du har måske hørt til tider, at indtagelse af mælk efter fisk forårsager hvide pletter og infektion. Men ifølge en ernæringsekspert er kombinationen harmløs.
maks.sundhedschef klinisk ernæringsekspert, Dr. Ritika Samaddar, fortalte NDTV, at der ikke er nogen skadelige virkninger af at drikke mælk med kylling eller fisk. Hun sagde også, at de hvide pletter hovedsageligt sker på grund af melaninmangel.
“der er en meget populær delikatesse på Bengali kaldet Doi Mach — et præparat, hvor fisk tilsættes i dahi . Bengalier har altid haft det, og der har ikke været noget sådant tilfælde af infektioner eller hvide pletter,” forklarede hun.
men hun sagde, at hvis man indtager en ayurvedisk medicin, kan der være en mulig bivirkning af mælk med fisk eller kylling.
“folk på ayurvedisk medicin kan opleve en reaktion, når mælk forbruges med fisk eller kylling. Men fra ernæringsmæssigt synspunkt og ud fra moderne medicin er der intet, der er skadeligt ved, at disse to fødevarer interagerer med hinanden og forårsager skade på kroppen,” sagde hun.
en ayurvedisk ekspert Dr. BN Sinha havde tidligere fortalt NDTV, at kombinationen kan ændre kemikalierne i blodet, hvilket kan føre til hudpigmentering eller leucoderma.
Dermatolog Dr. Deepali Bharadvaj havde også sagt: “fisk og mælk må aldrig være havde sammen. Det kan forårsage forfærdelige allergier.”
der er dog ingen klare beviser for, at kombinationen giver anledning til vitiligo, der er absolut ingen skade ved at spise dem sammen, sagde Bengaluru-baserede ernæringsfysiolog Dr. Anju Sood.
desuden betragtes en diæt, der inkluderer fisk, mælk eller yoghurt sammen med korn, nødder og sunde fedtstoffer, som en af de bedste måltider sundt. Også kendt som Middelhavsdiet holder det dig væk fra diabetes, hjertesygdomme og flere andre sundhedsmæssige problemer.