El área Hey es donde encontramos respuestas a las preguntas que haces. Brit Byrd quería saber, » ¿Por qué San Francisco tiene las Islas Farallón? Están a treinta millas de la costa, pero son legalmente parte de San Francisco. Qué pasa con eso?»
Los Farallones son estas islas frente a la costa de San Francisco, y Brit las notó en Internet. Un día estaba mirando a San Francisco y se dio cuenta de que la línea del condado sobresalía treinta millas hacia el océano y rodeaba algunos pequeños puntos.
En un día despejado, puedes distinguir las islas de la ciudad, son como dientes dentados que sobresalen del Pacífico. Para entender por qué son parte de San Francisco, primero hay que entender cómo son, así que fui al centro de visitantes del Santuario Marino Nacional de los Farallones. Está en Crissy Field, en el Presidio.
En estos días, las islas están protegidas como refugio nacional de vida silvestre, y solo un puñado de personas pueden pisarlas. Una de esas personas afortunadas es Mary Jane Schramm. Es la Especialista en Alcance Público del santuario.
Schramm dice que cerca de las islas, el agua profunda del océano llega a la superficie, » trayendo todos esos nutrientes hasta, ya sabes, el área justo debajo de la superficie donde la luz solar puede penetrar y que simplemente irrumpe en esta tremenda productividad. Es como la luz del sol en tu jardín.»
Y lo que crece en ese jardín, como en todos los jardines, es vida. Mucho.Hay algas y plancton, y atraen a los peces. Los peces atraen focas, leones marinos, aves e incluso grandes tiburones blancos.
Por lo tanto, el agua alrededor de las islas proporciona alimento, y las propias islas proporcionan un lugar para que los animales se reproduzcan y descansen.
«Funcionan maravillosamente como un bed and breakfast», dice Shramm.
En el pasado, todos esos animales atraían a la gente. A principios de 1800, los rusos comenzaron a venir a las islas para cazar focas y nutrias en busca de carne, pieles y grasa. Luego, a mediados de siglo, comenzó la Fiebre del Oro y, según Carl Nolte, » de repente, San Francisco pasó de la nada a ser una gran ciudad.»
Nolte escribe la columna Native Son para el San Francisco Chronicle, sobre la historia de la zona. Dice que durante la Fiebre del Oro había tanta gente inundando el área que no había suficiente para comer. Un farmacéutico y su cuñado tuvieron una idea. Nolte dice: «No tenían pollos ni nada aquí, así que fueron a los Farallones y los asaltaron en busca de huevos de los murres comunes», y los vendieron en la ciudad por un dólar cada uno. Y un dólar en 1849 era como 5 50 ahora.»
En realidad, lo comprobé, está más cerca de $35. Pero entiendes el punto. Se corrió la voz de cuánto dinero habían ganado los dos hombres, y otros comenzaron a ir a las islas a cosechar huevos. La demanda de huevos era tan grande que la competencia se volvió violenta. Los historiadores la llaman la «Guerra de los huevos».»
Ahora, las descripciones del huevo de murra común no suenan demasiado apetitosas, al menos para mí. Cuando está cocido, el blanco permanece translúcido, pero la yema se vuelve roja brillante. Pero la gente se los comía de todos modos. Nolte dice que incluso había un plato famoso llamado el Freír de Hangtown. Todavía puedes conseguir uno hoy, pero hecho con huevos de gallina viejos.
Nolte pregunta, » ¿Alguna vez has tenido uno? No es bueno para ti. Tiene huevos, tocino y ostras, está lleno de calorías, grasa y todo, pero no sabe mal. ¡No te comas a dos!»
Así que, dejando a un lado todas las yemas, cuando San Francisco pasó de una tranquila ciudad de la misión a una ciudad en auge de la Fiebre del Oro de la noche a la mañana, la población necesitaba algo de comer. Los Farallones fueron donde encontraron comida, por lo que tiene sentido que se incluyan dentro de los límites de San Francisco.
Se podría decir que se reduce a la egonomía básica.’