termen sockerskål i världen uppfanns för att hänvisa till en region i världen med hög sockerproduktion. Socker är en viktig vara över hela världen eftersom den används i de flesta måltider för att öka smaken. Kubas 42 426 kvadratkilometer Nation tjänade titeln som världens sockerskål på grund av de enorma mängder socker som produceras i landet. På grund av många utmaningar minskade dock mängden socker som producerades på Kuba vilket resulterade i att Brasilien fick titeln.
sockerproduktion på Kuba
den kubanska sockerindustrin spårar sina rötter till den tid då nationen var under spanskt styre när kolonialmästarna introducerade odlingen av grödan 1523. Ett tag var sockerproduktionen i landet unremarkable fram till 18th century när Kuba blev världsledande inom sockerindustrin. Under kolonitiden tävlade Kubanska bönder med haitiska bönder i produktionen av socker med kubanerna som använde slavarbete för att ta över Haitisk produktion. Från 1790 till 1805 ökade sockerproduktionen på Kuba med cirka 142% från 14 000 ton till 34 000 ton. Efter att Kuba blev självständigt ökade regeringen sina investeringar i sockerindustrin vilket ledde till en längre ökning av mängden socker som nationen producerade. Den amerikanska regeringen, liksom vissa sockerföretag baserade i USA, ledde också till ökningen av mängden socker som Kuba producerade. Den kubanska revolutionen orsakade en kraftig minskning av landets sockerproduktion eftersom regeringens ställning i vissa frågor orsakade friktion med USA. Det sura förhållandet mellan de två länderna resulterade i att USA stoppade sina investeringar i den kubanska sockerindustrin och bidrog till dess nedgång.
sockerproduktion i;n Brasilien
sockerindustrin i Brasilien är en av landets viktigaste industrier eftersom landet 2017 producerade cirka 647,63 miljoner ton socker vilket var en liten minskning från mängden som producerades 2016 vilket var cirka 657,18 miljoner ton. Liksom Kuba, sockerrör växer i Brasilien går tillbaka till kolonialtiden med flera rapporter som indikerar att den första grödan av sockerrör som odlas i Brasiliens gränser planterades 1516. Portugiserna investerade i sockerrörsodling av både ekonomiska och strategiska skäl för att skydda sitt intresse för kolonin. Den koloniala sockerindustrin expanderade snabbt efter att holländarna tog över kontrollen över Pernambuco från portugisiska. Holländarna förlitade sig starkt på slavarbete för att öka sin sockerproduktion. Socker odlas huvudsakligen i Brasiliens södra och centrala regioner som tillsammans står för över 90% av det socker som produceras i landet. På grund av de stora mängder socker som produceras i staten är det världens ledande producent av varan.
sockerkonsumtion runt om i världen
socker är en värdefull råvara över hela världen på grund av den söta smaken det lägger till mat. Den nation som konsumerar mest socker i världen är USA eftersom varje Amerikan konsumerar cirka 126 gram socker dagligen. Andra nationer med högt intag av socker inkluderar Tyskland, Nederländerna och Irland.