termin sugar bowl of the world został wymyślony w odniesieniu do regionu świata o wysokiej produkcji cukru. Cukier jest niezbędnym towarem na całym świecie, ponieważ jest używany w większości posiłków w celu zwiększenia smaku. Kubański naród o powierzchni 42 426 mil kwadratowych zdobył tytuł cukiernicy świata ze względu na ogromne ilości cukru produkowanego w tym kraju. Jednak z powodu wielu wyzwań ilość cukru produkowanego na Kubie spadła, co spowodowało, że Brazylia otrzymała tytuł.
produkcja cukru na Kubie
kubański przemysł cukrowniczy ma swoje korzenie w czasach, gdy naród był pod rządami Hiszpanii, gdy mistrzowie kolonialni wprowadzili uprawę w 1523 roku. Przez pewien czas produkcja cukru w kraju była nijaka, aż do XVIII wieku, kiedy Kuba stała się światowym liderem w przemyśle cukrowniczym. W okresie kolonialnym kubańscy rolnicy rywalizowali z haitańskimi rolnikami w produkcji cukru, a Kubańczycy uciekali się do niewolniczej pracy, aby wyprzedzić haitańską produkcję. W latach 1790-1805 produkcja cukru na Kubie wzrosła o około 142% z 14 000 ton do 34 000 ton. Po uzyskaniu przez Kubę niepodległości rząd zwiększył swoje inwestycje w przemysł cukrowniczy, co doprowadziło do dalszego wzrostu ilości cukru produkowanego przez naród. Rząd USA, a także niektóre firmy cukrownicze z siedzibą w Stanach Zjednoczonych, również doprowadziły do wzrostu ilości cukru produkowanego przez Kubę. Rewolucja kubańska spowodowała poważny spadek produkcji cukru w kraju, ponieważ stanowisko rządu w niektórych kwestiach spowodowało tarcia z USA. Kwaśne stosunki między oboma krajami spowodowały, że USA wstrzymały inwestycje w kubański przemysł cukrowniczy, przyczyniając się do jego upadku.
produkcja cukru i;n Brazylia
przemysł cukrowniczy w Brazylii jest jedną z najważniejszych gałęzi przemysłu w kraju, ponieważ w 2017 r. kraj wyprodukował około 647,63 mln ton cukru, co stanowi niewielki spadek w stosunku do ilości wyprodukowanej w 2016 r., która wyniosła około 657,18 mln ton. Podobnie jak Kuba, trzcina cukrowa uprawiana w Brazylii sięga okresu kolonialnego, z kilkoma doniesieniami wskazującymi, że pierwsza uprawa trzciny cukrowej uprawianej w granicach Brazylii została zasadzona w 1516 roku. Portugalczycy zainwestowali w uprawę trzciny cukrowej zarówno ze względów ekonomicznych, jak i strategicznych, aby chronić swoje interesy w Kolonii. Kolonialny przemysł cukrowniczy szybko się rozwinął po tym, jak Holendrzy przejęli kontrolę nad Pernambuco od Portugalczyków. Holendrzy w dużej mierze polegali na niewolniczej pracy, aby zwiększyć produkcję cukru. Cukier jest uprawiany głównie w południowych i centralnych regionach Brazylii, które łącznie stanowią ponad 90% cukru produkowanego w tym kraju. Ze względu na ogromne ilości cukru produkowanego w państwie jest wiodącym na świecie producentem tego towaru.
spożycie cukru na całym świecie
cukier jest cennym towarem na całym świecie ze względu na słodki smak, który dodaje do żywności. Krajem, który spożywa najwięcej cukru na świecie, są Stany Zjednoczone, ponieważ każdy Amerykanin spożywa dziennie około 126 gramów cukru. Inne kraje o wysokim spożyciu cukru to Niemcy, Holandia i Irlandia.