2021 년 최고의 소노마 와이너리 15 곳

버건디,케네스 주하스는 소노마에 정착하기 전에 오레곤과 뉴질랜드에서 일하면서 시간을 보냈다. 그는 카네 로스,던 스탄 와인,팔리 와인,블루 팜 및 아튠의 돈눔 부동산에 대해 상담합니다. 12 년 전,그와 그의 아내 로라는 멘도시노,소노마,나파,윌라멧 밸리(오레곤 주)의 해안 포도원을 기념하는 작은 로트 와인을 생산한다는 아이디어로 오트 르를 시작했습니다. 와인 생산량은 2000 건에 불과하다.

최근 와인 스펙 테이터에 소노마 피노 누아 10 대 중 하나로 선정된 와이너리이므로,꼭 방문해 보시길 바랍니다.

소노마 플라자에서 조금 떨어진 작은 집인 오츄어 테이스팅룸은 친구 집에 가는 것과 같습니다. 그것은 편안하고 친밀하고 집안의 각 객실은 아늑한 시음 공간을 제공합니다. 거실에서,당신은 당신이 맛으로 소파에 앉을 수 있습니다. 큰 그룹 다 이닝 룸 테이블 주위 센터 또는 외부 야외 안뜰에 머리 수 있습니다.

5)세 스틱 와인(www.threestickswines.com):

밥 카브 랄,이전에 윌리엄스 셀리엠에서”

년”2011 년 와인 매니아에 의해,세 스틱 와인의 와인 메이커입니다.

2002 년 하와이에서 서핑을 하는 빌리 쓰리 스틱으로 알려진 윌리엄 프라이스 3 세가 설립한 쓰리 스틱은 듀렐과 갭의 왕관을 포함한 소노마 최고의 포도원에서 와인을 생산하는 데 주력하고 있다. 세 스틱은 약 생산 4000 샤르도네의 연간 경우,피노 누아,까베르네 소비뇽,뿐만 아니라 흰색의 독점적 인 시음 룸 등,빨간,및 로즈 제곱 론 혼합. 이 와인은 모두 시음 룸이 위치한 어도비에서 즐길 수 있습니다. 어도비는 1842 년에 돈 후안 카스테 카도,사무 총장 발레 호에 집이었다. 프라이스와 그의 아내는 2012 년에이 역사적인 주택을 구입했으며 2 년 동안 개조 및 복원을 보냈습니다. 오늘은 약속을 통해 만 열려 있습니다. $35 에 대한 4 개의 현재 릴리스 시음 또는$70 에 대한 7 개의 와인 시음 라이브러리를 즐기십시오. 어도비는 따뜻함과 환대의 장소이며,당신은 가정 내부 또는 야외 정원에 앉아 여부,세 스틱 와이너리의 친밀한 시음 기억에 남는 것입니다.

6)가면 에스테이트 와인(www.kamenwines.com):

“왁스,왁스 오프.”

그 영화의 이름을 지을 수 있습니까? 물론,가라데 아이. 그 인용문 및 기타 유명한 영화 인용문은 가면 부동산 와인 시음 실 벽에서 찾을 수 있습니다. 가면 부동산은 탭을 쓴 시나리오 작가 로버트 마크 가면,가라데 키드 시리즈,구름 속의 산책,다섯 번째 요소,촬영 등이 소유하고 있습니다. 에 1979,그의 첫 번째 스크립트를 판매 한 후,가면은 자신의 마야 카마스 산 포도원을 구입,이는 달의 산 에바에 앉아,산의 소노마 측에 위치. 비더

이 포도원은 국내 최초의 유기농 인증 포도원 중 하나입니다. 카멘 에스테이트 와인은 주로 카베르네 소비뇽과 소비뇽 블랑,그르 나슈,시라 및 카베르네 프랑의 3000 가지 케이스를 생산합니다. 소노마 플라자를 따라 위치한 테이스팅 룸에 들러 오시거나,문 마운틴 정상에 있는 포도원에 들러 소노마 밸리를 바라볼 때 와인을 마실 수 있는 테이스팅을 예약하세요.

당신의 소노마 와인 시음 모험은 켄우드의 마을에서 소노마에서 길을 조금 더 계속,더 시음 객실과 레스토랑에 집.

