El clima cálido puede no indicarlo, pero es hora de comenzar un huerto de otoño.
Las verduras de temporada fría incluyen verduras de hoja verde como la col, la berza y la espinaca. Algunas otras verduras de temporada fría incluyen rábano, remolacha y zanahorias.
el Brócoli es una excelente cosecha de invierno. Las prácticas culturales son similares a la col. El brócoli y la col deben plantarse durante agosto o el primero de septiembre.
Las berzas resistirán amplios rangos de temperaturas si se acondicionan adecuadamente. Pueden sembrarse directamente y diluirse a intervalos de coles o pueden establecerse plantas. Plantamos berzas de agosto a primero de septiembre.
Las cebollas generalmente se cultivan a partir de conjuntos o plantas. Los conjuntos y las plantas requerirán de seis a ocho semanas para alcanzar el tamaño para comer. Las cebollas abultadas no estarán listas para cosechar hasta la primavera. Los conjuntos y las plantas deben estar separados unos dos centímetros. Planta cebollas de septiembre a diciembre.
El rábano debe estar listo para cosechar de 25 a 30 días después de la siembra. Planta semillas de rábano de septiembre a mediados de octubre.
Otras verduras de temporada fresca para probar incluyen: Remolacha, planta Ago. 1 a septiembre 20; zanahorias, planta Ago. 20-Sept. 15; coliflor, planta Ago. 15-Oct. 15; col rizada, planta Ago. 15-Oct. 15; lechuga, planta Sept. 1º de octubre 1; mostaza, planta Ago. 20-Sept. 10; espinaca, planta Octubre-noviembre; planta de nabos Ago. 10-Oct. 1.
Curso de jardinería de vegetales en la Oficina de Extensión
El otoño es un buen momento para plantar un jardín de invierno. Pero no todas las verduras se pueden cultivar con éxito durante nuestros meses más fríos de otoño e invierno.
Para obtener más información sobre cómo plantar un jardín de invierno, asista a una serie de 3 semanas titulada » Caer en la jardinería vegetal.»Esta serie de talleres se llevará a cabo los martes por la noche de 6 p. m.a 7:30 p. m. a partir del 9 de septiembre y concluyendo el 23 de septiembre. El costo es de $30 por persona o $45 por pareja e incluye numerosos folletos.
Los agentes de extensión de UF/IFAS proporcionarán los siguientes temas durante esta serie:
- 9 de septiembre-Inicio de un Huerto Casero: Expectativas, Planificación y Preparación del Sitio
- 16 de septiembre – Comenzar un Huerto Casero: Consejos Para Usar Ya sea que esté Comenzando con Semillas o Trasplantes
- 23 de septiembre – Tapas y fondos para el Jardín de Temporada Fresca: Cultivos de Temporada Fresca como lechuga, brócoli, repollo, acelgas, fresas, cebollas, papas y zanahorias
Las clases se llevarán a cabo en la Oficina de Extensión de UF/IFAS en Condado de Okaloosa. La oficina está ubicada en 3098 Airport Road en Crestview.
Para inscribirse en la serie Fall into Vegetable Gardening o para obtener más información, llame a la Oficina de Extensión del Condado de Okaloosa al (850) 689-5850. El espacio es limitado.
Larry Williams, Agente de Extensión de UF / IFAS, Condado de Okaloosa, 4 de septiembre de 2014