termenul bol de zahăr al lumii a fost inventat pentru a se referi la o regiune a lumii cu o producție ridicată de zahăr. Zahărul este o marfă esențială în întreaga lume, deoarece este utilizat în majoritatea meselor pentru a crește aroma. Națiunea de 42.426 de mile pătrate din Cuba a câștigat titlul de castron de zahăr al lumii datorită cantităților masive de zahăr produse în țară. Cu toate acestea, din cauza multor provocări, cantitatea de zahăr produsă în Cuba a scăzut, ceea ce a dus la obținerea titlului de către Brazilia.
producția de zahăr în Cuba
industria zahărului Cubanez urme rădăcinile sale la momentul în care națiunea a fost sub dominația spaniolă ca stăpânii coloniale introdus cultivarea culturii în 1523. Pentru un timp, producția de zahăr în țară a fost cufundată până în secolul al 18-lea, când Cuba a devenit lider mondial în industria zahărului. În perioada colonială, fermierii cubanezi au concurat cu fermierii haitieni în producția de zahăr, cubanezii recurgând la munca sclavă pentru a depăși producția haitiană. Din 1790 până în 1805, producția de zahăr în Cuba a crescut cu aproximativ 142% de la 14.000 de tone la 34.000 de tone. După ce Cuba și-a câștigat independența, guvernul și-a mărit investițiile în industria zahărului, ducând la o creștere mai mare a cantității de zahăr produsă de națiune. Guvernul SUA, precum și unele companii de zahăr cu sediul în Statele Unite, au dus, de asemenea, la creșterea cantității de zahăr produsă de Cuba. Revoluția cubaneză a provocat o scădere severă a producției de zahăr a națiunii, deoarece poziția Guvernului cu privire la unele probleme a provocat fricțiuni cu SUA. Relația acră dintre cele două țări a dus la oprirea investițiilor americane în industria zahărului Cubanez, contribuind la declinul acesteia.
producția de zahăr i;n Brazilia
industria zahărului din Brazilia este una dintre cele mai esențiale industrii ale națiunii, deoarece în 2017 țara a produs aproximativ 647,63 milioane de tone metrice de zahăr, ceea ce a reprezentat o ușoară scădere față de cantitatea produsă în 2016, care a fost de aproximativ 657,18 milioane de tone metrice. La fel ca Cuba, cultivarea trestiei de zahăr în Brazilia datează din perioada colonială, cu mai multe rapoarte care indică faptul că prima cultură de trestie de zahăr cultivată în granițele Braziliei a fost plantată în 1516. Portughezii au investit în creșterea trestiei de zahăr atât din motive economice, cât și strategice, pentru a-și proteja interesul pentru colonie. Industria colonială a zahărului s-a extins rapid după ce olandezii au preluat controlul asupra Pernambuco de la portughezi. Olandezii s-au bazat foarte mult pe munca sclavă pentru a-și crește producția de zahăr. Zahărul este cultivat în principal în regiunile sudice și centrale ale Braziliei, care împreună reprezintă peste 90% din zahărul produs în țară. Datorită cantităților mari de zahăr produse în stat, este cel mai important producător mondial de mărfuri.
consumul de zahăr în întreaga lume
zahărul este o marfă valoroasă în întreaga lume datorită aromei dulci pe care o adaugă alimentelor. Națiunea care consumă cel mai mult zahăr din lume este Statele Unite, deoarece fiecare American consumă zilnic aproximativ 126 de grame de zahăr. Alte națiuni cu un aport ridicat de zahăr includ Germania, Olanda și Irlanda.