7)현명한(www.bwisevineyards.com 브라이언 와이즈는 2001 년 문 마운틴에서 100 에이커를 구입했습니다. 그는 때문에 상징적 인 몬테 로소 포도원의 근접의 세기의 전환기에 오래된 돌 채석장했던 미개발 속성에 그려진. 포도원의 21 에이커는 까베르네 소비뇽에게 진한 빨강색 과일 및 무기물의 밝은 방향을 가진 신선하고,생명 질을 주는 빨간 화산재안에 700 피트의 고각에 설치된다.

켄우드의 테이스팅 룸은 바,테이블,소파가 있는 현대적인 라운지이지만,진정한 대접은 포도원의 셀러 리저브 룸에서 개인 테이스팅을 예약하는 것입니다. 달 산을 향하고,당신은 당신이 예약 및 라이브러리 선택을 즐길 수있는 완벽한”남자 동굴”에 집에있는 동굴로 이동합니다.

켄우드에서 도로 위로 산타 로사입니다. 산타 로사는 소노마 카운티에서 가장 큰 도시입니다. 당신은 더 좋은 소노마 와인 시음 옵션에 대한 러시아 강 와이너리에 주요 도로를 향할 것이다.

8) 인만 패밀리 와인(www.inmanfamilywines.com(

인만 패밀리 와인은 2000 년부터 와인을 생산하고 있습니다. 소유자와 와인 메이커,캐슬린 잉만은 유기적 러시아 강 중심부에 그녀의 올리브 그레인 포도원에서 10.45 에이커 농장.

피노 누아,샤르도네,피노 그리 3000 개를 생산하는 와인은 우아하고 미묘합니다. 이들은 큰 익은 와인이 아니라 낮은 알코올,높은 산도 및 음식과 짝을 이루기에 완벽한 와인입니다.

잉만 테이스팅 룸은 포도원의 와이너리에 있습니다. 지속 가능한 포도주 양조에 인만의 초점은 재활용 재료로 거의 전적으로 만든 와이너리로 변환. 시음은 약속에 의해 일요일 목요일까지 사용할 수 있습니다. 저희 호텔에 준비된 개 객실은 귀하가 퀸즐랜드에 처음으로 방문한 관광객이든 정기 상용 여행객이든 상관없이 잉만 여행을 위한 편안한 공간을 제공합니다.”

당신은 힐즈 버그쪽으로 북쪽으로 머리를 계속,윈저의 마을에서 정지합니다. 이 마을은 몇 거리보다 훨씬 크지 않지만 일부 창고에 자리 잡고있는 장인 골목 윈저,장인 와인,사이다 및 정신 생산자가있는 곳입니다.

9)두 목자(www.twoshepherds.com):

윌리엄 앨런 시작

10 년 전보다 더 많은 자작 나무로. 기술 업계에서 하루 일하면서 그는 2008 년부터 2012 년까지 와인에 관해 글을 쓰기 시작했지만 그의 글을 실천하기로 결정했습니다.

그의 글에서 와인을 만드는 그의 자연적인 능력에,그는”입천장 목자로 알려졌다.”입맛과 포도주의 목자로서 두 목자라는 이름이 탄생했습니다.

알렌은 와인 메이킹에 미니멀 한 접근 방식을 취합니다. 1500 가지 와인 만 생산되므로 와인은 여과되지 않고 정제되지 않습니다. 알렌은 론 블렌드에 초점을 맞추고,놀라운 카리 냔 및 로스를 포함하여 45 세의 머리 훈련 덩굴에서 카리 냔 건조 양식된다. 와인 괴짜를 위해 와인을 생산,캘리포니아에서 유일하게 재배에서 만든 트루소 그리를 시도해야합니다.

두 목자 시음 룸은 매주 토요일에 열려 있지만 다른 날에 거기에 있다면 미리 전화하여 약속을 잡으십시오.

윈저에서,헤즈 버그의 마을에 더 북쪽으로 머리. 이것은 주요 소노마 와인 시음 장소입니다.

