de 15 beste Sonoma wijnmakerijen te bezoeken 2021

4)(https://www.auteurwines.com):

met liefde voor

Bourgondië, Kenneth Juhasz werkte in Oregon en Nieuw-Zeeland voordat hij zich vestigde in Sonoma. Hij adviseert voor de Donum Estate in Carneros, Dunstan Wines, Pali Wines, Blue Farm, en Attune. Twaalf jaar geleden, hij en zijn vrouw Laura begonnen Auteur met het idee van het produceren van kleine-lot wijnen die de kust wijngaarden van Mendocino, Sonoma, Napa, en de Willamette Valley (in Oregon) vieren. Auteur produceert slechts 2000 kisten wijn.

de wijnmakerij werd onlangs geschreven in Wine Spectator als een van de Top 10 Sonoma Pinot Noirs om nu te proberen, dus zorg ervoor dat u een afspraak te plannen als u wilt bezoeken.Het proeflokaal van de Auteur is een klein huis vlak bij het Sonoma Plaza en een bezoek is alsof je naar het huis van een vriend gaat. Het is ontspannen en intiem en elke kamer in het huis biedt een gezellige proeverij gebied. In de woonkamer kunt u naar eigen smaak op banken zitten. Grotere groepen kunnen centreren rond de eettafel of naar buiten gaan naar de patio.

5) drie Sticks wijnen (www.threestickswines.com):

Bob Cabral, voorheen te Williams Selyem waar hij werd benoemd tot “wijnmaker van de

jaar” door wijnliefhebber in 2011, is de wijnmaker bij Three Sticks Wines.Three Sticks is in 2002 opgericht door eigenaar William Price III, bekend als Billy Three Sticks, die opgroeit als surfster in Hawaii, en richt zich op het produceren van wijnen uit enkele van Sonoma ’s beste wijngaarden, waaronder Durell en Gap’ s Crown. Drie stokken produceert ongeveer 4000 kisten per jaar chardonnay, pinot noir, cabernet sauvignon, evenals een proeflokaal exclusief van witte, rode en rosè Rhone mengsels. Deze wijnen kunnen allemaal worden genoten in de Adobe waar het proeflokaal zich bevindt. De Adobe was de thuisbasis van Don Juan Casteñado, secretaris van generaal Vallejo, in 1842. Price en zijn vrouw kochten dit historische huis in 2012 en brachten twee jaar door met het renoveren en restaureren. Vandaag is het alleen open via afspraak. Geniet van een proeverij van vier huidige releases voor $ 35 of een bibliotheek proeverij van zeven wijnen voor $ 70. De Adobe is een plek van warmte en gastvrijheid en of u nu in het huis of in de tuin, een intieme proeverij van drie Sticks wijnmakerij zal onvergetelijk zijn.

6) Kamen Estate Wines (www.kamenwines.com):

“aan-en afwas.”

kunt u die film een naam geven? Natuurlijk, Karate Kid. Dat citaat en andere beroemde filmcitaten zijn te vinden op de muren van het proeflokaal voor Kamen Estate wijnen. Kamen Estate is eigendom van scenarioschrijver Robert Mark Kamen, die Taps schreef, The Karate Kid series, A Walk in the Clouds, The Fifth Element, Taken, en meer. In 1979, na de verkoop van zijn eerste script, Kamen kocht zijn Mayacamas Mountain wijngaard, die zit in de Moon Mountain AVA, gelegen aan de Sonoma kant van Mt. Veeder.

de wijngaard is een van de eerste biologisch gecertificeerde wijngaarden in het land. Kamen Estate Wines produceert 3000 kisten van voornamelijk cabernet sauvignon, evenals sauvignon blanc, grenache, syrah en cabernet franc. Stop bij het proeflokaal langs de Sonoma Plaza of plan een proeverij die u naar de wijngaard op de top van Moon Mountain brengt, waar u wijn kunt drinken terwijl u uitkijkt over de Sonoma-vallei.

uw wijnproeverij van Sonoma gaat iets verder op de weg van Sonoma in de stad Kenwood, de thuisbasis van meer proeflokalen en restaurants.

