Un mythe circule sur les diabétiques et les chocolats. Certains diabétiques croient qu’ils ne devraient jamais manger de chocolat car cela ruinerait complètement leur contrôle de la glycémie. D’autres affirment que les diabétiques peuvent manger autant de chocolat ordinaire qu’ils le souhaitent, à condition qu’ils gèrent les niveaux élevés de sucre dans le sang avec de l’insuline, des médicaments oraux ou de l’exercice. La vérité se situe quelque part entre les deux.
Les experts dans le domaine de la nutrition affirment que les diabétiques peuvent manger du chocolat. Ils soutiennent que le chocolat peut faire partie d’un régime alimentaire sain et adapté aux diabétiques tant que les éléments suivants sont pris en compte:
- Lisez les étiquettes.
- Mangez De Petites Quantités.
- Sélectionnez la qualité plutôt que la quantité.
- Choisissez le chocolat noir plutôt que le chocolat au lait (ou blanc).
- Profitez du moment.
- Mangez lorsque vous êtes concentré.
- Mélanger avec d’autres aliments.
- Ne vous privez pas.
- Pensez au chocolat comme un régal.
- Chocolats Ross
Lisez les étiquettes.
Le seul mantra que tous les diabétiques devraient adopter lorsqu’il s’agit d’acheter des chocolats est: Lisez les étiquettes. Achetez du chocolat avec le moins de sucres simples, de graisses saturées et d’additifs. Notez le nombre total de glucides, plutôt que seulement la teneur en sucre, et calculez les glucides nets pour le dosage de l’insuline. Enfin, si vous regardez votre poids, regardez le nombre total de calories et ajoutez-les dans votre calcul de l’apport quotidien.
Mangez De Petites Quantités.
Si vous mangez du chocolat, n’en mangez qu’une petite quantité pour éviter les pics de glycémie. Choisissez des chocolats faibles en glucides nets et prenez des médicaments avant ou faites de l’exercice après avoir mangé le chocolat pour aider à annuler l’augmentation de la glycémie qui en résulte.
Sélectionnez la qualité plutôt que la quantité.
La clé pour manger du chocolat est de sélectionner la qualité. Les chocolats de qualité inférieure ont tendance à contenir des niveaux élevés de sucres simples et d’additifs et sont riches en calories.
Choisissez le chocolat noir plutôt que le chocolat au lait (ou blanc).
Il existe de nombreuses preuves que le chocolat noir limite non seulement l’envie de sucre, mais qu’il contient des niveaux élevés d’antioxydants qui peuvent protéger votre corps contre les dommages. Le chocolat noir a tendance à être pauvre en sucres simples, tandis que le chocolat au lait contient des niveaux plus élevés de graisses saturées et de sucres simples.
Profitez du moment.
Le chocolat est un aliment qui doit être apprécié. Savourer l’instant permet à la richesse des saveurs et à l’arôme délicat de remplir les sens. Ne mangez qu’un petit morceau à la fois et mangez-le lentement pour vous faire plaisir à l’instant.
Mangez lorsque vous êtes concentré.
Se livrer à des chocolats signifie en profiter lorsque vous n’êtes pas distrait, comme lorsque vous regardez la télévision ou au téléphone. Apprenez à apprécier le goût du chocolat et créez un moment pour cela afin que vous attendiez l’occasion avec impatience.
Mélanger avec d’autres aliments.
Pour vraiment apprécier le chocolat, combinez-le avec des aliments complémentaires comme les noix, le fromage ou les fruits frais. La saveur du chocolat et des autres aliments sera améliorée en les combinant. Sachez simplement que certains aliments – comme les fruits – peuvent augmenter le taux de sucre dans le sang.
Ne vous privez pas.
La clé d’une alimentation saine est d’éviter de se priver des aliments que vous aimez et cela s’applique également au chocolat. En évitant complètement le chocolat, vous créez une envie intense de chocolat et, comme vous risquez de perdre votre volonté, cela ne fait que conduire à une suralimentation. Donc, si vous avez le désir de chaque chocolat, faites-le, en petites quantités tout en profitant du moment.
Pensez au chocolat comme un régal.
Pour apprécier le chocolat comme un diabétique, considérez-le comme un régal. Ne mangez pas trop, surveillez votre glycémie et ne la mangez pas à jeun (votre glycémie peut augmenter).
Chocolats Ross
Le chocolat Ross sans sucre ajouté est sans danger pour les diabétiques à tout moment, bien que nous recommandons de le savourer et de le déguster lentement car c’est vraiment un chocolat délicieux!
Ross est une excellente alternative au chocolat ordinaire sucré au sucre ou au saccharose car il ne contient pas de sucre ajouté. Nos saveurs sombres et lactées sont sans danger pour ceux qui recherchent des friandises sans sucre, car elles sont sucrées à la stévia et contiennent moins de glucides que le lait et les chocolats noirs régulièrement sucrés. Bien qu’aucun sucre ne soit ajouté aux chocolats Ross, les glucides nets doivent tout de même être calculés pour couvrir toute augmentation de la glycémie pouvant survenir en raison d’autres ingrédients dans notre chocolat (par exemple, le lait dans les arômes de chocolat au lait, le coco dans chaque barre, etc.).
Les chocolats Ross sont une excellente alternative au chocolat ordinaire et sont fabriqués avec amour, pas avec du sucre.
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