om du är på humör för färsk fisk är Miami och det omgivande området det bästa stället att leta efter färsk fisk och skaldjur. Massor av marknader hävdar att sälja färska skaldjur, men innan du köper den fisken, se till att ögonen är klara, inte grumliga. Tydliga ögon på en fisk på marknaden innebär att fisken är färsk. Molniga ögon signalerar att fisken inte är så frisk som den borde vara. Kolla in fiskmarknaderna och restaurangerna nedan för att hitta de färskaste skaldjur i Miami/Dade och Broward county-områdena.
Garcia ’ s Seafood Grille & Fiskmarknaden
398 Nw North River Drive
Miami, FL 33128
(305) 375-0765
www.garciasmiami.com
Garcia är en familjevänlig restaurang som ligger på Miami River. Även om färsk fisk säljs här är restaurangdelen av verksamheten så populär att det ofta finns långa väntetider för att köpa fisk från Fiskmarknaden. Ägarna till Garcia kan lova färsk fisk och skaldjur från båten till plattan eftersom de äger sin egen flotta av fartyg. Gästerna serveras gratis skaldjur dopp och kex att njuta av i väntan på att serveras. Urvalet av färska skaldjur är något begränsat, men beredningen och smaken gör detta till en utmärkt plats att få färsk fisk och skaldjur.
Blue Moon Fisk Företag
4405 W. Tradewinds Ave.
Lauderdale-by-the-Sea, FL 33308
(954) 267-9888
www.bluemoonfishco.com
Blue Moon Fish Company ligger precis vid vattnet och skapar en avkopplande atmosfär där du kan njuta av din mat. Zagat och OpenTable båda heter Blue Moon Fish Company som ”bästa vattnet Dining i Fort Lauderdale”. Specialmat som serveras här inkluderar pecan-crusted grouper, macadamianötter crusted chilenska havsabborre, räkor bräserad i bacon, och mer. Även om priserna anses vara en ’bit dyr’, recensioner av restaurangen uppger att maten är väl värt kostnaden.
Casablanca Fisk-och Skaldjursmarknaden
404 N. W. North River Drive
Miami, FL 33138
(305) 371-4107
www.casablancaseafood.com
Casablancas största drag är att fisken som serveras här är ’straight off the boat’. Denna plats äger sina egna kommersiella fiskebåtar. Båtarna återvänder med färsk fisk varje morgon till Casablanca och andra marknader och restauranger i området. Njut av din favorit skaldjursrätt i luftkonditionerad komfort eller ute på uteplatsen. Casablanca ’ s ligger precis vid Miami River, vilket gör det bekvämt för kunder att nå marknaden från en båt och docka precis vid butiken.
relaterat: Bästa platserna för färsk fisk och skaldjur
färsk Florida fiske fiskmarknad & kök
2238 S. W. 57th Ave.
Miami, FL 33155
(305) 379-1104
denna marknad säljer över 25 olika typer av färsk fisk. Inte bara kommer de anställda att sälja fisken, de kommer också att filera fisken, ta bort huden, fjärilen skär fisken, skär den i biffar och mer. Kunderna kan även begära att fisken tillagas medan de väntar. Det finns ingen extra kostnad för anställda att bearbeta din fisk enligt dina anvisningar, det finns en liten avgift för att få ditt köp kokt på plats. Medan du är där, prova färsk rökt lax dopp, fisk panering, eller fiskbuljong, alla handgjorda på Fresh Florida Fisheries.
kapten Jims skaldjur
12950 West Dixie Highway
Miami, FL 33161
(305) 892-2812
www.captainjimsmiami.com
Captain Jim ’ s Seafood började som en färsk fiskmarknad men har nu utvidgats till att omfatta en restaurang också. Denna inte så snygga restaurang och fiskmarknad serverar bra, färska skaldjur till priser som är extremt överkomliga. Denna plats öppnar vid middagstid, 7 dagar i veckan. Inte bara är maten bra, men atmosfären i restaurangen och vänligheten hos personalen gör detta till en avkopplande plats för en färsk fisk-och skaldjursmiddag.
relaterad: Top fisk Tacos i södra Florida i 2015
av Katherine Bostick