Cosa fare con troppe pere!

Happy Fall Y’all! Oggi ho un articolo speciale della scrittrice ospite Heidi Koop-Jordan! Ecco la sua opinione su cosa fare con troppe pere. Heidi ha un albero di pero gigante e sa esattamente cosa fare con tutti loro!

Le foglie stanno trasformando i colori, l’aria si sente pungente, le tue tisane preferite stanno trovando la loro strada sul tuo piano di lavoro per un facile accesso, e probabilmente ti sei trovato rannicchiato davanti al camino questa settimana. Questa è la stagione delle pere. Quei grandi bei rami sono finalmente pesanti con pere dolci, mature e croccanti per la presa. So che il mio albero è e sta implorando un po ‘ di attenzione.

Ecco alcuni modi fantastici che ho imparato ad affrontare troppe pere:

• Bake
• Preserve
• Sauté, Blend, Spread
• Paint & Craft
• Ignore, Hand Off, Give Away

Ci sono tonnellate di piatti da forno, snack, artigianato, e altri usi per le pere una volta che si ottiene un un po ‘ creativo. Continua a leggere per tutti i dettagli su come sfruttare al meglio il tuo raccolto di pere (anche se è un po ‘ eccessivo).

Questo è il mio decimo anno con il mio pero e abbiamo avuto i nostri alti e bassi. Probabilmente l’ho ignorata più di quanto vorrebbe, ma in fondo la amo tremendamente.

Fa da sfondo alle foto primaverili dei miei figli con i suoi bellissimi fiori bianchi e soffici che riempiono l’intera cornice. Sappiamo quante pere avremo ogni anno guardando i fiori in primavera, posso dirvi ogni anno quante pere avremo too troppe!

Ogni raccolto è diverso. Quest’anno ho trovato il tempo di fare molto con le mie pere. Un paio di anni fa mia figlia è nata proprio mentre le pere maturavano, quindi ci siamo affidati ai vicini, agli amici e alla famiglia per venire ad aiutare se stessi. Un altro anno siamo stati via in Europa per settembre / ottobre e siamo tornati a casa per un albero vuoto, un terreno coperto di frutta marcia. Anni fa il freddo ha colpito duro e presto e congelato tutti i frutti sui rami e con nostro stupore, la maggior parte delle pere erano ancora lì in primavera per gli uccelli a banchettare, erano felicissimi.

In un’annata buona e produttiva troveremo il tempo di raccogliere non appena le pere saranno mature e pronte, ma anche così difficile come proviamo ci sono sempre pere appena fuori dalla nostra portata o nevicate che scendono dal bucketful. A nessuno piace vedere i rifiuti, ma per fortuna madre natura è incredibile, tra l’alimentazione degli uccelli, la fauna selvatica, il suolo, e il nostro compost so che anche se non li usiamo tutte le pere sono ancora in corso di buon uso.

Utilizzo delle pere nelle ricette di cottura

Amo la cottura! La cottura è una grande cosa da fare con un sacco di coppie. Abbiamo un pero d’Angiò e questi sono croccanti quando crudi, quindi cucinano molto bene e sono deliziosi nei prodotti da forno. Li ho grattugiare nelle mie ricette muffin. Li ho tagliati a cubetti e li ho messi in una colazione croccante.

Le pere possono essere tagliate sottilmente e trasformate in una semplice torta capovolta con un po ‘ di cannella e olio di cocco che è così gustoso. Sono ottimi anche nelle ricette salate, la pera tagliata e il formaggio forte su un piccolo crostino è la perfezione! Vai a Pinterest e cercare ricette pera per un po ‘ di ispirazione.

Conservare le pere per un godimento lungo un anno

Onestamente, non amo davvero l’inscatolamento tradizionale in questi giorni. Vorrei averlo fatto, ma come mamma di tre figli trovo che sia troppa pressione (nessun gioco di parole)

Puoi semplificare le cose in modo massiccio in quattro modi semplici:

• Freeze ‘ em-Tritarli, insaccarli, congelarli, usarli più tardi.
• Salsa per la colazione-Stufare le pere con un po ‘di olio di cocco, un po’ di zucchero e alcune spezie. Puoi preparare una salsa deliziosa e congelarla. Una domenica mattina, quando si ha la famiglia pop in al momento pancake si sta andando ad essere in grado di calciare su una tacca con qualche conserva artigianale. Vincere!
• Fermento-Fermenti? Apparentemente in Russia è tradizionale gettare pere intere con i tuoi crauti in fermentazione. Non ho ancora provato personalmente questo, ma riporterò una volta che l’ho fatto.
• Pelle di frutta-Ogni bambino lo ama. Ecco una grande ricetta in pelle di frutta che puoi fare con le pere.

Soffriggere, Frullare, Spalmare!

Gnam! Questo è probabilmente il mio modo preferito di tutti i tempi per mangiare le nostre pere. Questa ricetta per il burro di pera è facile, sana, deliziosa e si conserva bene in frigo. Se vi state chiedendo ” Cosa posso fare con un sacco di pere?”…. fai questa dolce diffusione.

Ecco la ricetta…

Facile Pera Burro Ricetta (senza Glutine, senza Latticini, Uova)

• 10 medio pere, torsolo e tagliata a cubetti
• 2 CUCCHIAI di olio di cocco
• 1 CUCCHIAIO di locali per happy miele
• 1/4 di cucchiaino di cannella
• un paio di baccelli di cardamomo
• pizzico di sale
• pizzico di vaniglia

Step 1: Fate rosolare tutti gli ingredienti a metà fino a quando le pere sono un po ‘ caramellate e morbide (a questo punto potete dividere la ricetta a metà se volete tenere qualche spuntino alla pera grossa).

