der er en myte, der cirkulerer om diabetikere og chokolade. Nogle diabetikere mener, at de aldrig bør spise chokolade, fordi det helt vil ødelægge deres blodsukkerkontrol. Andre hævder, at diabetikere kan spise så meget almindelig chokolade, som de vil, så længe de styrer de høje blodsukkerniveauer med insulin, oral medicin eller motion. Sandheden ligger et sted imellem.
eksperter inden for ernæring siger, at diabetikere kan spise chokolade. De mener, at chokolade kan være en del af en sund diabetisk venlig diæt, så længe følgende tages i betragtning:
Læs etiketter.
den ene mantra alle diabetikere bør vedtage, når det kommer til at købe chokolade er: Læs etiketter. Køb chokolade med den mindste mængde simple sukkerarter, mættet fedt og tilsætningsstoffer. Bemærk det samlede antal kulhydrater, snarere end blot sukkerindholdet, og beregne netto kulhydrater til insulindosis. Endelig, hvis du ser din vægt, skal du se på det samlede antal kalorier og tilføje dem til din daglige indtagsberegning.
Spis Små Mængder.
hvis du spiser chokolade, skal du kun spise en lille mængde for at undgå pigge i dit blodsukker. Vælg chokolade, der er lav i netto carbs og medicinerer før eller motion efter at have spist chokoladen for at hjælpe negere de resulterende blodsukker stiger.
Vælg kvalitet frem for kvantitet.
nøglen til at spise chokolade er at vælge kvalitet. Chokolade af lavere kvalitet har tendens til at indeholde høje niveauer af enkle sukkerarter og tilsætningsstoffer og er fyldt med kalorier.
Vælg mørk over mælk (eller hvid) chokolade.
der er rigelig dokumentation for, at mørk chokolade ikke kun begrænser sugen efter sukker, men den indeholder høje niveauer af antioksidanter, som kan beskytte din krop mod skader. Mørk chokolade har tendens til at være lav i simple sukkerarter, mens mælkechokolade har højere niveauer af både mættet fedt og simple sukkerarter.
nyd øjeblikket.
chokolade er en mad, der skal nydes. At nyde øjeblikket gør det muligt for smagens rigdom og den delikate aroma at fylde sanserne. Spis kun et lille stykke ad gangen og spis det langsomt for at forkæle i øjeblikket.
Spis, når du er fokuseret.
at forkæle sig med chokolade betyder at nyde det, når du ikke bliver distraheret, f.eks. Lær at sætte pris på smagen af chokolade og skabe en tid til det, så du vil se frem til lejligheden.
bland med andre fødevarer.
for virkelig at nyde chokolade skal du kombinere den med supplerende fødevarer som nødder, ost eller frisk frugt. Smagen af både chokoladen og de andre fødevarer forbedres ved at kombinere dem. Bare vær opmærksom på, at nogle fødevarer – som frugt – kan hæve blodsukkerniveauet.
må ikke fratage dig selv.
nøglen til sund kost er at undgå at fratage dig mad, du elsker, og det gælder også chokolade. Ved helt at undgå chokolade skaber du et intenst ønske om chokolade og – da du er nødt til at miste din viljestyrke til sidst — fører dette kun til overspisning. Så hvis du har lyst til hver chokolade, gør det i små mængder, mens du nyder øjeblikket.
tænk på chokolade som en godbid.
for at nyde chokolade som diabetiker, tænk på det som en godbid. Du må ikke spise for meget, overvåge dit blodsukker og ikke spise det på tom mave (dit blodsukker kan spike).
Ross Chocolates
Ross No Sugar Added Chocolate er sikkert for diabetikere at spise til enhver tid, selvom vi stadig anbefaler, at det nydes og nydes langsomt, fordi det er virkelig lækker chokolade!
Ross er et godt alternativ til almindelig, sukker – eller saccharosesødet chokolade, fordi den ikke indeholder tilsat sukker. Både vores mørke og mælkesmag er sikre for dem, der leder efter sukkerfrie godbidder, fordi de er sødet med stevia og har lavere kulhydrater end regelmæssigt sødet mælk og mørk chokolade. Selvom der ikke tilsættes sukker til Ross-chokolader, bør netto kulhydrater stadig beregnes for at dække eventuelle blodsukkerforøgelser, der kan opstå på grund af andre ingredienser i vores chokolade (for eksempel mælken i mælkechokoladesmag, coco i hver bar osv.).
Ross chokolade er en stor spise og bagning alternativ til almindelig chokolade og er lavet med kærlighed, ikke sukker.
tjek vores opskrifter på her
