15 Melhores Vinícolas de Sonoma Para Visitar 2021

4) Autor Vinhos (https://www.auteurwines.com):

Com um amor

Borgonha, Kenneth Juhasz passou um tempo trabalhando em Oregon e Nova Zelândia, antes de se instalar em Sonoma. Ele consulta a propriedade Donum em Carneros, Dunstan Wines, Pali Wines, Blue Farm e Attune. Doze anos atrás, ele e sua esposa Laura começaram a Auteur com a ideia de produzir pequenos vinhos que celebram vinhedos costeiros de Mendocino, Sonoma, Napa e Willamette Valley (em Oregon). Auteur produz apenas 2000 casos de vinho.

a vinícola foi recentemente escrita em Wine Spectator como uma das 10 melhores Sonoma Pinot Noirs para experimentar agora, então não deixe de agendar uma consulta se quiser visitar.

a sala de degustação de Auteur é uma pequena casa perto da Praça Sonoma e visitar é como ir à casa de um amigo. É descontraído e íntimo e cada quarto da casa oferece uma área de degustação aconchegante. Na sala de estar, você pode sentar em sofás como quiser. Grupos maiores podem se concentrar em torno da mesa da sala de jantar ou ir para o pátio ao ar livre.

5) Três Varas de Vinhos (www.threestickswines.com):

Bob Cabral, ex-Williams Selyem onde ele foi chamado de “Enólogo do

Ano, pela Wine Enthusiast em 2011, é o enólogo em Três Varas de Vinhos.Fundada em 2002 pelo proprietário William Price III, conhecido como Billy Three Sticks crescendo surfando no Havaí, Three Sticks se concentra na produção de vinhos de alguns dos melhores vinhedos de Sonoma, incluindo Durell e Gap’s Crown. A Three Sticks produz aproximadamente 4000 caixas por ano de Chardonnay, pinot noir, cabernet sauvignon, bem como uma sala de degustação exclusiva de misturas brancas, vermelhas e Rosè Rhone. Estes vinhos podem ser apreciados no Adobe, onde a sala de degustação está localizada. O Adobe foi o lar de Don Juan Casteñado, secretário do General Vallejo, em 1842. Price e sua esposa compraram esta casa histórica em 2012 e passaram dois anos renovando e restaurando-a. Hoje está aberto apenas com hora marcada. Desfrute de uma degustação de quatro lançamentos atuais por US $35 ou uma degustação de sete vinhos por US $70. O Adobe é um lugar de calor e hospitalidade e se você se sentar dentro de casa ou no jardim ao ar livre, uma degustação íntima de três varas adega será memorável.

6) vinhos Kamen Estate (www.kamenwines.com):

“cera sobre, cera fora.”

você pode nomear esse filme? Claro, Karate Kid. Essa citação e outras citações famosas de filmes podem ser encontradas nas paredes da sala de degustação de vinhos Kamen Estate. Kamen Estate é propriedade do roteirista Robert Mark Kamen, que escreveu Taps, the Karate Kid series, A Walk in the Clouds, The Fifth Element, Taken e muito mais. Em 1979, depois de vender seu primeiro roteiro, Kamen comprou seu mayacamas Mountain vineyard,que fica no Moon Mountain AVA, localizado no lado Sonoma do Monte. Veeder.

a vinha é uma das primeiras vinhas certificadas orgânicas do país. A Kamen Estate Wines produz 3000 casos de cabernet sauvignon, bem como Sauvignon blanc, grenache, syrah e cabernet franc. Pare na sala de degustação ao longo do Sonoma Plaza ou agende uma degustação que o levará ao vinhedo no topo da Montanha Da Lua, onde você pode saborear o vinho com vista para o Vale de Sonoma.

sua aventura de degustação de vinhos Sonoma continua um pouco mais adiante na estrada de Sonoma, na cidade de Kenwood, lar de mais Salas de degustação e restaurantes.

7) B sábio (www.bwisevineyards.com) / Economize em degustações B Wise com o Priority Wine Pass

Brian Wise comprou 100 acres em Moon Mountain em 2001. Ele foi atraído para a propriedade não desenvolvida que havia sido uma antiga pedreira na virada do século por causa de sua proximidade com a icônica vinha Monte Rosso. Os vinte e um hectares de vinhedos são plantados a uma altitude de 700 pés em cinzas vulcânicas vermelhas, o que dá ao cabernet sauvignon uma qualidade fresca e vital, com aromas brilhantes de frutas vermelhas escuras e mineralidade.

a sala de degustação em Kenwood é um salão moderno com um bar, mesas e sofás, mas o verdadeiro deleite é reservar uma degustação privada na sala de reserva da adega na vinha. Subindo a Montanha Da Lua, você será levado para as cavernas que abrigam a “Caverna do homem” perfeita, onde você pode desfrutar de reserva e seleção de biblioteca.

na estrada de Kenwood é Santa Rosa. Santa Rosa é a maior cidade do Condado de Sonoma. Você sairá da estrada principal para as vinícolas do rio russo para obter mais ótimas opções de degustação de vinhos Sonoma.