Fase 2: Frullare il tutto fino a ottenere la consistenza desiderata, io lo preferisco liscio e cremoso.

Passo 3: Spalmare su pane tostato, frittelle, pane tostato di patate dolci o usarlo come un tuffo per altre fette di frutta o formaggio. Gnam!

Conservare in frigorifero.

Per qualche varietà selvatica

Sei un cercatore di cortile? Ecco una ricetta per fare il burro di pera speziato selvatico. Non ho ancora raccolto il mio sciroppo di betulla foraggiato da usare come dolcificante, ma sembra che sia il perfetto *abbinamento*!

(clicca qui per altri cattivi giochi di parole sulle piante)

Pittura e artigianato

Ci sono infinite attività artigianali e per bambini da fare con le pere. Qui ci sono alcuni modi che usiamo fino pere extra in artigianato in autunno.

Caduta pera Pittura Attività per i bambini

Raccogliere la vostra bella famiglia insieme per una vernice e gusto. Affettare alcune pere per spuntini e impostare il più delizioso (o sciocco) cercando pera. Dare a tutti un po ‘ di tela per dipingere su e vedere come incredibile e unico ognuno risulta. I miei figli tutti variano in età e questo è stato divertente per tutti.

Guarda come si sono rivelati fantastici!

Pear Stamp Art: Autunno Toddler Natura Attività

Un ottimo modo per mestiere con pere e bambini è con la creazione di un timbro pera di base. Consiglio vivamente una pera di varietà dura per questa attività, qualcosa di veramente maturo e morbido come un Bartlett è destinato a diventare davvero disordinato e appiccicoso. Abbiamo fatto un arcobaleno pera e il mio bambino è piaciuto molto! Lei è super in imparare a conoscere i colori in questo momento, quindi questo è stato un mestiere di apprendimento così divertente troppo.

Tagliare le pere a metà, è possibile lavare le pere tra i colori, ma è bello avere abbastanza tagliato in modo da non dover ogni volta. Impostare una stazione di arte, io uso stuoie e grembiuli e un sacco di diversi colori di vernice. Il nostro modo preferito per fare stampaggio artigianato è su un lungo rotolo di carta sul pavimento in modo che è come abbiamo fatto questo. Utilizzare un panno da cucina per tamponare l’umidità in eccesso prima di spazzolare la vernice. Assicurati di compost i francobolli usati.

Ignore, Hand Off, Give Away

Non ho intenzione di mentire, questa è la mia impostazione predefinita per gestire troppe pere. A volte devi fare assolutamente nessuno sforzo e non sentirti affatto male.

Scopri tutte le cose interessanti che accadono quando you

Ignora le pere-Abbiamo nutrito i cervi, abbiamo nutrito gli uccelli e il terreno è davvero ricco sotto il nostro albero. Ci sono almeno 4 piccoli alberelli sani che stanno crescendo sotto di esso e sono sicuro che li regalerò ad alcuni amici contadini che probabilmente vogliono anche troppe pere! Chi non lo fa?

Mano le pere off-Abbiamo fatto amicizia, amici speciali. Quegli amici davvero unici e incredibili che vedi solo quando le pere sono mature. Si può avere amici pera troppo!

Come Bob, che si presenta con la sua scala e un baule vuoto e ti scambia dieci sacchetti di pere per un arrosto di alce fresco e un tacchino del Ringraziamento. Sei un rock Bob.

Poi c’è Jaxson, viene ogni anno che può, a volte 4-5 volte. Egli sarà pristinely ripulire il mio stinkin ‘ fermentazione, caduto, pere lividi da terra sotto l’albero in modo che possa portarli a casa, ordinarli e fare un chiaro di luna pera fatta in casa (e condivide!)

Betty dalla Chiesa lungo la strada arriva e sbircia attraverso tutte le mie finestre PRIMA di bussare alla mia porta, non mi piace ma lo tollero perché viene a raccogliere pere per la comunità e ama condividere e si offre sempre di pagarle anche se non accetterei mai. Betty e ‘cosi’ dolce.

Dai via le pere-Letteralmente, dale via. Cerco davvero difficile dedicare un paio di pomeriggi ogni raccolto a raccogliere per piacere. Prendiamo le scale in una giornata di sole e chiediamo ai bambini e Grampi di dare una mano.

Una persona si arrampica sulla solida, antica scala di raccolta della frutta in legno, cerco di immaginare nella mia testa quante persone devono aver usato questa scala nella sua vita, quante pere ha visto questa scala? Troppi?

Quindi, a turno, saliamo verso l’alto e gettiamo le pere verso il basso per mani desiderose sotto. Riempire secchi e scatole e sentire veramente la nostalgia del raccolto e vedere come ci ha portato tutti insieme a ridere e cantare e suonare nell’aria frizzante dell’autunno. Ognuno di noi mangia una pera proprio fuori dal ramo, è croccante e dolce e freddo che tutti noi amiamo!

Queste sono le pere che regaliamo, ad amici e parenti, al programma di colazione della scuola locale, ai vicini e alla signora della posta. Penso sempre che sarò organizzato abbastanza per insaccarli e appenderli all’esterno della nostra recinzione, ma non lo faccio mai. Riesco a buttare alcuni secchi sul marciapiede con un piccolo cartello che dice di prendere un po ‘

Verranno mangiati? Troveranno la loro strada per una famiglia bisognosa? Forse marciranno? Saranno alcuni ottenere fracassato da bambini sulla strada di casa? Probabilmente, ma state certi che ce ne sono molti di più perché siamo onesti, nonostante anche i miei migliori sforzi, ho ancora troppe pere.

Se ti sei trovato nella stessa posizione questo autunno, spero di aver aiutato He

Heidi