Was tun mit zu vielen Birnen!

Happy Fall Y’all! Heute habe ich einen speziellen Artikel von Gastautorin Heidi Koop-Jordan! Hier ist ihre Meinung dazu, was mit zu vielen Birnen zu tun ist. Heidi hat einen riesigen Birnbaum und weiß genau, was mit ihnen allen zu tun!

Die Blätter färben sich, die Luft fühlt sich spritzig an, Ihre Lieblingskräutertees finden ihren Weg auf Ihre Arbeitsplatte, um leicht zugänglich zu sein, und Sie haben sich diese Woche wahrscheinlich vor dem Kamin zusammengerollt. Dies ist Birnensaison. Diese großen schönen Zweige sind schließlich schwer mit süßen, reifen, knackigen Birnen für die Aufnahme. Ich weiß, mein Baum ist und es bettelt um Aufmerksamkeit.

Hier sind einige fantastische Möglichkeiten, wie ich gelernt habe, mit zu vielen Birnen umzugehen:

• Backen
• Konservieren
• Sauté, Mischen, verteilen
• Malen & Basteln
• Ignorieren, weitergeben, verschenken

Es gibt Unmengen von Backformen, Snacks, Kunsthandwerk und anderen Verwendungszwecken für Birnen, sobald Sie eine ein bisschen kreativ. Lesen Sie weiter für alle Details darüber, wie Sie das Beste aus Ihrer Birnenernte machen können (auch wenn es ein bisschen übertrieben ist).

Dies ist mein zehntes Jahr mit meinem Birnbaum und wir hatten unsere Höhen und Tiefen. Ich habe sie wahrscheinlich mehr ignoriert, als sie möchte, aber tief im Inneren liebe ich sie enorm.

Sie ist die Kulisse für die Frühlingsfotos meiner Kinder mit ihren wunderschönen weißen, flauschigen Blüten, die den gesamten Rahmen ausfüllen. Wir wissen, wie viele Birnen wir jedes Jahr haben werden, wenn wir uns die Blüten im Frühling ansehen, ich kann Ihnen jedes Jahr sagen, wie viele Birnen wir haben werden … zu viele!

Jede Ernte ist anders. Dieses Jahr habe ich die Zeit gefunden, viel mit meinen Birnen zu machen. Vor ein paar Jahren wurde meine Tochter geboren, als die Birnen reiften, also verließen wir uns darauf, dass Nachbarn, Freunde und Familie kamen und sich selbst halfen. Ein weiteres Jahr waren wir im September / Oktober in Europa und kamen zu einem leeren Baum nach Hause, einem Boden voller fauler Früchte. Vor Jahren traf die Kälte hart und früh und fror alle Früchte auf den Zweigen ein und zu unserem Erstaunen waren die meisten Birnen im Frühjahr noch da, damit sich die Vögel daran erfreuen konnten, sie waren überglücklich.

In einem guten, produktiven Jahr werden wir Zeit zum Pflücken finden, sobald die Birnen reif und fertig sind, aber selbst dann, so sehr wir es auch versuchen, gibt es immer Birnen, die außerhalb unserer Reichweite liegen, oder Windfälle, die mit dem Eimer herunterkommen. Niemand mag Abfall sehen, aber zum Glück ist Mutter Natur erstaunlich, zwischen der Fütterung der Vögel, der Tierwelt, des Bodens und unseres Komposts weiß ich, dass selbst wenn wir sie nicht verwenden, alle Birnen immer noch gut genutzt werden.

Birnen in Backrezepten verwenden

Ich liebe Backen! Backen ist eine großartige Sache mit vielen Paaren. Wir haben einen Anjou-Birnbaum und diese sind knusprig, wenn sie roh sind, also kochen sie wirklich gut und sind köstlich in Backwaren. Ich reibe sie in meine Muffin-Rezepte. Ich schneide sie in Würfel und lege sie in einen Frühstückscrisp.

Birnen können in dünne Scheiben geschnitten und mit etwas Zimt und Kokosöl zu einem einfachen umgedrehten Kuchen verarbeitet werden, der so lecker ist. Sie eignen sich auch hervorragend für herzhafte Rezepte, geschnittene Birnen und starker Käse auf ein wenig Crostini sind Perfektion! Gehen Sie zu Pinterest und suchen Sie nach Birnenrezepten, um sich ein wenig inspirieren zu lassen.

