cokolwiek poniżej 300 stopni dymu.
pomyśl o ognisku:
kiedy po raz pierwszy go uruchamiasz, dym jest gęsty i ciężki, pali twoje gardło i oczy. Jest to takie samo, jak pierwsze 5 minut podczas procesu oświetlenia. Drewno tli się, ale nie złapało się całkowicie i nie pali.
potem po jakimś czasie z ogniskiem wszystko pali, ale już nie pali oczu. To wtedy Drewno złapało i pali się, ale nadal nie jest super gorące. To wszystko poniżej 300.na wezwanie, nie chcesz gotować nad tym, bo nie jest wystarczająco gorąco, ale w zamkniętej przestrzeni, to jest, gdzie palisz lub grill.
gdy ognisko naprawdę się pali, pali się dym, zanim go zobaczysz. To jest miejsce, w którym chcesz rozbić hot-dogi i rozpocząć pieczenie. Na Twoim Traegerze, to jest miejsce, w którym chcesz zacząć grillować, rosnąć lub piec. Tylko dlatego, że nie masz już dymu, nadal gotujesz nad drewnianym ogniem i nadal uzyskujesz aromat drewna, ale ponieważ gotujemy znacznie cieplej, nie masz czasu potrzebnego na naprawdę tchnięcie smaku dymu.