¿Te preguntas cómo usar el chocolate sobrante? Esta Receta de Brownies de Chocolate con Chocolates para Celebraciones es la manera perfecta de darle un buen uso. Hornea una tormenta de brownies con esta receta fácil. Inspirada en la receta clásica de brownie de Nigella, ¡esta es tu tarta traybake de chocolate!
- En colaboración con Belling
- ¿Cómo hacer Brownies de Chocolate de Nigella?
- ¿De qué están hechos los Brownies de chocolate?
- Consejos para hacer los Brownies de Chocolate con Chocolates de Celebraciones:
- Receta para los Brownies de Chocolate con Chocolates de Celebraciones:
- Brownies de chocolate con Sobras de Celebraciones Chocolates
- Ingredientes
- Instrucciones
- Pin de los Brownies de chocolate con la receta de Chocolates de Celebraciones para más tarde:
En colaboración con Belling
¿Alguna vez te conté la vez que conocí a Nigella? No, sé que no, es muy vergonzoso.
Pero, es 2018 (¡FELIZ AÑO NUEVO!) y en interés de la autoaceptación y todo lo que compartiré con ustedes mi menos que mejor momento.
Hice cola durante 3 horas en una firma de libros. Quería transmitir de verdad a la reina Nigella Lawson cómo había revitalizado mi sensación de alegría en la comida. Cómo me había inspirado a sumergirme sin disculpas en mi vida en la cocina, cómo ese amor me había llevado a una nueva carrera y cómo le estaría eternamente agradecida por ello.
En su lugar, cuando llegué al frente de la cola. Pronuncié las profundas palabras: «Me encanta tu vestido». Antes de que me despidieran.
Oh. Mi. Bondad. Definitivamente no es lo que había planeado, pero ganas algo, pierdes algo. Nigella, aunque no logré decírtelo, siempre eres una inspiración.
La Navidad ha pasado y se ha ido (Espero que haya descansado, comida deliciosa y haya encontrado algo de paz?) y me quedo con una sensación de emoción para el próximo año y una pequeña montaña de Chocolates de Celebraciones. Necesito dejar de mordisquear, así que decidí encontrarles un hogar de una vez por todas. Estos brownies inspirados en Nigella son el lugar perfecto para ellos.
¿Cómo hacer Brownies de Chocolate de Nigella?
Hay muchas maneras diferentes de hacer brownies, a menudo utilizando una mezcla básica de tipo pastel, pero con mucho chocolate. Estoy muy interesado en este método en particular, ya que es una forma tan fácil de hacer brownies de chocolate y muy diferente de su masa de brownie habitual.
Se derrite la mantequilla, el chocolate y el azúcar, se deja enfriar y luego se agregan los huevos, la harina y cualquier otra cosa (en este caso, los Chocolates de Celebraciones sobrantes). Una sartén, sin ensuciar, pan comido.
He horneado estos brownies en mi fantástico nuevo horno Belling (¿recuerdas que lo mencioné cuando hice mis Bollos de Pavo, Brie y arándanos?) Tan útil para poder asomarse a través de la amplia puerta de vidrio y comprobar cómo se horneaban estos brownies de chico malo. (La función de temporizador también es súper útil, puse estos en el horno, ajusté el temporizador y estaban listos para el pudín después de la cena. Los sueños de chocolate se hacen realidad allí mismo.)
¿De qué están hechos los Brownies de chocolate?
Esta receta utiliza ingredientes muy simples que con suerte tendrá en casa. Mantequilla sin sal (por favor, use siempre mantequilla, no margarina, no hay comparación) y chocolate de buena calidad (Me encanta el chocolate Callebaut para cocinar, es muy fácil de usar y da los mejores resultados, si compra a granel en Amazon, también funciona aproximadamente al mismo precio que el chocolate normal: ¡gane!)
En esta receta he usado mis Chocolates de Celebraciones sobrantes, pero puedes sustituir cualquier relleno de chocolate sobrante por el mismo peso.
O si te apetece un cambio totalmente diferente, Jamie Oliver usa cerezas ácidas y nueces en sus brownies de chocolate.
Consejos para hacer los Brownies de Chocolate con Chocolates de Celebraciones:
- A menudo me preguntan, ¿puedes congelar brownies de chocolate? La respuesta corta es sí! Después de cortarlos en porciones, cuando estén completamente fríos, envuélvalos en papel de hornear y congélelos hasta por 3 meses. Descongele a temperatura ambiente para un placer cuando lo desee.
- ¿Cómo sabes cuándo se cocinan los brownies de chocolate? Es muy importante no cocinar en exceso brownies de chocolate. El truco es para sacarlos del horno justo antes de que se cocinen, cuando todavía tienen un poco de ‘bamboleo’. Luego, déjalas frías y firmes antes de cortarlas. Listo, bizcochos de chocolate a su servicio.
- Una buena sartén pequeña para asar para hacer brownies es una gran inversión. Este es el que me gusta, el tamaño perfecto y la buena relación calidad-precio, ya que el mío me ha durado unos 10 años hasta ahora. Masterclass Bandeja para Asar Pequeña Antiadherente.
- Hice otra versión de un brownie similar para Pascua aquí si te apetece echar un vistazo a mis asquerosos Brownies de Pascua o si tienes poco tiempo, ¿qué tal mis increíbles Brownies de microondas?
Puedes encontrar la receta de estos brownies inspirados en Nigella a continuación. Por favor califique la receta y déjeme un comentario a continuación si las hace. Me encantaría saber cómo te fue y qué pensaste de la receta.
Además, si te apetece mostrarme una foto etiquetándome en Instagram (@tamingtwins), ¡Me encanta ver tus creaciones!
Receta para los Brownies de Chocolate con Chocolates de Celebraciones:
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Brownies de chocolate con Sobras de Celebraciones Chocolates
¿Se pregunta cómo usar el chocolate sobrante? Esta Receta de Brownies de Chocolate con Chocolates para Celebraciones es la manera perfecta de darle un buen uso. Hornea una tormenta de brownies con esta receta fácil. Inspirado en la receta clásica de Nigella, con algunos ajustes, ¡este es tu pastel de traybake de chocolate!
Ingredientes
- 75gMilk chocolatebroken en trozos
- 75gDark chocolatebroken en trozos
- 125gUnsalted mantequilla
- 150gSoft de azúcar morena
- 2huevos
- 100gSelf recaudación de harina
- 200gLeftover chocolate piecessuch como Celebraciones! Se quitaron las envolturas.
Instrucciones
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Precalentar el horno a 180C.
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En una olla de fondo grueso, poner los dos chocolates, la mantequilla y el azúcar. Derrita lentamente a fuego muy bajo, revolviendo regularmente. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 10 minutos.
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Añadir los huevos y la harina y batir hasta que estén muy suaves y totalmente combinados.
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Forrar una lata pequeña para asar (cuadrada de aproximadamente 9″ – ver consejos arriba) con papel para hornear.
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Vierta la mitad de la mezcla, alisar. Coloca los chocolates encima y vierte sobre el resto de la masa, suavizando.
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Hornear durante 20 minutos.
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Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de cortar en pedazos.
Pin de los Brownies de chocolate con la receta de Chocolates de Celebraciones para más tarde:
