herbata istnieje od co najmniej 5000 lat, a ponieważ praktyka zrzucania liści i innych części roślin do gorącej wody prawdopodobnie nie była wyłącznie do herbaty, prawdopodobnie tisanes istnieje od co najmniej tak długo.
Co To Jest Tisanes?
Tisany (wymawiane „tih-ZANS”) są często potocznie nazywane herbatami ziołowymi. Ściśle mówiąc, tisane to nic innego jak herbata. Herbata, zielona lub oolong lub po prostu czarna, pochodzi z rośliny herbaty, Camellia Sinensis. Tisany są zrobione z prawie wszystkiego innego. Może być wytwarzany z wielu różnych części roślin-nasion, łodyg i liści—i często spożywany jako alternatywa dla herbaty, ponieważ prawie zawsze jest wolny od kofeiny.
odmiany Tisanes
-
liście tisanes-mięta pieprzowa, yerba mate i rooibos są przykładami liści tisanes. Tisany liściowe są czasami nazywane tisanami ziołowymi.
-
kwiat-rumianek, róża, hibiskus i chryzantema
-
Kora-cynamon i kora dzikiej wiśni
-
nasiona i przyprawy-kminek, anyż, kardamon i koper włoski
-
owoce, jagody i warzywa-cytryna, jabłko, truskawka, ogórek
-
korzeń-imbir, kurkuma, kava, lukrecja
nierzadko zdarza się, że jeden lub więcej z tych rodzajów tisanes również się ze sobą miesza.
preparat Tisane
podczas gdy herbata jest przygotowywana głównie w procesie infuzji, tisany są przygotowywane przez infuzję lub wywar.
infuzja:
infuzja to proces namaczania składników leku tisane w gorącej wodzie przez kilka minut lub w zimnej wodzie przez dłuższy czas. Z czasem aromaty rośliny napełniają wodę. Zwykle delikatniejsze części rośliny—na przykład kwiaty, liście lub jagody-są używane do naparów. Rumiankowa „herbata”, prawdopodobnie najpopularniejsza na świecie tisane, jest parzona przez napar.
wywar:
proces duszenia, a nie moczenia, materiałów tisane we wrzącej wodzie przez dłuższy czas. Wywar jest czasami poprzedzone zacierania materiałów tisane, rozbicia twardszych części rośliny-korzenie i kory. Herbata korzeniowa mniszka lekarskiego jest przykładem wywaru.
ciesz się Tisanes
Tisanes są w szerokiej gamie smaków i aromatów i mogą być miłą alternatywą dla herbaty lub kawy. Można je również spożywać schłodzone jako nawilżającą alternatywę dla wody.
jeśli jesteś ciekawy tisanes i chcesz je wypróbować, sama ilość wyborów może być przytłaczająca. Próbkowanie niektórych z bardziej popularnych tisanes jest dobrym sposobem na rozpoczęcie:
Rooibos-Rooibos (wymawiane „ROY-bos”) jest jednym z najpopularniejszych tisanes na świecie. Jest również nazywany czerwoną herbatą lub czerwoną herbatą krzaczastą, ponieważ jest wytwarzany z liści i łodyg krzewu rooibos, rośliny pochodzącej z Republiki Południowej Afryki. Rooibos występuje w dwóch odmianach: czerwonej i zielonej. Czerwony rooibos jest wytwarzany ze sfermentowanych liści; zielona wersja jest wytwarzana z niesfermentowanych liści.
Rooibos nie zawiera kofeiny i ma właściwości antyoksydacyjne. Ma łagodny, słodowy smak z naturalnie występującym akcentem słodyczy.
mięta-mięta jest jednym z najpopularniejszych smaków na świecie i jest używana samodzielnie lub w połączeniu z innymi tisanes. Owoce tisanes, w szczególności, tworzą ładne połączenie z miętą, ale jedną z najpopularniejszych kombinacji jest mięta z werbeną cytrynową, ziołem.
istnieje wiele rodzajów mięt, ale mięta i mięta pieprzowa są najbardziej rozpowszechnionym wyborem dla tisane. Mięta jest uprawiana na całym świecie i podobnie jak prawie wszystkie tisany, mięta nie zawiera kofeiny.
możesz zrobić własną miętę tisane po prostu wlewając liście mięty w gorącej wodzie. Jest to orzeźwiający napój, który można delektować się zarówno gorącym, jak i mrożonym.
imbir – imbir jest popularnym tisane wytwarzanym z korzenia imbiru. Według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. żywności i Rolnictwa, Indie i Chiny produkują ponad połowę imbiru na świecie.
imbir tisane Wytwarza się za pomocą infuzji lub wywaru. Czasami miesza się z innymi tisanes-cytryna jest popularnym wyborem. Ma potężny kwiecisty smak z odrobiną cierpkości jako wykończenie.
Tisanes oferuje szeroką gamę smaków. Prawie zawsze są wolne od kofeiny, oferując gustowną alternatywę dla herbaty i kawy, ale są to wspaniałe napoje same w sobie. Jeśli nigdy nie próbowałeś tisane, zacznij od jednego z wymienionych powyżej i kontynuuj budowanie podniebienia, powoli wyruszając w nowe smaki i aromaty.