Perdue Farms Inc. , la compañía con sede en Salisbury a la que se le ha dado gran parte del crédito por poner pollo en la mesa de la cena estadounidense, le gustaría poner más en los hogares chinos.
La compañía anunció ayer que ha entrado en una empresa conjunta con una empresa china para establecer un complejo de procesamiento de aves de corral completamente integrado bTC cerca de Shanghai, similar a sus operaciones en la costa este de Maryland.
El complejo, que se espera que esté terminado a finales de año, se tiene un vivero y un pollo a la planta de procesamiento de. Los pollos serán criados por cultivadores contratados, como en los Estados Unidos.
» Llevaremos a U. S. técnicas de procesamiento de aves de corral a China», dijo Dick Auletta, portavoz de Perdue.
El acuerdo con Dah Chong Hong, una gran empresa comercial que también está involucrada en la comercialización de artículos diversificados como automóviles y cosméticos, será la primera operación de producción de Perdue en el extranjero.
Perdue se negó a revelar su inversión en el complejo o a decir cuántos pollos procesará anualmente. Auletta dijo que el complejo de China «será una operación significativa», pero no tan grande como sus instalaciones en la costa Este.
Perdue produce alrededor de 87 millones de pollos en Maryland cada año. Emplea a unos 2.300 trabajadores y su nómina anual es de unos 65 millones de dólares.
» El mercado actual en Shanghai está fragmentado y crece drásticamente, especialmente para los productos de pollo amarillo», dijo James A. Perdue, director ejecutivo de tercera generación de la empresa familiar, en un comunicado preparado.
El pollo amarillo en China no será el mismo que el que se cultiva en los Estados Unidos, según Auletta. Dijo que el » pollo amarillo «que se procesará en el complejo es» muy apreciado » en el mercado de Shanghai, pero no tan de pecho ancho como el que se cultiva aquí.
Dada la naturaleza del mercado chino, se venderán pollos frescos procesados y aves vivas.
El pollo Perdue no es ajeno a los consumidores chinos. La compañía ha estado exportando sus productos de pollo allí durante siete años.
Cada semana Perdue procesa más de 42 millones de libras de productos de pollo y 3,5 millones de libras de pavos.
Alrededor del 10 por ciento de la producción de la compañía se exporta, lo que se ha convertido en el segmento de más rápido crecimiento de su negocio. Su negocio de exportación se ha duplicado con creces en los últimos cuatro años.
Perdue envía a más de 30 países de todo el mundo. China es un gran mercado, pero no el más grande de la compañía, dijo Auletta.
Fecha de publicación: 2/20/98