för flera år sedan kommer vi ihåg att vi måste köra upp och ner i tunnelbanan bara för att hitta bakningsingredienser som äkta vanilj, bittersöt choklad eller valnötter. Det tog till och med en av våra gamla författare en hel månad bara för att få händerna på 9 9-tums bakpannor! Numera är vi glada att se att flera bakbutiker har dykt upp i olika städer eller gjort en närvaro online. Detta har gjort det en miljon gånger lättare för hembakare att få vad som brukade vara nischingredienser för att avsluta de utarbetade bakrecepten.
för dem som just har börjat spela i köket—eller för dem som fortfarande behöver hjälp letar efter specifika ingredienser—här är en lista över några av våra go-to bakning butiker i Metro Manila.
choklad älskare, Inc.
vad kan du inte hitta i det ökända slottet i Cubao? Det är bakning leverans himlen. De säljer de grundläggande ingredienserna (i bulk) och de inte så grundläggande, såsom glukos, glycerin och fondant. De har också de billigaste bakpannorna som känner till, liksom konditorivaror i alla storlekar du någonsin kan behöva. Färdiga sockerblommor i en regnbåge av färger, kungliga isbildning ansikten Musse Pigg och hans vänner, och teeny-små hjärtformade strössel finns också att piffa upp dina kakor. Chokladälskare säljer också några av de billigaste valnötter, pekannötter och mandlar, lätt 40-50% billigare (och förmodligen fräschare) än de du kan hämta i snabbköpet.
Adress: 45 P. Tuazon Blvd, hörn C. Benites st., Cubao. (Det är slottet.)
Beställ online via www.chocolatelover.ph
Unimart
denna stormarknad har funnits sedan 1970, och i vissa aspekter visar den. Unimart är som din envisa, fjädrande mormor. Även långsam och gammaldags (de var bland de sista av de stora snabbköp att anta en streckkod scanning check-out räknare), kan du alltid lita på henne. De är så välfyllda att om Unimart, ibland bär produkter andra stormarknader förmodligen inte.
du kan hitta Baker ’ s brand chocolate som kommer i individuellt packade en uns rutor. (De flesta andra kommersiellt tillgängliga bakchoklad kommer i stora block.) De har också ett brett utbud av Ferna-produkter, som holländsk bearbetad kakao, glukos och lätt majssirap. De har till och med mältat mjölkpulver, av vilka de bär två märken.
adress. Greenhills Köpcentrum, Ortigas Avenue, San Juan.
Unimart har ingen online shoppingkanal. Men du kan hitta deras senaste erbjudanden på deras Facebook-sida.
Cooks Exchange
Tänk på Cooks Exchange som den mindre, pricier syskon choklad Lover, Inc. Alla deras butiker är små, men fyllda till spjällen med bakverktyg och ingredienser. De flesta artiklar importeras och säljs sedan i mindre mängder, så de är dyrare. Men vad det saknar i överkomliga priser, kompenserar det för bekvämligheten. Alla deras grenar ligger i köpcentra.
de bär Ina Gartens favoritchoklad för bakning, Callebaut, samt pricier valhrona choklad och kakaopulver. Det är också där vår gamla receptutvecklare köpte matfärgningsgelen som hon använde för sina röda sammetmuffins. De har också ett brett utbud av bakpannor, både vanliga och Non-stick, inklusive svåra att hitta modeller. De har Madeleine, mini-muffin och mini springform kokkärl. Nötter finns också i mindre mängder, men något dyrare än i chokladälskare. Att köpa bara lite åt gången är bäst om du inte kommer att använda mycket eftersom nötter snabbt blir rancid.
adress: grenar i Powerplant Mall och Glorietta 4.
notera: För leveranser, Ring +63 927 437 6521 eller beställ via deras Facebook-sida.
Gourdo ’ s
mest känd för att sälja porslin, bestick och märkesvaror (Wustof, Calphalon, etc.), Gourdo ’ s erbjuder ett imponerande utbud av bakningsrelaterade produkter. De är den officiella distributören av Wilton i landet. Tillgängligheten varierar per gren, så det är bäst att ringa framåt för det objekt du letar efter. Du kan också handla online på deras hemsida.
Gourdo ’ s bär Wiltons enorma sortiment av bakvaror och verktyg, inklusive silikonformar, kakstativ och piedestaler och tema cupcake liners. Wilton har också färdiga glasyr, strössel, och fondant. Du kan också hitta Crisco shortening och Pam cooking spray i butiken.
adress: filialer i Alabang centrum, Glorietta 4, SM Aura, Robinsons Magnolia, TriNoma, upp Centrum, podiet och SM City Fairview.
Beställ online via gourdos.com
hälsosamma alternativ
hälsosamma alternativ är det lokala alternativet till hela livsmedel, bara mindre, med ett mer begränsat urval och förmodligen högre priser. Med det sagt säljer de många saker som våra lokala stormarknader inte gör. det finns något för alla på hälsosamma alternativ, särskilt för människor som äter icke-organiska, icke-fria och glutenbelastade livsmedel.
de flesta av Healthy Options erbjudanden är på den dyra sidan, men de säljer den billigaste real vanilla vi kunde hitta. De säljer också en mängd mjöl som inte är allmänt tillgängliga någon annanstans, inklusive oblekt vitt, helvete bakverk och stavmjöl i både vanligt och organiskt. Hälsosamma alternativ bär också majsmjöl, ett brett utbud av havre (Vem visste att det fanns så många olika sätt att skära och rulla en havre?), mandelmjölk och andra saker du skulle behöva om du ville göra hälsosammare bakverk.
adress: flera grenar, klicka här för att lagra information.
