Grill svinekoteletter Er en grunnleggende grilloppskrift som alle som står over kulene, bør vite hvordan de skal mestre. Og mens jeg også er en fan av de tykke kutte svinekoteletter, er det noen ganger vanskelig å passere tilbudene på de tynnere kuttekoteletter når du har et hus fullt av gjester å mate. Ingen grunn til at de ikke kan være velsmakende og fuktige også.
jeg vet at noen hevder at du ikke bør legge TIL BBQ saus til kjøttet er fjernet fra grillen på grunn av karamellisering av sukkerene i sausen. Men jeg foretrekker faktisk litt av dette som jeg føler det legger til smaken av sausen. Ikke brent, men litt brunet. Varm nok TIL AT BBQ saus bobler, tykner og mørkner og smaker synes å intensivere.
Skriv Ut Oppskrift
4.8 av 5 stemmer
BBQ Svinekoteletter
Grill svinekoteletter, en grilling stift for alle utendørs kokker, er deilig oppskrift når tilberedt riktig.
Ingredienser
- 6 svinekoteletter 1/2 til 3/4 tommers tykk
- salt og pepper etter smak
- 1 kopp BBQ saus, du favoritt oppskrift eller merke
Instruksjoner
-
Forbered grillen for høy direkte varme, forvarming til den er klar. Olje ristene.
-
Skjær av overflødig fett og salt og pepper på begge sider av svinekoteletter.
-
Legg til grill over direkte høy varme med lokket lukket. Kok i 2 minutter.
-
Vri svinekoteletter over og fortsett grilling, lokket lukket, i ytterligere 1 minutt.
-
Reduser grillen til middels lav med en gassgrill eller flytt koteletter til en kjøligere del av kullgrillen.
-
Pensle en liberal mengde grill saus på hogge og flip. Pensle grillsaus på oppoversiden også, slik at alle sider har blitt sauced.
-
Kok i ytterligere 1 minutt eller til den indre temperaturen på hakken er 145° F.
-
Fjern fra grillen og la hvile i ca 5 minutter.