for mange år siden husker vi, at vi skulle køre op og ned i metroen bare for at finde bageingredienser som ægte vanilje, bittersød chokolade eller valnødder. Det tog endda en af vores gamle forfattere en hel måned bare for at få hænderne på 9 liter 9-tommer bagepander! I dag er vi glade for at se, at flere bageforretninger er dukket op i forskellige byer eller gjort en tilstedeværelse online. Dette har gjort det en million gange lettere for hjemmebagere at få det, der plejede at være nicheingredienser, til at afslutte disse detaljerede bageopskrifter.
for dem, der lige er begyndt at lege i køkkenet—eller for dem, der stadig har brug for hjælp til at lede efter specifikke ingredienser—her er en liste over nogle af vores go-to bagebutikker i Metro Manila.
chokolade elsker, Inc.
Hvad kan du ikke finde i det berygtede slot i Cubao? Det er bagning forsyning himlen. De sælger de grundlæggende ingredienser (i bulk) og de ikke-så-basale, såsom glukose, glycerin og fondant. De har også de billigste bagepander, der kender til, samt konditorier i enhver størrelse, du nogensinde har brug for. Færdige sukkerblomster i en regnbue af farver, royal icing ansigter af Mickey Mouse og hans venner, og teeny-tiny hjerteformede drysser er også tilgængelige for at sprede dine kager. Chocolate Lover sælger også nogle af de billigste valnødder, pekannødder og mandler, let 40-50% billigere (og sandsynligvis friskere) end dem, du kan hente i supermarkedet.
Adresse: 45 P. Benites st., Cubao. (Det er slottet .)
Bestil online gennem www.chocolatelover.ph
Unimart
dette supermarked har eksisteret siden 1970, og i nogle aspekter viser det sig. Unimart er som din stædige, modstandsdygtige bedstemor. Selvom langsom og gammeldags (de var blandt de sidste af de store supermarkeder til at vedtage en stregkode scanning check-out tæller), kan du altid stole på hende. De er så velassorterede, at hvis Unimart, nogle gange transporterer produkter andre supermarkeder sandsynligvis ikke.
du kan finde Baker ‘ s brand chokolade, der kommer i individuelt pakket en ounce firkanter. (De fleste andre kommercielt tilgængelige bagning chokolade kommer i store blokke.) De har også en bred vifte af Ferna-produkter, som hollandsk forarbejdet kakao, glukose og let majssirup. De har endda maltet mælkepulver, hvoraf de bærer to mærker.
adresse. Greenhills Indkøbscenter, Ortigas Avenue, San Juan.
Unimart har ikke en online shopping kanal. Men du kan finde deres seneste tilbud på deres Facebook-side.
Cooks udveksling
tænk på Cooks udveksling som den mindre, dyrere søskende til Chocolate Lover, Inc. Alle deres butikker er små, men fyldt til spærrene med bageværktøjer og ingredienser. De fleste varer importeres og sælges derefter i mindre mængder, så de er dyrere. Men hvad det mangler i overkommelighed, det gør op for i bekvemmelighed. Alle deres grene er placeret i indkøbscentre.
de bærer Ina Gartens yndlingschokolade til bagning, Callebaut, samt den pricier Valhrona chokolade og kakaopulver. Det er også her vores gamle opskriftsudvikler købte den madfarvegel, hun brugte til sine røde fløjl cupcakes. De har også en bred vifte af bagepander, både almindelige og non-stick, inklusive svære at finde modeller. De har Madeleine, mini-muffin og mini springform pander. Nødder er også tilgængelige i mindre mængder, men lidt dyrere end i chokolade elsker. At købe kun lidt ad gangen er bedst, hvis du ikke bruger meget, da nødder hurtigt bliver harsk.
adresse: filialer i kraftværk Mall og Glorietta 4.
Bemærk: For leverancer, ring +63 927 437 6521 eller bestil via deres Facebook-side.
Gourdos
mest kendt for at sælge porcelæn, sølvtøj og mærkevarer.), Gourdo ‘ S tilbyder et imponerende udvalg af bagerelaterede produkter. De er den officielle distributør af Vilton i landet. Filial, så det ville være bedst at ringe videre til den vare, du leder efter. Du kan også shoppe online på deres hjemmeside.
Gourdo ‘ s bærer Viltons enorme serie af bagværk og værktøjer, herunder silikoneforme, kagestativer og piedestaler og tema cupcake liners. Vi har også færdiglavede frosting, drysser og fondant. Du kan også finde Crisco afkortning og Pam madlavning spray i butikken.
adresse: filialer i Alabang centrum, Glorietta 4, SM Aura, Robinsons Magnolia, TriNoma, op centrum, podiet, og SM City Messe.
Bestil online via gourdos.com
sunde indstillinger
sunde indstillinger er det lokale alternativ til hele fødevarer, kun mindre, med et mere begrænset udvalg og sandsynligvis højere priser. Når det er sagt, sælger de mange ting, som vores lokale supermarkeder ikke gør. der er noget for enhver smag på sunde muligheder, især for folk, der spiser ikke-økologiske, ikke-fritgående og glutenbelastede fødevarer.
de fleste af Healthy Options’ tilbud er på den dyre side, men de sælger den billigste ægte vanilje, vi kunne finde. De sælger også en række mel, der ikke generelt er tilgængelige andre steder, herunder ubleget hvidt, fuldkornsbrød og speltmel i både almindeligt og organisk. Sunde muligheder bærer også majsmel, en bred vifte af havre (hvem vidste, at der var så mange forskellige måder at skære og rulle en havre på?), mandelmælk og andre ting, du har brug for, hvis du ville lave sundere bagværk.
adresse: flere grene, Klik her for at gemme oplysninger.
