som läckerheter av snabbmatsföretag inte fanns i den 14: e århundradet, var gamla munkar förväntas äta en diet med fokus på spannmål, bröd, baljväxter, frukt och grönsaker. Speciella tillfällen tillät inkludering av överseende godis, inklusive ost, kakor och dumplings (via medeltida munk). Lewes Priory Trust registrerar att munkar regelbundet skulle fylla sig med bönor, pottage (grönsaksgryta) och lila morötter.
The Guardian förklarar hur en regeländring i 1336 tillät munkar som bor i Somerset, England, att äta kött två gånger i veckan. Det är känt att munkarna före förändringen förlitade sig på en diet med mycket kalorier (så småningom upp till 7000 per dag, rapporterar tabletten), vilket innebar att tillsatsen av rikt kött inte mottogs väl av magen. Som ett resultat led många munkar av svåra matsmältningsproblem, inklusive förstoppning och diarre.
förmågan att äta kött orsakade en sådan spänning att munkarna ägnade ett helt rum åt det inuti Muchelney Abbey, rapporterar The Independent. För att bota deras blockerade tarmproblem noterades också att munkar rekommenderades att äta ett recept fyllt med fruktextrakt för att säkerställa att deras kroppar flödade fritt igen.