opis
perły z tapioki, zwane również kulkami z tapioki lub bobą, są małymi przezroczystymi kulkami. Ich wielkość jest zwykle gdzieś pomiędzy grochem a marmurem, a są one wykonane ze skrobi z tapioki, która pochodzi z korzenia manioku.
są również dość bez smaku, dodawane do napojów i deserów wyłącznie ze względu na ich rozkosznie żującą konsystencję (są podobne do mochi, ale trochę mniej miękkie i lepkie).
Instrukcje Gotowania:
nie myj ani nie płucz pereł tapioki przed gotowaniem. Muszą one przejść z opakowania bezpośrednio do wrzącej wody.
przed dodaniem tapioki należy wstępnie zagotować wodę . Nie dodawaj ich, dopóki woda nie osiągnie wrzenia.
rozmiar pereł tapioki może się różnić i być może trzeba odpowiednio dostosować czas gotowania. Dla tych białych / przezroczystych pereł z tapioki, będziesz wiedział, że są gotowane, gdy są całkowicie przezroczyste, bez nieprzezroczystego białego środka. Możesz również spróbować ich podczas całego procesu, aby przetestować odpowiednią teksturę.
musisz użyć dużo wody podczas gotowania pereł z tapioki, ponieważ szybko wchłaniają wodę, a także są bardzo skrobiowe. Nieużywanie wystarczającej ilości wody może spowodować, że staną się one skrobiowe i lepkie, czego nie chcemy!
ponieważ są takie skrobiowe, trzeba będzie kilka razy zmienić wodę i wyrzucić partie skrobiowej wody.
zauważ, że 1 szklanka suszonych pereł z tapioki daje około 2 1/2 szklanki gotowanych pereł z tapioki.
Składniki: Perły Z Tapioki (Wolne Od Gmo).
pochodzenie: Tajlandia
opis
: 100g
| Energy: 348.43Kcl | Calories: 130kg | ||
| Sugars: 0g | Protein: 0.05g | ||
| Carbohydrates: 64g | Fat: 0.03g | ||
| Sodium: 145mg | |||