Birnen konservieren für den ganzjährigen Genuss

Ehrlich gesagt liebe ich das traditionelle Einmachen heutzutage nicht mehr wirklich. Ich wünschte, ich hätte es getan, aber als Mutter von drei Kindern finde ich es einfach zu viel Druck (kein Wortspiel beabsichtigt)

Sie können die Dinge auf vier einfache Arten massiv vereinfachen:

• Friere sie ein – Zerhacke sie, packe sie ein, friere sie ein, benutze sie später.
• Frühstückssauce – Die Birnen mit etwas Kokosöl, etwas Zucker und Gewürzen abschmecken. Sie können eine köstliche Sauce zubereiten und einfrieren. An einem Sonntagmorgen, wenn Sie Familie Pop in Pfannkuchen Zeit haben, werden Sie in der Lage sein, es eine Kerbe mit einigen handgefertigten Konserven zu treten. Gewinnen!
• Fermentieren – Fermentieren Sie? Anscheinend ist es in Russland traditionell, ganze Birnen mit Ihrem gärenden Sauerkraut zu werfen. Ich habe das noch nicht persönlich ausprobiert, aber ich werde mich melden, sobald ich es getan habe.
• Fruchtleder – Jedes Kind liebt es. Hier ist ein tolles Fruchtlederrezept, das Sie mit Birnen machen können.

Sauté, mischen, verteilen!

Lecker! Dies ist wahrscheinlich meine Lieblingsart, unsere Birnen zu essen. Dieses Rezept für Birnenbutter ist einfach, gesund, lecker und hält sich gut im Kühlschrank. Wenn Sie sich fragen: „Was kann ich mit vielen Birnen machen?“…. machen Sie diesen süßen Aufstrich.

Hier ist das Rezept…

Einfaches Birnenbutterrezept (glutenfrei, milchfrei, eifrei)

• 10 mittlere Birnen, entkernt und gewürfelt
• 2 EL Kokosöl
• 1 EL local happy honey
• 1/4 TL Zimt
• ein paar Kardamonkapseln
• Prise Salz
• ein Schuss Vanille

Schritt 1: Sauté alle Zutaten zusammen auf Medium, bis die Birnen ein wenig karamellisiert und weich sind (an dieser Stelle können Sie das Rezept in zwei Hälften teilen, wenn Sie einige klobige Birnensnacks behalten möchten).

Schritt 2: Mischen Sie alles zusammen, bis es die gewünschte Konsistenz hat.

Schritt 3: Auf Toast, Pfannkuchen, Süßkartoffeltoast verteilen oder als Dip für andere Obst- oder Käsescheiben verwenden. Lecker!

Im Kühlschrank aufbewahren.

Für eine wilde Vielfalt…

Sind Sie ein Hinterhofsucher? Hier ist ein Rezept für die Herstellung von wild gewürzter Birnenbutter. Ich habe noch keinen eigenen Birkensirup gesammelt, um ihn als Süßstoff zu verwenden, aber es klingt wie die perfekte * Paarung *!

(klicken Sie hier für weitere schlechte Wortspiele über Pflanzen)

Malen und Basteln

Es gibt endlose Bastel- und Kinderaktivitäten mit Birnen. Hier sind ein paar Möglichkeiten, wie wir im Herbst zusätzliche Birnen im Handwerk verbrauchen.

Herbst Birne Malerei Aktivität für Kinder

Sammeln Sie Ihre schöne Familie zusammen für eine Farbe und Geschmack. Schneiden Sie einige Birnen für Snacks auf und richten Sie Ihre entzückendste (oder albernste) Birne ein. Geben Sie jedem eine kleine Leinwand zum Malen und sehen Sie, wie unglaublich und einzigartig jeder einzelne ist. Meine Kinder sind alle unterschiedlich alt und das hat allen Spaß gemacht.

Schau, wie cool sie alle geworden sind!

Birnenstempelkunst: Herbst Kleinkind Naturaktivität

Eine großartige Möglichkeit, mit Birnen und Kleinkindern zu basteln, besteht darin, einen einfachen Birnenstempel zu erstellen. Ich würde eine harte Sorte Birne für diese Aktivität empfehlen, etwas wirklich reif und weich wie ein Bartlett ist verpflichtet, wirklich chaotisch und klebrig zu werden. Wir haben einen Birnenregenbogen gemacht und mein Kleinkind hat es geliebt! Sie ist super in das Lernen über Farben jetzt so war dies so ein Spaß lernen Handwerk zu.