10)마크로스티 와이너리 및 포도원(www.macrostiewinery.com):

마크로스티 와이너리는 원래 스티브 매크로스티에 의해 1987 년에 문을 열었습니다. 몽상가인 마크로스티는 소노마 카운티의 안개에 싸인 포도원에 심은 최초의 사람들 중 한 명이었습니다. 30 년 후,그는 2011 년에 저명한 포도원 및 와인 파트너에게 판매되었지만 여전히 와인 메이커 하이디 브레 하겐과 함께 와인 메이킹을 안내합니다.

마크로스티는 1998 년에 심어진 와일드 캣 산 포도밭에서 58 에이커를 포함한 수많은 부지에서 피노 누아와 샤르도네를 생산합니다. 2015 년 2 월 마크로스티 와이너리는 웨스트 사이드 로드에 와이너리와 시음 룸을 열었습니다.

스물여덟 에이커에 앉아,그 중 열세 피노 누아에 심어 져 있습니다,에스테이트 하우스는 소노마 카운티가 내려다 보이는 전망과 현대적인 시설입니다. 당신이 걸어와 안뜰이나 거실에 앉아에 샤도네의 유리와 함께 인사하는 순간부터,당신은 떠나고 싶어하지 않을 수 있습니다.

11)요르단 와이너리(www.jordanwinery.com):

힐즈 버그에 위치,하지만 알렉산더 밸리 에바 내에서,요르단 와이너리는 알렉산더 밸리 카베르네 소비뇽과 러시아 강 계곡 샤르도네를 생산.

긴 언덕과 차도를 드라이브 한 후,당신은 가족이 소유 한 1200 에이커에 앉아 웅장한 요르단 와이너리 샤토를 찾을 수 있습니다. 112 에이커의 포도원 외에도 18 에이커의 올리브 과수원,2 에이커의 채소밭,과일 나무와 꽃밭,베이스 호수,53 마리의 검은 앵거스 소,17 마리의 닭,2 마리의 미니 당나귀,코디 및 거위를 포함한 가축이 있습니다. 과,와이너리는 백퍼센트 태양 광 발전입니다,특히 여름에.

요르단 와이너리 방문은 약속 만하지만 도서관 시음,와이너리 투어 및 도서관 시음 또는 부동산 투어 및 시음을 선택할 수 있습니다.

페드론첼리 와이너리(https://www.pedroncelli.com)

페드로 첼리 와이너리는 드라이 크릭 밸리에서 4 세대 가족 소유의 와이너리입니다,먼저 이탈리아어 이민자에 의해 심어 진판델 알려진 지역. 페드로 첼리 가족은 90 년 동안 와인을 생산 해 왔으며 2 세대,3 세대 및 4 세대 가족이 운영합니다.

페드론첼리의 인증된 지속가능한 부동산 포도원으로는 홈 랜치의 50 에이커,드라이 크릭을 가로지르는 또 다른 50 에이커,드라이 크릭 밸리 한가운데에 있는 높은 벤치에 있는 15 에이커의 부쉬넬 포도원이 있습니다. 홈 목장에서 100 년 이상 된 가장 오래된 포도 나무의 일부와 진판델의 33 에이스가있다.

페드론첼리는 3 개의 진판델,3 개의 까베르네 소비뇽,3 개의 샤르도네 등을 포함하는 광범위한 라인을 생산한다. 페드로 첼리에서 시음 예약을 확인하고 당신은 와인의 자신의 비행을 선택하거나 페드로 첼리가 당신을 위해 사전 조직 비행을 선택하도록 할 수 있습니다.

도토리 와이너리(https://acornwinery.com)

도토리 와이너리,러시아 강 계곡에 위치한,빌과 베시 나흐 바우 소유. 1990 년,그들은 역사적인 32 에이커의 알레 그 렛차 포도원을 구입했으며,1890 년으로 거슬러 올라가는 유산 포도에 심은 8.5 에이커를 포함했습니다.

알레그르 제 2 차 포도원은 지속가능한 인증을 받았으며,빌과 베시는 밭을 혼합하여 포도원의 전통을 유지하고 있다. 26 에이커는 진판델,쁘띠 시라,카리난,알리 칸테 부셰와 같은 유산 포도뿐만 아니라 시라,카베르네 프랑,산지오베제,돌체토 등 약 40 가지 포도 품종에 심어 져 있습니다. 그들은 또한 프라이 사,그라시 아노,플라바 크 말리(크로아티아 출신)및 리아 티코(크레타 출신)와 같이 덜 알려진 다른 많은 품종을 가지고 있습니다. 다양한 포도 품종은 함께 자라며,함께 수확되고,함께 분쇄되고,공동 발효됩니다.

