Am 28.April 1220 wurde der Grundstein für die Kathedrale am heutigen Standort gelegt. Der erste Teil, der fertiggestellt werden musste, waren die drei östlichen Kapellen, die nach St. Stephen, Trinity und St. Peter benannt waren. Der Bau der neuen Kathedrale wurde durch die Energie des Bischofs und die Schirmherrschaft mächtiger Menschen, darunter König Heinrich III., und Alice Brewer (Alice Brewer), wer Marmor seit 12 Jahren von ihrem Purbeck Steinbruch gab, der Kapitelle, Wellen, Säulen und Basen innerhalb, und einige Wellen draußen zur Verfügung stellte. Der Bischof, Dekan, und 52 Kanoniker machten auch jeweils erhebliche Spenden aus Einnahmen aus ihren Nachlässen, oder Prebends.
Der Hauptkörper der Kathedrale wurde durch die Einweihung am 29.September 1258 fertiggestellt. Das gesamte Projekt umfasste aber auch die Westfront, den Kreuzgang, den Kapitelsaal und den (jetzt abgerissenen) freistehenden Glockenturm, der zwischen dem Haupttor und der Kathedrale stand. Alle diese wurden wahrscheinlich bis 1266 fertiggestellt. Die große Energie, die in Salisbury freigesetzt wurde, war nicht auf dieses Bauprojekt beschränkt. Die neue Stadt wurde auch ein bemerkenswertes Zentrum für Bildung, mit der Gründung im Jahre 1261 von De Vaux College, und dann von St. Edmund College. Kathedrale Klerus waren verpflichtet, theologische Vorlesungen an ihre Studenten zu geben.
Da sich die Universitäten Oxford und Cambridge zu diesem Zeitpunkt gerade erst entwickelten, bestand die Möglichkeit, dass Salisbury ihr Rivale sein würde. Im späteren 13.Jahrhundert war die Bischofsstadt New Salisbury rund um ihren riesigen neuen Marktplatz (dienstags & samstags noch in Betrieb) ein großer Erfolg, und in ihren Chequers (Blöcken) wurden viele neue Geschäfte, Häuser und Geschäfte gebaut. Innerhalb von zwei Jahrhunderten war es die siebtgrößte Stadt in England.