8) Vinhos da família Inman (www.inmanfamilywines.com):

A Inman Family Wines produz vinho desde 2000. Dona e enóloga, Kathleen Inman cultiva organicamente 10,45 acres em seu vinhedo Olivet Grange, no coração do rio russo.

produzindo 3000 caixas de pinot Noir, chardonnay e pinot gris, os vinhos são elegantes e sutis. Estes não são grandes vinhos maduros, mas sim vinhos com baixo teor alcoólico, alta acidez e perfeitos para combinar com a comida.

a sala de degustação Inman está localizada na vinícola da vinha. O foco da Inman na vinificação sustentável se traduz na vinícola, que é feita quase inteiramente de materiais reciclados. As degustações estão disponíveis de quinta a domingo apenas com hora marcada. E, se você está procurando um lugar para ficar, Inman oferece uma casa de fazenda de três quartos e um banheiro na propriedade com o lema de “bed and get your own breakfast.”

enquanto você continua a seguir para o norte em direção a Healdsburg, faça uma parada na cidade de Windsor. A cidade não é muito maior do que algumas ruas, mas escondida em alguns armazéns está Artisan Alley Windsor, lar de produtores artesanais de vinho, cidra e álcool.

9), Dois Pastores (www.twoshepherds.com):

William Allen começou

como um homebrewer mais de uma década atrás. Com um dia de trabalho na indústria de tecnologia, ele começou a escrever sobre vinho de 2008 a 2012, mas decidiu colocar sua escrita em prática.De sua escrita à sua capacidade natural de fazer vinho, ele era conhecido como o ” pastor de palato.”Como pastor do paladar e do vinho, nasceu o nome de dois pastores.

Allen adota uma abordagem minimalista para a vinificação. Com apenas 1500 caixas de vinho produzidas, os vinhos não são filtrados e não são refinados. Allen está focado em misturas de Rhone, incluindo incríveis Carignan e rosè carignan de videiras treinadas na cabeça de 45 anos que são cultivadas a seco. Produzindo vinhos para geeks de vinho, não deixe de experimentar o trousseau gris feito a partir do único plantio na Califórnia.

a sala de degustação de dois pastores está aberta todos os sábados, mas se você estiver lá em outro dia, ligue com antecedência para marcar uma consulta.

De Windsor, siga para o norte até a cidade de Healdsburg. Este é um excelente local de degustação de vinhos Sonoma.

10) Macrostie Winery and Vineyard (www.macrostiewinery.com):

MacRostie Winery foi originalmente inaugurado em 1987 por Steve MacRostie. Um visionário, MacRostie foi uma das primeiras pessoas a plantar nas vinhas envoltas em nevoeiro do Condado de Sonoma. Depois de trinta anos, ele vendeu para distintos vinhedos e parceiros de vinho em 2011, mas ainda orienta a vinificação junto com a enóloga Heidi Bridenhagen.MacRostie produz pinot noir e chardonnay de vários locais, incluindo os cinquenta e oito acres da vinha Wildcat Mountain que foi plantada em 1998. Em fevereiro de 2015, a MacRostie Winery abriu a adega e a sala de degustação na Westside Road.

sentado em vinte e oito acres, treze dos quais são plantados para pinot noir, a estate house é uma instalação moderna com vista para o Condado de Sonoma. A partir do momento em que você sobe e é recebido com um copo de chardonnay para sentar no pátio ou na sala de estar, você pode nunca querer sair.

11) Jordânia Adega (www.jordanwinery.com):

Localizado em Healdsburg, mas dentro do Alexander Valley AVA, Jordânia Vinícola produz Alexander Valley cabernet sauvignon e Russian River Valley Chardonnay.

depois de um passeio pela longa colina e calçada, você encontrará o magnífico Castelo da Jordan Winery que fica nos 1200 acres de propriedade da família. Além de 112 acres de vinhedos, há dezoito acres de olivais, uma horta de dois acres, árvores frutíferas e Jardim de flores, um lago baixo e gado, incluindo cinquenta e três gado Angus preto, dezessete galinhas, dois mini-burros, um maverick e um ganso. E, a vinícola é cem por cento movido a energia solar, especialmente no verão.

visitas à Jordan Winery são apenas compromissos, mas você pode selecionar uma degustação de biblioteca, um tour de Vinícola e degustação de biblioteca ou um tour de propriedade e degustação que o levará de traslado de luxo pela imensa propriedade.

Pedroncelli Winery (https://www.pedroncelli.com)

Pedroncelli Winery é uma vinícola familiar de quarta geração no Vale Dry Creek, uma região conhecida por seu Zinfandel que foi plantada pela primeira vez por imigrantes italianos. A família Pedroncelli produz vinho há 90 anos e é administrada por membros da família de segunda, terceira e quarta geração.Os vinhedos de propriedade sustentável certificados pela Pedroncelli incluem 50 acres no Home ranch, outros 50 acres em Dry Creek e o Bushnell Vineyard de 15 acres que fica em um banco alto no meio do Dry Creek Valley. No rancho da casa, existem 33 ases de Zinfandel, com algumas das vinhas mais antigas com mais de 100 anos.Pedroncelli produz uma extensa linha que inclui três Zinfandels, três Cabernet Sauvignons, três Chardonnays e muito mais. Faça uma reserva para uma degustação em Pedroncelli e você pode escolher seu próprio voo de vinhos ou deixar Pedroncelli escolher um voo pré-organizado para você.

