Sie haben vielleicht manchmal gehört, dass der Verzehr von Milch nach dem Fisch weiße Flecken und Infektionen verursacht. Aber laut einem Ernährungsberater ist die Kombination harmlos.
Dr. Ritika Samaddar, Chief Clinical Nutritionist bei Max Healthcare, sagte gegenüber NDTV, es gebe keine schädlichen Auswirkungen des Trinkens von Milch mit Hühnchen oder Fisch. Sie sagte auch, dass die weißen Flecken hauptsächlich aufgrund von Melaninmangel auftreten.
„In Bengali gibt es eine sehr beliebte Delikatesse namens Doi Mach — eine Zubereitung, bei der Fisch in Dahi hinzugefügt wird . Bengalen hatten das schon immer und es gab keinen solchen Fall von Infektionen oder weißen Flecken „, erklärte sie.
Sie sagte jedoch, wenn man eine ayurvedische Medizin konsumiert, kann es eine mögliche Nebenwirkung von Milch mit Fisch oder Huhn geben.
„Menschen in der ayurvedischen Medizin können eine Reaktion erfahren, wenn Milch mit Fisch oder Hühnchen verzehrt wird. Aber aus ernährungsphysiologischer Sicht und aus der Sicht der modernen Medizin ist nichts schädlich, wenn diese beiden Lebensmittel miteinander interagieren und dem Körper Schaden zufügen „, sagte sie.
Ein Ayurveda-Experte Dr. BN Sinha hatte zuvor NDTV gesagt, dass die Kombination die Chemikalien im Blut verändern kann, was zu Hautpigmentierung oder Leukodermie führen kann.
Der Dermatologe Dr. Deepali Bharadwaj hatte auch gesagt: „Fisch und Milch dürfen niemals zusammen gegessen werden. Es kann schreckliche Allergien verursachen.“
Es gibt jedoch keine eindeutigen Beweise dafür, dass die Kombination zu Vitiligo führt, es schadet absolut nicht, sie zusammen zu essen, sagte der in Bengaluru ansässige Ernährungswissenschaftler Dr. Anju Sood.
Darüber hinaus gilt eine Ernährung, die Fisch, Milch oder Joghurt zusammen mit Getreide, Nüssen und gesunden Fetten enthält, als eine der besten Mahlzeiten für die Gesundheit. Auch als Mittelmeerdiät bekannt, hält es Sie von Diabetes, Herzkrankheiten und einigen anderen Gesundheitsproblemen fern.