Beställ online via shop.healthyoptions.com.ph
Pinkie ’s Farm
Pinkie’ s Farm erbjuder helt naturliga mejeriprodukter från gräsmatade kor: mjölk, yoghurt, fryst yoghurt, smör och kesong puti. (Några av de bästa i Luzon, om du frågar oss.) Det vi älskar med deras produkter är att allt produceras på gammaldags sätt. Deras kor, som odlas på en gård i Batangas, vårdas på ett sätt som liknar husdjur. Deras mejeriprodukter bearbetas inte som kommersiell mjölk, behåller sin ursprungliga smak, konsistens och näringsämnen. Dessutom säljs de i gamla glasflaskor!
utöver mejeri hökar Pinkie ’ s Farm regelbundet frukt, grönsaker och korn. De har också kakao, adlai, frukt sylt, fjäderfä, deli produkter och lagad mat.
adress: NAV för hämtning i Old Swiss Inn i Makati och Manila, Mini Cooper i Alabang och Suzuki i San Juan.
Beställ online via store.pinkiesfarm.com
allt om bakning
allt om bakning har ett brett utbud av produkter som sträcker sig från bakpannor, formar och liners till kokböcker och festdekorationer. Hyllorna är välfyllda med allt både erfarna och amatörbakare kan behöva. Bortsett från importerade eller märkesvaror ingredienser, de har också prisvärda self-branded re-packade produkter som du kan köpa i bulk.
adress: flera grenar rikstäckande; vissa är i köpcentra. Du kan kontrollera uppdaterade butiksscheman på deras Facebook-sida.
Beställ online via allaboutbaking.ph
Wonderbake
Wonderbake är en detaljhandel och grossist bakning butik som bär flera lokala och importerade bakning produkter och verktyg. Bortsett från ingredienser, de bär också förpackningar, homewares, och matlagning leveranser. De flesta av deras grenar är också i köpcentra, vilket gör det till ett bekvämt stopp.
adress: De har åtta grenar, men bara de i SM Fairview, Marquee Mall, UP Town Center, SM Southmall, SM Megamall och SM Bicutan är aktiva.
Beställ online genom att skicka ett meddelande på Facebook.
Auro choklad
Auro choklad är en av våra favorit lokala chokladmärken. Deras högkvalitativa bönor-till-bar chokladprodukter—av vilka några har fått internationellt erkännande-är ett bevis på landets rika kakaoindustri. Smakerna är djupa och distinkta, och vi älskar hur dessa verkligen lyser när vi använder dem i köket. Du kan få dem i barer eller, mer bekvämt, i kopplingsmynt eller block. Auro Chocolate erbjuder också ren tablea, liksom kakao nibs.
adress: Finns i flera butiker över hela landet. Kolla här för vad som finns i närheten.
Beställ online via aurochocolate.com
Risa choklad
Risa choklad erbjuder hantverks chokladprodukter inklusive barer, skäller, tryffel, praliner och pilitas. Du kan köpa barer i intressanta smakkombinationer och andra chokladsnacks bara för att äta—vilket vi starkt rekommenderar att du gör. Men eftersom du är här för att baka ingredienser kan vi säga att Risa Chocolates också Säljer 70% osötad, mörk, bittersöt eller vit chokladkopplingar.
Beställ online via deras beställningsformulär. Pick-ups är i Las Pi Aucasias.
bakning och Home Depot
bakning och Home Depot är en av de stadsdel bakning butiker som säljer ett brett utbud av bakning ingredienser, ornament och verktyg i bulk. Du hittar bakchoklad (i olika märken), fondanter, alternativa mjöl, ätbara geler, karaktärskaka toppers och mer. Dessutom har de också kryddor, frysta kött och färdiga produkter.
adress: TSL byggnad, #59 E. Rodriguez Sr.Ave. Brgy. Gör exporten Josefa, Quezon City
Beställ online via deras Facebook-sida. Bakning och Home Depot fartyg också rikstäckande.
baka & bortom
bortsett från bakning ingredienser, baka & bortom också sälja objekt som är användbara för leverantörer: lådor, folie behållare, tätningsmedel, industriell utrustning, etc. De har också spatlar, kokkärl, skopor, klämflaskor och andra verktyg som är användbara för vanliga hembakare. Du hittar också mjölk te kit och kakanin Kit (t.ex. buchi, palitaw, kutsinta).
Adress: 1479 Jose Abad Santos Ave., Tondo, Manila
Beställ online via deras Facebook-sida.
Bakverktyg och tillbehör PH
denna Facebook-grupp är en fristad för online-säljare av bakingredienser. Du hittar regelbundet säljare hawking olika produkter. Det är en bra plattform att leta efter en vanlig leverantör för dina behov (dvs. en suki); du kan också ansluta till närliggande säljare. Det finns en hel del sällsynta fynd, för, en hel del som kanske inte ens vara i någon tegel och murbruk butiker.
gå med i Facebook-gruppen här.
NCR-kakor och bakverk
Viber har blivit en av de bästa marknadsplatserna under pandemin. Vi har gått med i flera grupper för att prata om mat, leta efter leverantörer och naturligtvis köpa produkter. NCR kakor och bakverk är en grupp som liknar Bakning Verktyg och levererar PH. Här hittar du flera leverantörer som säljer olika bakning ingredienser, utrustning och verktyg som du kan behöva för en liten bakning företag.
gå med i Viber-gruppen här.
vi publicerade ursprungligen denna artikel 2013. Men vi har publicerat det igen för att inkludera fler bakbutiker, nya illustrationer och uppdaterad information.