udtrykket sukkerskål af verden blev opfundet for at henvise til en region i verden med høj sukkerproduktion. Sukker er en vigtig vare over hele verden, da det bruges i de fleste måltider for at øge smagen. Cuba ‘ s 42.426 kvadratkilometer nation fik titlen som verdens sukkerskål på grund af de enorme mængder sukker, der blev produceret i landet. På grund af mange udfordringer faldt mængden af sukker produceret på Cuba imidlertid, hvilket resulterede i, at Brasilien fik titlen.
sukkerproduktion i Cuba
den cubanske sukkerindustri sporer sine rødder til det tidspunkt, hvor nationen var under spansk styre, da kolonimestrene introducerede dyrkningen af afgrøden i 1523. I et stykke tid var sukkerproduktionen i landet ikke bemærkelsesværdig indtil det 18.århundrede, da Cuba blev verdens førende inden for sukkerindustrien. I kolonitiden konkurrerede Cubanske landmænd med haitiske landmænd i produktionen af sukker, hvor cubanerne ty til slavearbejde for at overhale den haitiske produktion. Fra 1790 til 1805 steg sukkerproduktionen i Cuba med cirka 142% fra 14.000 tons til 34.000 tons. Efter at Cuba fik sin uafhængighed, øgede regeringen sin investering i sukkerindustrien, hvilket førte til en yderligere stigning i mængden af sukker, som nationen producerede. Den amerikanske regering samt nogle sukkervirksomheder med base i USA førte også til stigningen i mængden af sukker, som Cuba producerede. Den cubanske revolution forårsagede et alvorligt fald i nationens sukkerproduktion, da regeringens holdning til nogle spørgsmål forårsagede friktion med USA. Det sure forhold mellem de to lande resulterede i, at USA stoppede sin investering i den cubanske sukkerindustri og bidrog til dens tilbagegang.
sukkerproduktion i;N Brasilien
sukkerindustrien i Brasilien er en af landets mest vigtige industrier, da landet i 2017 producerede cirka 647,63 millioner tons sukker, hvilket var et lille fald fra mængden produceret i 2016, som var omkring 657,18 millioner tons. Ligesom Cuba går sukkerrør, der vokser i Brasilien, tilbage til kolonitiden med flere rapporter, der tyder på, at den første afgrøde af sukkerrør dyrket i Brasiliens grænser blev plantet i 1516. Portugiserne investerede i sukkerrør, der voksede af både økonomiske og strategiske grunde for at beskytte deres interesse for kolonien. Den koloniale sukkerindustri ekspanderede hurtigt, efter at hollænderne overtog kontrollen med Pernambuco fra portugiserne. Hollænderne var stærkt afhængige af slavearbejde for at øge deres produktion af sukker. Sukker dyrkes hovedsageligt i Brasiliens sydlige og centrale regioner, der tilsammen tegner sig for over 90% af det sukker, der produceres i landet. På grund af de store mængder sukker, der produceres i staten, er det verdens førende producent af varen.
sukkerforbrug over hele verden
sukker er en værdifuld vare over hele verden på grund af den søde smag, den tilføjer til mad. Den nation, der bruger mest sukker i verden, er USA, da hver amerikaner bruger omkring 126 gram sukker dagligt. Andre nationer med et højt indtag af sukker inkluderer Tyskland, Holland og Irland.