Acorn Winery (https://acornwinery.com)

a Vinícola ACORN, localizada no Vale do rio russo, é propriedade de Bill e Betsy Nachbaur. Em 1990, eles compraram a histórica vinha Alegría de 32 acres, que incluía oito acres e meio plantados em uvas do patrimônio que datam de 1890.

A Vinha Alegría é certificada sustentável, e Bill e Betsy estão mantendo a tradição da vinha com misturas de campo. Vinte e seis acres são plantados em aproximadamente 40 variedades de uvas diferentes, incluindo uvas do patrimônio, como Zinfandel, Petit Sirah, Carignan e Alicante Bouschet, bem como Syrah, Cabernet Franc, Sangiovese Dolcetto. Eles também têm muitas outras variedades menos conhecidas, como Freisa, Graciano, plavac Mali (da Croácia) e Liatiko (de Creta), para citar alguns. As diversas variedades de uvas crescem juntas, são colhidas juntas, esmagadas e co-fermentadas.

ACORN Winery é especializada em misturas de campo interessantes e deliciosas. Reserve uma degustação com antecedência e você provavelmente será acompanhado por Betsy ou Bill, que compartilharão uma seleção de seus vinhos em uma degustação casual e privada.

Benziger Family Winery (https://www.benziger.com)

A Família Benziger criou sua vinícola familiar em 1980, depois de comprar o Rancho Wegener na montanha Sonoma em Glen Ellen. A primeira vinícola em Napa e Sonoma County a ser certificada como enóloga Biodinâmica, os Benzigers cultivaram sua propriedade de 86 Acres usando métodos de agricultura biodinâmica, orgânica e sustentável certificados por mais de 20 anos.

classificado entre os 7 Melhores Passeios de Vinho do Condado de Sonoma por Winecountry.com e USA Today Readers Choice Awards vencedor do Best Winery Tour, uma visita a Benziger não está completa sem um tour aprofundado pela propriedade de criação biológica. Reserve o passeio de bonde biodinâmico da Vineyard para obter uma ampla visão geral da propriedade, da história da vinícola e das práticas de agricultura biodinâmica da vinícola. Visite o insectary, um jardim de plantas que atraem insetos benéficos, a Caverna do Vinho, e veja o gado Escocês Highlander e ovelhas cujo trabalho é comer as ervas daninhas, até o solo com seus cascos e fertilizar as vinhas.

Ram’s Gate Winery (https://ramsgatewinery.com)

O Ram’s Gate, fundado em 2011, fica em uma propriedade de 28 acres na qual o Vale de Sonoma termina no lado sul da vinha, a costa de Sonoma no leste e Carneros no oeste. Principalmente produtores de Chardonnay e Pinot Noir, A Ram’s Gate também produz pequenas quantidades de Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc e Pinot Blanc. O ram’s Gate oferece uma seleção diversificada de vinhos que vão desde misturas que expressam a diversidade da região de Sonoma até vinhos de vinha única que falam de onde são.

Reserve uma degustação experiencial no Ram’s Gate. A degustação ao ar livre está situada sob o sol de Carneros e inclui cinco vinhos do portfólio ou sente-se na varanda, ao lado da lareira, e desfrute de um voo guiado de cinco vinhos emparelhados com uma tábua de queijos e charcutaria. E se você trazer o seu apetite, delicie-se com uma experiência de emparelhamento de Vinho e comida com três cursos sazonais criados pelo Chef Executivo Stacy Combs emparelhado com cinco vinhos, selecionados à mão pelo diretor de vinificação Joe Nielsen.

ao planejar sua próxima excursão de degustação de vinhos em Sonoma, não deixe de agendar compromissos com antecedência nessas onze vinícolas de Sonoma para aproveitar ao máximo sua visita.

sobre o autor:

Allison é o proprietário da Please the Palate, uma agência boutique especializada em marketing e planejamento de eventos para a indústria do Vinho e bebidas espirituosas.

Allison tem um Mestrado em comunicação internacional com foco em treinamento transcultural da American University School of International Service. Allison é certificada como especialista em vinhos italianos pela North American Sommelier Association e Nível 2 WSET da Wine & Spirits Education Trust. Como escritora Freelance, ela passa seu tempo comendo e bebendo ao redor do mundo.

Allison também escreve para o Napa Valley Register, WineTouristMagazine.com Facebook: por favor, o paladar

, e outros pontos de venda, além de seu blog em Please the Palate; Twitter e Instagram @plsthepalate; Facebook: Please the Palate