Florența este cunoscută pentru un fel de mâncare specific și acesta este bistecca alla Fiorentina. Este o friptură mare la grătar, care este adesea mâncată destul de Roșie. Desigur, puteți întreba și dacă vor să o coace mai bine. Termenii sunt după cum urmează atunci când plasați comanda. Pentru o bucată de carne destul de Roșie, cereți al sangue, O friptură T-bone pe jumătate coaptă se numește medio raro și o Bistecca de dimensiuni bune se numește ben fatto.
prețul acestui fel de mâncare merge în toate restaurantele pe kilogram, așa că fiți pregătiți pentru aceasta atunci când plasați comanda. Dacă spui ‘vrem bistecca pentru 2 persoane’, aceasta poate fi mult mai multă carne decât ai avut în minte. Prin urmare, menționați întotdeauna câte grame doriți să mâncați aproximativ. Prețul bistecca alla Fiorentina este de obicei în jur de 50 de euro pe kilogram. Înainte ca piesa să meargă pe grătar, chelnerul vine adesea la masa ta pentru a-ți arăta bucata de carne crudă pentru aprobare. Mâncărurile delicioase sunt cartofii prăjiți sau fasolea albă.
adrese frumoase pentru o bistecca alla Fiorentina
1. La Regina Bistecca
acest restaurant de top tocmai s-a deschis și este situat într-o fostă librărie antică. Atmosfera este foarte romantică, iar decorarea acestui restaurant este foarte elegantă. Vesela folosită în restaurant provine de la magazinul exclusivist de porțelan Richard Ginori. De asemenea, puteți alege diverse opțiuni de meniu aici și nu uitați să lăsați căruciorul de desert să vină dacă vă simțiți ca un desert frumos la sfârșitul cinei. Via Ricasoli 14r, telefon + 39 (0) 55 269 3772, închis luni. (lângă Dom)
2. Del Fagioli
pe lângă bistecca, chiftelele într-un sos de fasole albă sunt, de asemenea, un fel de mâncare popular aici. Veți mânca mese robuste într-o atmosferă autentică. Meniul este doar în italiană și puteți plăti numai în numerar. Corso dei tintori 47r, telefon + 39 (0)55 244285 (lângă Piazza Santa Croce)
3. Manzo
la Manzo nou deschis și șold puteți vedea deja fripturile T-bone atârnate în vitrina de la intrare. Acest mic restaurant este cu adevărat un paradis pentru iubitorii de carne. Aici, pe lângă bistecca alla Fiorentina, puteți alege și un hamburger suculent bun sau o tartă crudă. Via de Ginori 24r, telefon +39 (0) 55 294065 (lângă Piazza San Marco)