Termini är mer än en järnvägsstation. Det är en port till ett av Roms mest olika områden—och därför några av dess bästa ätande.
Termini är Roms centralstation och kommer alltid att vara där ditt tåg anländer om du kommer från Florens, Venedig eller någon annan större stad. Inuti det finns det vanliga saker: kaffebarer, gelatkedjor och naturligtvis en McDonalds. Det finns också den nya Mercato Centrale, en massiv marknad som innehåller stativ från Roms mest kända kockar och leverantörer.
omgivande Termini är dock en mängd bra saker att äta. Esquilino-kvarteret är samtidigt ett av de äldsta ”romerska” stadsdelarna, stadens de facto Chinatown och hem för tusentals invandrare från Sydasien.
vi har samlat en guide för var att äta nära Termini station som bygger på allt detta, från en gammal skola Krog till de bästa dumplings i Rom. Oavsett om du behöver ett bra bakverk innan du går på tåget eller en sen lunch när du går ut, har den här guiden allt.
Regoli
med mer än 100 år i branschen, de måste göra något rätt på denna Konditori-bar undangömt bakom Piazza Vittorio. Eftersom de lagt till fler tabeller, Regoli är ett bra ställe att sitta på morgonen med en kopp kaffe och en cornetto. Men bakverk är så bra att du alltid lämnar med en låda att ta hem.
maritozzi är rena Rom-eggy brioche-rullar delade öppna och fyllda med en enorm vispgrädde. Men bara äta en, för att du vill ha lite utrymme för en vild jordgubbstårta, några profiteroles och en fin bit smörig, syltbelagd paj.
Hang Zhou
Sonia Zhou är verkligen en av de mest fascinerande människor i Rom. Född i Kina var hon en del av en våg av invandrare som anlände till Rom i början av 1980-talet. hon arbetade på kinesiska restauranger, något som inte var särskilt populärt bland romarna vid den tiden, tills hon äntligen öppnade sin egen plats.
det var en massiv hit och drog folkmassor för både sin utmärkta matlagning och Sonias gregarious, utgående personlighet (hon var även med i en Gucci-annons för 2 år sedan). Kändis åt sidan, det är fortfarande ett bra ställe att äta. Saftiga, handformade dumplings är stjärnorna på menyn-eller som de kallas i dessa delar, ravioli cinesi.
Da Danilo
Trattoria Da Danilo, som ligger precis nära Piazza Vittorio, är en plats där den klassiska romerska matlagningen möter en elegans av service och presentation som du inte hittar i många andra restauranger.
familjeägt och drivs (mamma är fortfarande i köket), denna mysiga, roliga plats är känd för sin bordservice. Till att börja med, biff i italiensk stil, blandad framför dina ögon med kapris, schalottenlök och grön olivolja och serveras med färska potatischips och grillat bröd. Sedan kungen av romerska pasta, cacio e pepe. Men en tallrik levereras inte till ditt bord—ett helt hjul med pecorino är ihåligt så att varm pasta och riklig ost och peppar kan blandas och kastas i den. Hemlagade desserter och en djup vinlista bör runda måltiden snyggt ut.
Läs mer: om du bara äter Cacio e Pepe en gång i Rom måste det vara en av dessa
Er Buccheto
några kvarter från Termini, bland B&B och snabbmat, är en tidsmaskin.
sedan 1890 har Er Buchetto (”det lilla hålet” på romersk dialekt) serverat två saker: porchetta och vin. Den förstnämnda är en hel gris, utbenad, mycket kryddad och långsamt rostad tills den är skarp och saftig. Femte generationens ägare Alessandro skär av skivor och placerar dem på en robust rulle och erbjuder ett glas kallt frascati för att tvätta det. Det är det.
Panella
det romerska bageriet är mer än en plats att köpa bröd och bakverk. Det är en social institution, och många av dem har bord där du kan prova husets erbjudanden tillsammans med ett kaffe eller ett glas vin.
Få gör det bättre än Panella, en bra institution på Via Merulana precis nära basilikan Santa Maria Maggiore. Stanna på morgonen för en perfekt frukost bakverk och en espresso serveras med en marshmallow-liknande zabaglione i stället för socker. Eller, om du gillar salta, kom för krispig pizza och vitt vin, eller ett stort aperitivo-urval på kvällen. Du kan inte gå fel, men förvänta dig en väntan på ett av de eftertraktade utomhusborden
Hua Qiao
Roms bästa kinesiska mat kan bara vara i denna icke-beskrivna gemensamma tvärs över gatan från Termini. Hua Qiao betyder bokstavligen” utomeuropeiska kinesiska”, och kundkretsen kommer mestadels att vara det.
här är maten inte lättare eller förenklad för italienska gommar. Chewy nudlar kommer täckta i risvinäger och stuvad fläsk. Hela fisken stekas och serveras i en djup skål med kryddig olja. Du kan även prova delikatesser som kalv sena, kyckling fötter och underbara anka tungor. En hel måltid, med en kall italiensk öl, borde kosta mindre än 15 år.
Trattoria Monti
även om denna eleganta, vänliga restaurang är uppkallad efter det eleganta området Monti, är det i verkligheten närmare Esquilino. Trattoria Monti drivs av familjen Camerucci, som kommer från Marche-regionen öster om Rom. Maten är därför en blandning av romerska och Marchegiano, ett kök fullt av vilt och färsk pasta.
börja med en oklanderlig fritto misto, en hög tallrik med stekt morötter, broccoli och köttfyllda Oliver. Sedan den berömda tortello, en jätte ravioli fylld med en djup orange äggula. Slutligen kanin fylld med korv och tryffel. Med Mamma Sandra i köket, och hennes två söner bemanning matsalen, det är inte en överdrift att säga att du kommer att känna sig hemma.