7) B Wise (www.bwisevineyards.com) / bespaar op B wise proeverijen met de Priority Wine Pass

Brian Wise kocht in 2001 100 acres in Moon Mountain. Hij werd aangetrokken door het onontwikkelde pand dat een oude steengroeve was geweest aan het begin van de eeuw vanwege de nabijheid van de iconische Monte Rosso wijngaard. De eenentwintig hectare wijngaarden zijn geplant op een hoogte van 700 voet in rode vulkanische as die de cabernet sauvignon een frisse, vitale kwaliteit met heldere aroma ‘ s van donkerrood fruit en mineraliteit geeft.Het proeflokaal in Kenwood is een moderne lounge met een bar, tafels en banken, maar de echte traktatie is om een privéproeverij te boeken in de kelder Reservekamer van de wijngaard. Op weg naar Moon Mountain, wordt u meegenomen naar de grotten die de thuisbasis zijn van de perfecte “man cave” waar u kunt genieten van reserve en bibliotheek selectie.Op de weg van Kenwood ligt Santa Rosa. Santa Rosa is de grootste stad in Sonoma County. U zult het hoofd van de hoofdweg naar de wijnhuizen van de Russische rivier voor meer grote Sonoma wijnproeverij opties.

8) Inman Family Wines (www.inmanfamilywines.com):

Inman Family Wines produceert sinds 2000 wijn. Eigenaar en wijnmaker, Kathleen Inman biologische boerderijen 10.45 hectare op haar Olivet Grange wijngaard in het hart van de Russische rivier.

de wijnen zijn elegant en subtiel en produceren 3000 kisten pinot noir, chardonnay en pinot gris. Dit zijn geen grote rijpe wijnen, maar wijnen met een lage alcohol, hoge zuurgraad, en perfect om te combineren met voedsel.

het proeflokaal Inman bevindt zich bij de wijnmakerij in de wijngaard. De focus van Inman op duurzame wijnbereiding vertaalt zich naar de wijnmakerij die bijna volledig is gemaakt van gerecyclede materialen. Proeverijen zijn beschikbaar van donderdag t / m zondag alleen op afspraak. En, als u op zoek bent naar een plek om te verblijven, Inman biedt een boerderij met drie slaapkamers, een badkamer op het terrein met het motto van “bed and get your own breakfast.”

onderweg naar het noorden richting Healdsburg, stopt u in de stad Windsor. De stad is niet veel groter dan een paar straten, maar verscholen in een aantal pakhuizen is Artisan Alley Windsor, de thuisbasis van ambachtelijke wijn, cider en geest producenten.

9) twee herders (www.twoshepherds.com):

William Allen begon

als een eigen brouwerij meer dan een decennium geleden. Met een dagbaan in de tech industrie, begon hij te schrijven over wijn van 2008-2012, maar besloot om zijn schrijven in de praktijk.Vanaf zijn schrijven tot zijn natuurlijke vermogen om wijn te maken, stond hij bekend als de “gehemelteherder”.”Als een herder van zowel het gehemelte als de wijn, werd de naam twee herders geboren.

Allen hanteert een minimalistische benadering van de wijnbereiding. Met slechts 1500 kisten wijn geproduceerd, zijn de wijnen ongefilterd en ongeraffineerd. Allen richt zich op Rhone-mengsels, waaronder verbazingwekkende carignan en rosè carignan van 45-jarige headtrained wijnstokken die droog worden gekweekt. Het produceren van wijnen voor wijn geeks, moet u proberen de trousseau gris gemaakt van de enige beplanting in Californië.

twee herders proeflokaal is elke zaterdag geopend, maar als u er op een andere dag bent, bel dan van tevoren om een afspraak te maken.Vanuit Windsor ga je verder naar het noorden naar de stad Healdsburg. Dit is een prime Sonoma wijnproeverij plek.