Schneiden Sie Ihre Birnen in zwei Hälften, Sie können Ihre Birnen zwischen den Farben waschen, aber es ist schön, genug zu schneiden, damit Sie nicht jedes Mal müssen. Richten Sie eine Kunststation ein, ich benutze Matten und Schürzen und viele verschiedene Farben. Unsere Lieblingsmethode, um Kunsthandwerk zu stempeln, ist auf einer langen Papierrolle auf dem Boden. Verwenden Sie ein Küchentuch, um die überschüssige Feuchtigkeit abzutupfen, bevor Sie Ihre Farbe aufbürsten. Achten Sie darauf, Ihre gebrauchten Briefmarken zu kompostieren.

Ignorieren, übergeben, Verschenken

Ich werde nicht lügen, dies ist meine Standardeinstellung für den Umgang mit zu vielen Birnen. Manchmal muss man sich überhaupt nicht anstrengen und sich überhaupt nicht schlecht fühlen.

Schau dir all die coolen Dinge an, die passieren, wenn du…

Ignoriere die Birnen – Wir haben die Hirsche gefüttert, wir haben die Vögel gefüttert und der Boden ist wirklich reich unter unserem Baum. Es gibt mindestens 4 gesunde kleine Setzlinge, die darunter wachsen, und ich werde diese mit Sicherheit einigen Bauernfreunden schenken, die wahrscheinlich auch zu viele Birnen wollen! Wer nicht?

Gib die Birnen ab – Wir haben Freunde gefunden, besondere Freunde. Diese wirklich einzigartigen und erstaunlichen Freunde, die Sie nur sehen, wenn die Birnen reif sind. Du kannst auch Birnenfreunde haben!

Wie Bob, der mit seiner Leiter und einem leeren Kofferraum auftaucht und Ihnen zehn Säcke Birnen gegen einen frischen Elchbraten und einen Thanksgiving-Truthahn eintauscht. Du rockst Bob.

Dann ist da Jaxson, er kommt jedes Jahr, manchmal 4-5 mal. Er wird meine stinkenden, gärenden, gefallenen, gequetschten Birnen vom Boden unter dem Baum säubern, damit er sie nach Hause bringen, sortieren und einen hausgemachten Birnenmondschein machen kann (und er teilt!)

Betty von der Kirche die Straße runter kommt und schaut durch alle meine Fenster, BEVOR sie an meine Tür klopft, ich mag es nicht, aber ich toleriere es, weil sie kommt, um Birnen für die Gemeinschaft zu pflücken und sie liebt es zu teilen und sie bietet immer an, dafür zu bezahlen, obwohl ich es niemals akzeptieren würde. Betty ist so süß.

Verschenke die Birnen – sprichwörtlich, verschenke sie. Ich bemühe mich sehr, jede Ernte ein paar Nachmittage zu widmen, um zum Vergnügen zu pflücken. Wir nehmen die Leitern an einem sonnigen Tag und bitten die Kinder und Opa zu helfen.

Eine Person klettert die solide, alte, hölzerne Obstpflückleiter hinauf, ich versuche mir in meinem Kopf vorzustellen, wie viele Menschen diese Leiter in ihrem Leben benutzt haben müssen, wie viele Birnen hat diese Leiter gesehen? Zu viele?

Also klettern wir abwechselnd nach oben und werfen die Birnen zu eifrigen Händen nach unten. Eimer und Kisten füllen und die Nostalgie der Ernte spüren und sehen, wie sie uns alle zusammengebracht hat, um in der frischen Herbstluft zu lachen, zu singen und zu spielen. Wir essen jeweils eine Birne direkt vom Ast, es ist knusprig und süß und kalt, was wir alle lieben!

Dies sind die Birnen, die wir an Freunde und Familie, das örtliche Schulfrühstücksprogramm, Nachbarn und die Postfrau verschenken. Ich denke immer, ich werde genug organisiert sein, um sie einzupacken und an der Außenseite unseres Zauns aufzuhängen, aber das tue ich nie. Ich schaffe es, ein paar Eimer auf den Bürgersteig zu werfen, mit einem kleinen Schild, auf dem steht, dass ich etwas mitnehmen soll …

Werden sie gefressen? Werden sie den Weg zu einer Familie in Not finden? Vielleicht werden sie verrotten? Werden ein paar von Kindern auf dem Heimweg zertrümmert? Wahrscheinlich, aber seien Sie versichert, es gibt noch viel mehr, denn seien wir ehrlich, trotz meiner besten Bemühungen habe ich immer noch zu viele Birnen.

Wenn Sie sich diesen Herbst in derselben Position befunden haben, hoffe ich, dass ich geholfen habe…

Heidi