orice Sub 300 de grade de fum.
gândiți-vă la un foc de tabără:
când îl porniți pentru prima dată, fumul este gros și greu și vă arde gâtul și ochii. Aceasta este aceeași cu cea a primelor 5 minute în timpul procesului de iluminare. Lemnul este mocnit, dar nu a prins complet și nu arde.
apoi, după un timp cu focul de tabără este tot fumat, dar nu mai arde ochii. Atunci lemnul a prins și arde, dar încă nu este super fierbinte. Asta înseamnă ceva sub 300.la un apel pentru, nu doriți să gătească peste acest lucru, deoarece nu este suficient de cald, dar într-un spațiu închis, acest lucru este în cazul în care fumezi sau gratar.
odată ce focul tău de tabără arde cu adevărat, arde fumul înainte ca tu să-l poți vedea. Acest lucru este în cazul în care doriți să izbucni hotdogs și începe prăjire. Pe Traeger-ul dvs., acesta este locul în care doriți să începeți grătarul, creșterea sau coacerea. Doar pentru că nu mai aveți fum, încă gătiți peste un foc de lemn și încă obțineți aroma de lemn, dar pentru că gătim mult mai fierbinte, nu obțineți timpul necesar pentru a infuza cu adevărat aroma de fum.