como as delícias das corporações de fast-food não existiam no século 14, esperava-se que os monges antigos comessem uma dieta focada em grãos, pão, legumes, frutas e vegetais. Ocasiões especiais permitiram a inclusão de guloseimas indulgentes, incluindo queijo, bolos e bolinhos (através do Monge Medieval). Lewes Priory Trust registra que os monges se enchiam regularmente de feijão, pottage (ensopado de vegetais) e cenouras roxas.O guardião explica como uma mudança de regra em 1336 permitiu que monges que viviam em Somerset, Inglaterra, comessem carne duas vezes por semana. Sabe-se que antes que os monges de alteração dependessem de uma dieta rica em calorias (eventualmente chegando a até 7.000 por dia, relata o comprimido), o que significava que a adição de carne rica não era bem recebida por seus estômagos. Como resultado, muitos monges sofreram de graves problemas digestivos, incluindo constipação e diarréia.
a capacidade de comer carne causou tal excitação que os monges dedicaram uma sala inteira a ela dentro da Abadia de Muchelney, relata o Independent. Para curar seus problemas intestinais bloqueados, também foi notado que os monges foram aconselhados a comer uma receita embalada com extratos de frutas para garantir que seus corpos fluíssem livremente novamente.