Hey Area är där vi hittar svar på frågor du ställer. Brit Byrd ville veta, ” varför har San Francisco Farallonöarna? De är trettio miles utanför kusten, men de är juridiskt en del av San Francisco. Vad är det med det?”
Farallones är dessa öar utanför San Francisco, och Brit märkte dem på internet. En dag tittade han på San Francisco och märkte att länslinjen sprang trettio mil ut i havet och cirklade några små små prickar.
på en klar dag kan du bara urskilja öarna från staden — de är som taggiga tänder som sticker ut i Stilla havet. För att förstå varför de är en del av San Francisco måste du först förstå hur de är, så jag gick till besökscentret för Greater Farallones National Marine Sanctuary. Det är på Crissy Field i Presidio.
dessa dagar är öarna skyddade som en nationell djurliv tillflykt, och bara en handfull människor får sätta sin fot på dem. En av de lyckliga människorna är Mary Jane Schramm. Hon är helgedomens offentliga uppsökande Specialist.
Schramm säger att ut nära öarna djupt havsvatten driver upp till ytan, ”föra alla dessa näringsämnen fram till, du vet, området strax under ytan där solljus kan tränga in och som bara brister i denna enorma produktivitet. Det är som solljus i din trädgård.”
och det som växer i den trädgården, som i alla trädgårdar, är livet. Massor av det.Det finns alger och plankton, och de lockar fisk. Fisken lockar sälar, sjölejon, fåglar och till och med stora vita hajar.
så vattnet runt öarna ger mat, och öarna själva ger en plats för djuren att föda upp och vila.
”de fungerar underbart som ett bed and breakfast”, säger Shramm.
tillbaka på dagen lockade alla dessa djur människor. I början av 1800-talet började ryssarna komma till öarna för att jaga sälar och uttrar efter kött, skinn och späck. Sedan i mitten av seklet började guldrushen och enligt Carl Nolte, ”plötsligt gick San Francisco från ingenting till att vara en storstad.”
Nolte skriver Native Son-kolumnen för San Francisco Chronicle, om områdets historia. Han säger att under guldrushen var det så många människor som översvämmade in i området att det inte fanns tillräckligt att äta. En apotekare och hans svåger hade en uppfattning. Nolte säger,” de hade inga kycklingar eller något här — så de gick ut till Farallones och plundrade dem för ägg från vanliga murres, ” – ” och sålde dem i staden för en dollar styck. Och en dollar 1849 var som $ 50 nu.”
faktiskt kollade jag — det är närmare $35. Men du får poängen. Ord spridning av hur mycket pengar de två männen hade gjort, och andra började gå ut till öarna för att skörda ägg. Efterfrågan på äggen var så stor att konkurrensen blev våldsam. Historiker kallar det ” Äggkriget.”
nu låter beskrivningar av det vanliga murre-ägget inte alltför aptitretande, åtminstone för mig. När det är kokt förblir det vita genomskinligt, men äggulan blir ljusröd. Men folk åt dem ändå. Nolte säger att det fanns även en berömd maträtt som kallas Hangtown Fry. Du kan fortfarande få en idag men gjord med vanliga gamla kycklingägg.
Nolte frågar, ” Har du någonsin en? Det är inte bra för dig. Det har ägg och bacon och ostron … Det är fullt av kalorier och fett och allt, men det smakar inte illa. Du äter inte två av dem!”
så, alla äggulor åt sidan, när San Francisco gick från en sömnig missionsstad till en blomstrande Guldrushstad över natten, behövde befolkningen något att äta. Farallones var där de hittade mat, så det är vettigt att de skulle ingå i San Franciscos gräns.
du kan säga att det kokar ner till grundläggande ’eggonomics.’