat bjerg vingård, der blev plantet i 1998. I Februar 2015 åbnede MacRostie Vingård vingården og smagningsrummet på vestsiden vej.

siddende på otteogtyve hektar, hvoraf tretten er plantet til pinot noir, er estate house et moderne anlæg med udsigt over Sonoma County. Fra det øjeblik du går op og bliver mødt med et glas chardonnay til at sidde på terrassen eller i stuen, du vil måske aldrig forlade.

11) Jordan Vingård (www.jordanwinery.com):

beliggende i Healdsburg, men inden for ALEKSANDERDALEN AVA, producerer Jordan Vingård aleksanderdalen cabernet sauvignon og den russiske floddal Chardonnay.

efter en køretur op ad den lange bakke og indkørsel finder du det storslåede Jordan Vingård Chateau, der sidder på de 1200 hektar, der ejes af familien. Ud over 112 hektar vinmarker er der atten hektar olivenlunde, en to hektar stor køkkenhave, frugttræer og blomsterhave, en bass sø og husdyr, herunder treoghalvtreds sort Angus kvæg, sytten kyllinger, to mini-æsler, en maverick og en gås. Og vingården er hundrede procent soldrevet, især om sommeren.

besøg på Jordan vingård er kun aftale, men du kan vælge en biblioteksmagning, en vingårdstur og biblioteksmagning eller en ejendomstur og smagning, som vil tage dig med luksusfærge rundt om den enorme ejendom.

Pedroncelli Vingård (https://www.pedroncelli.com)

Pedroncelli vingård er en fjerde generation familieejet vingård i Dry Creek Valley, en region kendt for sit felt, der først blev plantet af italienske indvandrere. Pedroncelli-familien har produceret vin i 90 år og drives af anden, tredje og fjerde generation af familiemedlemmer.

Pedroncellis certificerede bæredygtige ejendom vinmarker inkluderer 50 hektar på Home ranch, yderligere 50 hektar på tværs af Dry Creek og den 15 hektar store Bushnell Vineyard, der sidder på en høj bænk midt i Dry Creek Valley. På gården er der 33 ess med nogle af de ældste vinstokke, der er mere end 100 år gamle.

Pedroncelli producerer en omfattende linje, der omfatter tre felter, tre Cabernet Sauvignons, tre Chardonnays og meget mere. Foretag en reservation til en smagning på Pedroncelli, og du kan vælge din egen vinflyvning eller lade Pedroncelli vælge en præorganiseret flyvning til dig.

ACORN Vingård (https://acornwinery.com)

ACORN vingård, der ligger i den russiske floddal, ejes af Bill og Betsy Nachbaur. I 1990 købte de den historiske 32 hektar store Alegr-vingård, som omfattede otte og en halv hektar plantet til arv druer, der dateres tilbage til 1890.

Alegr-vinmarken er certificeret bæredygtig, og Bill og Betsy opretholder vingårdens tradition med markblandinger. 40 forskellige druesorter, herunder arv druer, såsom Petit Sirah, Carignan, og Alicante Bouschet, samt Syrah, Cabernet Franc, Sangiovese, og Dolcetto. De har også mange andre mindre kendte sorter, såsom Freisa, Graciano, Plavac Mali (fra Kroatien) og Liatiko (fra Kreta) for at nævne nogle få. De forskellige druesorter vokser sammen, høstes sammen, knuses sammen og co-fermenteres.

ACORN vingård har specialiseret sig i interessante og lækre feltblandinger. Book en smagning på forhånd, og du vil sandsynligvis blive tilsluttet af enten Betsy eller Bill, der vil dele et udvalg af deres vine i en afslappet, privat smagning.

Bensiger familie vingård (https://www.benziger.com)

i 1980 oprettede familien deres vingård efter at have købt ranchen på Sonoma Mountain i Glen Ellen. Den første vingård i Napa og Sonoma County, der er certificeret som biodynamisk vinproducent, har opdrættet deres 86 hektar store ejendom ved hjælp af certificerede biodynamiske, økologiske og bæredygtige landbrugsmetoder i mere end 20 år.

bedømt blandt de 7 bedste Sonoma County vinture af Vinland.com og USA Today læsere valgpriser vinder af den bedste Vingårdstur, et besøg i Bensiger er ikke komplet uden en dybdegående rundvisning i den biodynamisk opdrættede ejendom. Book den biodynamiske Vineyard sporvognstur for at få et bredt overblik over ejendommen, vingårdens historie, og vingårdens biodynamiske landbrugspraksis. Besøg insektaren, en have med planter, der tiltrækker gavnlige insekter, vinhulen, og se det skotske Højlanderkvæg og får, hvis opgave det er at spise ukrudtet, indtil jorden med deres hove, og befrugte vinstokke.

Ram ‘s Gate Vingård (https://ramsgatewinery.com)

Ram’ s Gate, der blev grundlagt i 2011, sidder på en 28 hektar stor ejendom, hvor Sonoma Valley slutter på den sydlige side af vingården, Sonoma Coast mod øst og Carneros mod vest. Primært Chardonnay og Pinot Noir producenter, Ram ‘ s Gate fremstiller også små mængder Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blancog Pinot Blanc. Ram ‘ s Gate tilbyder et varieret udvalg af vine lige fra blandinger, der udtrykker mangfoldigheden i Sonoma-regionen til vin med en vingård, der taler til, hvor de er fra.

reserver en oplevelsesmæssig smagning ved Ram ‘ s Gate. Friluftsmagningen foregår under Carneros sunshine og inkluderer fem vine fra porteføljen eller sidder på verandaen, ved siden af pejsen, og nyd en guidet flyvning med fem vine parret med et ost-og charcuteriebræt. Og hvis du medbringer din appetit, Forkæl dig med en vin-og madparringsoplevelse med tre sæsonbestemte kurser Udformet af chefkokken Stacy Combs parret med fem vine, håndvalgt af direktør for vinfremstilling Joe Nielsen.

når du planlægger din næste Sonoma-vinsmagningstur, skal du sørge for at planlægge aftaler på forhånd på disse elleve Sonoma-vingårde for at få mest muligt ud af dit besøg.

om forfatteren:

Allison er ejer af Please the gane, et butiksagentur med speciale i markedsføring og begivenhedsplanlægning for vin-og spiritusindustrien.

Allison har en kandidatgrad i International kommunikation med fokus på tværkulturel uddannelse fra American University School of International Service. Allison er certificeret som italiensk Vinspecialist fra den nordamerikanske Sommelier Association og niveau 2 fra vinen & Spirits Education Trust. Som freelance skribent, hun bruger sin tid på at spise og drikke sig rundt i verden.

Allison skriver også for Napa Valley Register, WineTouristMagazine.com, og andre forretninger, ud over hendes blog på Please the gane; kvidre og Instagram @plsthepalate; Facebook: venligst ganen