Bestil online gennem shop.healthyoptions.com.ph
Pinkies gård
Pinkies gård tilbyder helt naturlige mejeriprodukter fra græsfodrede køer: mælk, yoghurt, frossen yoghurt, smør og kesong puti. (Nogle af de bedste i Danmark, hvis du spørger os.) Hvad vi elsker ved deres produkter er, at alt er produceret på gammeldags måde. Deres køer, der opdrættes på en gård i Batangas, plejes på en måde, der ligner husdyr. Deres mejeriprodukter behandles ikke som kommerciel mælk og bevarer deres oprindelige smag, tekstur og næringsstoffer. Plus, de sælges i gammeldags glasflasker!
ud over mejeri høger Pinkies gård også regelmæssigt frugt, grøntsager og korn. De har også kakao, adlai, frugt syltetøj, fjerkræ, deli produkter og kogte fødevarer.
adresse: knudepunkter for afhentning i Makati og Manila, Mini Cooper i Alabang og Susuki i San Juan.
Bestil online gennem store.pinkiesfarm.com
alt om bagning
alt om bagning har en bred vifte af produkter lige fra bagepander, forme og foringer til kogebøger og festdekorationer. Dens hylder er velassorterede med alt, hvad både erfarne og amatørbagere måtte have brug for. Bortset fra importerede eller mærkevarer har de også overkommelige selvmærkede ompakkede produkter, som du kan købe i bulk.
adresse: flere filialer landsdækkende; nogle er i indkøbscentre. Du kan tjekke opdaterede butiksplaner på deres Facebook-side.
Bestil online gennem allaboutbaking.ph
Vidunderbake
Vidunderbake er en detail og engros bagning butik, der bærer flere lokale og importerede bagning produkter og værktøjer. Bortset fra ingredienser, de også bære emballage, hjemmevarer, og madlavning forsyninger. De fleste af deres grene er også i indkøbscentre, hvilket gør det til et praktisk stop.
adresse: De har otte filialer, men kun dem i SM Fair, teltet Mall, Up City Center, SM Southmall, SM Megamall og SM Bicutan er aktive.
Bestil online ved at sende dem en besked på Facebook.
Auro chokolade
Auro chokolade er et af vores foretrukne lokale chokolademærker. Deres højkvalitets bean-to-bar chokoladeprodukter—hvoraf nogle har fået international anerkendelse—er et bevis på landets rige kakaoindustri. Smagene er dybe og tydelige, og vi elsker, hvordan disse virkelig skinner, når vi bruger dem i køkkenet. Du kan få dem i barer eller mere bekvemt i couverture mønter eller blokke. Auro chokolade tilbyder også ren tablea, samt cacao nibs.
adresse: Fås i flere butikker landsdækkende. Tjek her for hvad der er i nærheden.
Bestil online via aurochocolate.com
Risa chokolade
Risa chokolade tilbyder håndværksmæssige chokolade produkter, herunder barer, gøer, trøfler, praliner og pilitas. Du kan købe barer i interessante smagskombinationer og andre chokoladesnacks bare til at spise—hvilket vi stærkt anbefaler, at du gør. Men da du er her for at bage ingredienser, så kan vi fortælle dig, at Risa chokolade også sælger 70% usødet, mørk, bittersød eller hvid chokoladekoverture.
Bestil online via deres ordreformular. Pick-ups er i Las pi Kurtas.
bagning og Home Depot
bagning og Home Depot er en af disse kvarter bagning butikker, der sælger en bred vifte af bagning ingredienser, ornamenter og værktøjer i løs vægt. Du kan finde bagning chokolade (i en række forskellige mærker), fondants, alternative mel, spiselige geler, karakter kage toppers, og mere. Plus, de har også krydderier, frosne kød, og klar til at spise produkter.
adresse: TSL bygning, #59 E. Rodrigues Sr. Ave., Brgy. Gør Josefa, byen
Bestil online via deres Facebook-side. Bagning og Home Depot også skibe landsdækkende.
bage & Beyond
bortset fra bagning ingredienser, bage & Beyond sælger også varer, der er nyttige til leverandører: kasser, foliebeholdere, forseglere, industrielt udstyr mv. De har også spatler, pander, scoops, klemflasker og andre værktøjer, der er nyttige til almindelige hjemmebagere. Du vil også finde mælk te kits og kakanin kits (f.eks buchi, palita, kutsinta).
Adresse: 1479 Jose Abad Santos Ave., Tondo, Manila
Bestil online via deres Facebook-side.
bagning værktøjer og forsyninger PH
denne Facebook-gruppe er et tilflugtssted for online sælgere af bagning ingredienser. Du finder regelmæssigt sælgere, der hakker forskellige produkter. Det er en fantastisk platform at kigge efter en almindelig leverandør til dine behov (dvs.en suki); du kan også oprette forbindelse til nærliggende sælgere. Der er mange sjældne fund, også, hvoraf mange måske ikke engang er i nogen mursten og mørtel butikker.
Deltag i Facebook-gruppen her.
NCR kager og bagværk
Viber er blevet en af de bedste markedspladser under pandemisk nedlukning. Vi har tilsluttet os flere grupper for at tale om mad, kigge efter leverandører og selvfølgelig købe produkter. NCR kager og bagværk er en gruppe, der ligner Bageværktøjer og leverer PH. her finder du flere leverandører, der sælger forskellige bageingredienser, udstyr og værktøjer, du muligvis har brug for til en lille bagevirksomhed.
Deltag i Viber-gruppen her.
vi offentliggjorde oprindeligt denne artikel i 2013. Men vi har genudgivet det for at inkludere flere bageforretninger, nye illustrationer og opdaterede oplysninger.