도토리 와이너리는 재미 있고 맛있는 필드 블렌드를 전문으로합니다. 사전에 시음을 예약하고 당신은 가능성이 캐주얼,개인 시음에 자신의 와인의 선택을 공유 베시 또는 빌 중 하나에 의해 결합 될 것이다.

벤지거 패밀리 와이너리(https://www.benziger.com)

벤지거 가족은 글렌 엘렌의 소노마 산에 베게너 목장을 구입 한 후 1980 년에 가족 와이너리를 만들었습니다. 나파와 소노마 카운티의 첫 번째 와이너리는 바이오 다이내믹 와인 메이커로 인증 된 벤지 거스는 20 년 이상 인증 된 바이오 다이내믹,유기농 및 지속 가능한 농업 방법을 사용하여 86 에이커의 재산을 경작했습니다.

중 평가 7 와인 국가에 의해 최고의 소노마 카운티 와인 투어.닷컴과 미국 오늘 독자 초이스 어워드 최고의 와이너리 투어의 우승자,벤지거 방문은 생물 역학적으로 양식 된 부동산에 대한 심층적 인 투어 없이는 완전하지 않습니다. 바이오 다이나믹 포도원 트램 투어를 예약하면 재산,와이너리의 역사 및 와이너리의 바이오 다이나믹 농업 관행에 대한 광범위한 개요를 얻을 수 있습니다. 곤충,유익한 곤충,와인 동굴을 유치 식물의 정원을 방문하고,스코틀랜드 하이랜더 소와 그의 일이 자신의 발굽과 토양까지 잡초를 먹고,포도 나무를 비옥하게하는 것입니다 양을 참조하십시오.

램스 게이트 와이너리(https://ramsgatewinery.com)

2011 년에 설립 된 램 게이트는 28 에이커의 부지에 자리 잡고 있으며,소노마 밸리는 포도원의 남쪽,동쪽의 소노마 해안,서쪽의 카네 로스로 끝납니다. 주로 샤르도네와 피노 누아 생산자 인 램 게이트는 소량의 까베르네 소비뇽,소비뇽 블랑 및 피노 블랑을 만듭니다. 램의 게이트는 소노마 지역의 다양성을 표현하는 블렌드에서 그들이 어디에서 말하는 단일 포도원 와인에 이르기까지 다양한 와인을 제공합니다.

램 게이트에서 체험 시음을 예약하십시오. 카네로스 선샤인 아래에서 열리는 야외 시음회에는 포트폴리오의 와인 5 개가 포함되어 있으며 벽난로 옆의 베란다에 앉아 치즈 및 샤르쿠테리 보드와 함께 5 가지 와인의 가이드 비행을 즐길 수 있습니다. 그리고 당신은 당신의 식욕을 가지고 있다면,다섯 와인과 짝을 수석 요리사 스테이시 빗에 의해 만들어진 세 계절 코스와 와인과 음식 페어링 경험에 빠지다,와인 조 닐슨의 이사에 의해 손으로 선택.

다음 소노마 와인 시음 투어를 계획 할 때,이 11 개의 소노마 와이너리에서 미리 약속을 잡아서 방문을 최대한 활용하십시오.

저자에 관하여:

앨리슨 제발 미각,마케팅 및 와인 및 주류 산업에 대 한 이벤트 기획 전문 부티크 기관의 소유자입니다.

앨리슨은 국제 서비스의 미국 대학에서 문화 간 교육에 초점을 맞춘 국제 커뮤니케이션 석사 학위를 가지고있다. 앨리슨은 북미 소믈리에 협회에서 이탈리아 와인 전문가로,와인&스피릿 교육 트러스트에서 레벨 2 로 인증을 받았습니다. 프리랜서 작가로서,그녀는 전 세계에서 그녀의 방법을 먹고 마시는 그녀의 시간을 보낸다.

앨리슨은 또한 나파 밸리 레지스터에 대한 기록,WineTouristMagazine.com 그리고 다른 아울렛,그녀의 블로그뿐만 아니라 제발 미각;트위터와 인스 타 그램@pl;페이스 북:제발 미각