10) wijnmakerij en wijngaard van MacRostie (www.macrostiewinery.com):

wijnmakerij MacRostie werd oorspronkelijk geopend in 1987 door Steve MacRostie. Als visionair was MacRostie een van de eerste mensen die in de mist gehulde wijngaarden van Sonoma County plantte. Na dertig jaar verkocht hij in 2011 aan gerenommeerde wijngaarden en Wijnpartners, maar nog steeds begeleidt hij de wijnmakerij samen met wijnmaker Heidi Bridenhagen.MacRostie produceert pinot noir en chardonnay op verschillende locaties, waaronder de achtenvijftig hectare van de Wildcat Mountain wijngaard die in 1998 werd geplant. In februari 2015 opende wijnmakerij MacRostie de wijnmakerij en proeflokaal aan Westside Road.Het landgoed ligt op achtentwintig hectare, waarvan dertien zijn aangeplant aan pinot noir, en is een moderne faciliteit met uitzicht op Sonoma County. Vanaf het moment dat je naar boven loopt en wordt begroet met een glas chardonnay tot je op de patio of in de woonkamer zit, wil je misschien nooit meer weg.

11) Jordanië wijnmakerij (www.jordanwinery.com):

gelegen in Healdsburg, maar binnen de Alexandervallei AVA, produceert Jordan Winery Alexander Valley cabernet sauvignon en Russian River Valley Chardonnay.

na een rit op de lange heuvel en oprit, vindt u het prachtige Jordan Winery Chateau dat ligt op de 1200 hectare Eigendom van de familie. Naast 112 hectare wijngaarden, zijn er achttien hectare olijfgaarden, een twee-hectare moestuin, fruitbomen en bloementuin, een bass lake, en vee, waaronder drieënvijftig black Angus runderen, zeventien kippen, twee mini-ezels, een maverick, en een gans. En, de wijnmakerij is honderd procent zonne-energie, vooral in de zomer.

bezoeken aan Jordan Winery zijn alleen op afspraak, maar u kunt kiezen voor een bibliotheek proeverij, een wijnmakerij tour, en bibliotheek proeverij of een landgoed tour en proeverij die u zal nemen met een luxe shuttle rond het immense pand.

wijnmakerij Pedroncelli (https://www.pedroncelli.com)

Pedroncelli Winery is een vierde generatie familiebedrijf wijnmakerij in de Dry Creek Valley, een regio bekend om zijn Zinfandel die voor het eerst geplant door Italiaanse immigranten. De familie Pedroncelli produceert al 90 jaar wijn en wordt gerund door familieleden van de tweede, derde en vierde generatie.Pedroncelli ‘ s gecertificeerde duurzame landgoed wijngaarden omvatten 50 hectare op de home ranch, nog eens 50 hectare over Dry Creek, en de 15 hectare grote Bushnell wijngaard die zit op een hoge bank in het midden van Dry Creek Valley. Op de home ranch, zijn er 33 azen van Zinfandel, met een aantal van de oudste wijnstokken meer dan 100 jaar oud.Pedroncelli produceert een uitgebreide lijn met drie Zinfandels, drie Cabernet Sauvignons, drie Chardonnays en meer. Maak een reservering voor een proeverij bij Pedroncelli en u kunt uw eigen vlucht van wijnen kiezen of laat Pedroncelli een vooraf georganiseerde vlucht voor u kiezen.

ACORN Winery (https://acornwinery.com)

ACORN Winery, gelegen in de Russische riviervallei, is eigendom van Bill en Betsy Nachbaur. In 1990 kochten ze de historische 32 hectare grote Alegría-wijngaard, waaronder acht en een half hectare beplant met druiven uit 1890.

de wijngaard van Alegría is duurzaam gecertificeerd en Bill en Betsy behouden de traditie van de wijngaard met veldmengsels. 26 hectare zijn beplant met ongeveer 40 verschillende druivensoorten, waaronder erfgoed druiven, zoals Zinfandel, Petit Sirah, Carignan, en Alicante Bouschet, evenals Syrah, Cabernet Franc, Sangiovese, en Dolcetto. Ze hebben ook veel andere minder bekende variëteiten, zoals Freisa, Graciano, Plavac Mali (uit Kroatië), en Liatiko (uit Kreta), om er een paar te noemen. De diverse druivensoorten groeien samen, worden samen geoogst, worden samen geplet en worden samen gefermenteerd.ACORN Winery is gespecialiseerd in interessante en heerlijke veldmengsels. Boek van tevoren een proeverij en je zult waarschijnlijk vergezeld worden door Betsy of Bill die een selectie van hun wijnen zullen delen in een casual, privé proeverij.

wijnmakerij van de familie Benziger (https://www.benziger.com)

de familie Benziger creëerde hun familie wijnmakerij in 1980 na de aankoop van de Wegener Ranch op Sonoma Mountain in Glen Ellen. De Benzigers zijn de eerste wijnmakerij in Napa en Sonoma County die gecertificeerd is als Biodynamische wijnmaker.ze hebben al meer dan 20 jaar hun 86 hectare groot landgoed verbouwd met gecertificeerde Biodynamische, biologische en duurzame landbouwmethoden.

behoort tot de 7 beste wijntours van Sonoma County per wijnland.com En USA Today Readers Choice Awards winnaar van de beste wijnmakerij Tour, een bezoek aan Benziger is niet compleet zonder een diepgaande tour van de biodynamisch gekweekte landgoed. Boek de Biodynamische wijngaard Tram Tour om een breed overzicht te krijgen van het pand, de geschiedenis van de wijnmakerij en de Biodynamische landbouwpraktijken van de wijnmakerij. Bezoek de insectary, een tuin van planten die nuttige insecten aan te trekken, de wijngrot, en zie de Schotse Hooglander runderen en schapen die het werk is om het onkruid te eten, tot de grond met hun hoeven, en bemesten de wijnstokken.

Ram ’s Gate Winery (https://ramsgatewinery.com)

Ram’ s Gate, opgericht in 2011, ligt op een 28 hectare groot landgoed waarin de Sonoma vallei eindigt aan de zuidkant van de wijngaard, de Sonoma kust in het oosten, en Carneros in het westen. Voornamelijk Chardonnay en Pinot Noir producenten, Ram ‘ s Gate maakt ook kleine hoeveelheden Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, en Pinot Blanc. Ram ‘ s Gate biedt een gevarieerde selectie van wijnen, variërend van mengsels die de diversiteit van de Sonoma-regio tot single-vineyard wijnen die spreken waar ze vandaan komen.

Reserveer een experiëntiële proeverij bij Ram ‘ s Gate. De Openluchtproeverij vindt plaats onder de zon van Carneros en omvat vijf wijnen uit het portfolio of zit op de veranda, naast de open haard, en geniet van een begeleide vlucht van vijf wijnen gecombineerd met een kaas-en charcuterie bord. En als u uw eetlust meebrengt, geniet dan van een wijn-en voedselpaar-ervaring met drie seizoenscursussen gemaakt door chef-kok Stacy Combs gecombineerd met vijf wijnen, met de hand geselecteerd door directeur van Winemaking Joe Nielsen.

Als u uw volgende Sonoma wijnproeverij tour plant, moet u afspraken vooraf plannen bij deze elf Sonoma wijnhuizen om het meeste uit uw bezoek te halen.

over de auteur:

Allison is de eigenaar van Please The Palate, een boetiekbureau dat gespecialiseerd is in marketing en evenementenplanning voor de wijn-en gedistilleerde dranken-industrie.Allison heeft een Master ‘ s Degree in International Communications met een focus op cross-cultural training van de American University School of International Service. Allison is gecertificeerd als een Italiaanse wijn Specialist van de North American Sommelier Association en Niveau 2 WSET van de Wine & Spirits Education Trust. Als Freelance schrijver brengt ze haar tijd door met eten en drinken over de hele wereld.Allison schrijft ook voor het Napa Valley Register, WineTouristMagazine.com Instagram @plsthepalate; Facebook: Please The Shemalate

, en andere verkooppunten, naast haar blog op Please The Shemalate; Twitter en Instagram @ plsthepalate; Facebook: Please The Shemalate