Happy Fall Y ’ all! Idag har jag en speciell artikel från gästförfattaren Heidi Koop-Jordan! Här är hennes ta på vad man ska göra med för många päron. Heidi har ett jätte päronträd och vet exakt vad man ska göra med dem alla!
bladen vänder färger, luften känns nippy, dina favorit örtteer hittar sig på din bänkskiva för enkel åtkomst, och du har sannolikt hittat dig själv krullad framför eldstaden den här veckan. Detta är päronsäsong. De stora vackra grenarna är äntligen tunga med söta, mogna, skarpa päron för att ta. Jag vet att mitt träd är och det ber om lite uppmärksamhet.
här är några fantastiska sätt jag har lärt mig att hantera för många päron:
- Bake
- bevara
- saut Paint, Blend, Spread
- Paint & Craft
- ignorera, Hand Off, ge bort
det finns massor av bakning rätter, snacks, hantverk och andra användningsområden för päron när du får en lite kreativ. Läs vidare för alla detaljer om hur du får ut det mesta av din päronskörd (även om den är lite överdriven).
detta är mitt tionde år med mitt päronträd och vi har haft våra upp-och nedgångar. Jag har förmodligen ignorerat henne mer än hon skulle vilja, men innerst inne Jag älskar henne oerhört.
hon är bakgrunden till mina barns vårfoton med sina vackra vita fluffiga blommor som fyller hela ramen. Vi vet hur många päron vi kommer att ha varje år genom att titta på blommorna på våren, jag kan berätta varje år hur många päron vi kommer att ha … för många!
varje skörd är annorlunda. I år har jag hittat tid att göra mycket med mina päron. För ett par år sedan föddes min dotter rätt när päronen mognade så vi litade på grannar och vänner och familj att komma och hjälpa sig själva. Ytterligare ett år var vi borta i Europa i September / oktober och kom hem till ett tomt träd, en mark täckt av ruttna frukter. För många år sedan slog kylan hårt och tidigt och frös all frukt på grenarna och till vår förvåning var de flesta päron fortfarande där på våren för fåglarna att festa på, de var överlyckliga.
på ett bra, produktivt år kommer vi att hitta tid att plocka så snart päronen är mogna och redo men även då så hårt som vi försöker finns det alltid päron precis utom räckhåll eller vindfall som kommer ner av hinken. Ingen gillar att se avfall men lyckligtvis är moder natur fantastisk, mellan att mata fåglarna, djurlivet, jorden och vår kompost vet jag att även om vi inte använder dem kommer alla päron fortfarande att användas bra.
använda upp päron i Bakning Recept
jag älskar att baka! Bakning är en bra sak att göra med massor av par. Vi har ett Anjou-päronträd och dessa är skarpa när de är råa så de lagar riktigt bra och är läckra i bakverk. Jag rivar dem i mina muffinsrecept. Jag skar dem i kuber och lägger dem i en frukost skarp.
päron kan tunt skivas och göras till en enkel upp och ner kaka med lite kanel och kokosolja som är så smaskiga. De är också bra i salta recept också, skivad päron och stark ost på lite crostini är perfektion! Gå till Pinterest och Sök efter päronrecept för lite inspiration.
bevara päron för årslång njutning
ärligt talat, jag älskar inte riktigt traditionell konservering dessa dagar. Jag önskar att jag gjorde det, men som en mamma på tre tycker jag bara att det är för mycket tryck (ingen ordspel avsedd)
du kan förenkla saker massivt på fyra enkla sätt:
- frys dem-hugga upp dem, påse dem, frys dem, använd dem senare.
- Frukostsås – stuv päronen med lite kokosnötolja, lite socker och lite kryddor. Du kan göra en utsökt sås och frysa den. En söndag morgon när du har familjen pop in på pannkaka tid du kommer att kunna sparka upp ett hack med några handgjorda bevara. Vinn!
- jäsning-jäser du? Tydligen i Ryssland är det traditionellt att kasta hela päron i med din jäsande surkål. Jag har inte personligen provat den här ännu men jag kommer att rapportera tillbaka när jag har gjort det.
- fruktläder – varje barn älskar det. Här är ett bra fruktläderrecept du kan göra med päron.
Saut 20, Blanda, Sprida!
Yum! Detta är förmodligen min all-time favorit sätt att äta våra päron. Detta recept på päronsmör är lätt, hälsosamt, gott och håller sig bra i kylen. Om du undrar ”vad kan jag göra med massor av päron?”…. gör denna söta spridning.
här är receptet…
lätt Päronsmörrecept (glutenfritt, mjölkfritt, äggfritt)
- 10 medium päron, kärnade och kubade
- 2 TBS kokosolja
- 1 TBS lokal glad honung
- 1/4 tsk kanel
- några kardemumma skida
- nypa salt
- streck av vanilj
Steg 1: Saut Bisexuell alla ingredienser tillsammans på medium tills päronen är lite karamelliserade och mjuka (vid denna tidpunkt kan du dela receptet i hälften om du vill behålla några chunky päron snacks).
steg 2: Blanda allt tills det blir den konsistens du vill ha, Jag föredrar det smidigt och krämigt.
steg 3: Sprid på rostat bröd, pannkakor, sötpotatis toast eller använd den som ett dopp för andra skivor frukt eller ost. Yummy!
förvaras i kylskåp.
för vissa vilda sort …
är du en bakgård forager? Här är ett recept för att göra vildkryddat päronsmör. Jag har ännu inte samlat in min egen foderbjörksirap för att använda som sötningsmedel, men det låter som det perfekta *parningen*!
(klicka här för mer dåliga ordlekar om växter)
måla och hantverk
det finns oändliga hantverk och barnaktiviteter att göra med päron. Här är några sätt vi använder extra päron i hantverk på hösten.
Fall Pear målning aktivitet för barn
samla din vackra familj tillsammans för en färg och smak. Skiv upp några päron för snacks och sätt upp din mest förtjusande (eller dumma) päron. Ge alla en liten duk att måla på och se hur otroligt och unikt var och en visar sig. Mina barn varierar i ålder och det var kul för alla.
se hur coola de alla visade sig!
Pear Stamp Art: Fall Toddler Nature Activity
ett bra sätt att tillverka med päron och småbarn är att skapa en grundläggande päronstämpel. Jag skulle starkt föreslå en hård sort päron för denna aktivitet, något riktigt moget och mjukt som en Bartlett kommer säkert att bli riktigt rörigt och klibbigt. Vi gjorde en päronregnbåge och mitt barn älskade det! Hon är super i att lära sig om färger just nu så det var så roligt att lära sig hantverk också.
skär dina päron i hälften, du kan tvätta dina päron mellan färger men det är trevligt att ha tillräckligt med snitt så att du inte behöver varje gång. Ställ in en konststation, jag använder mattor och förkläden och massor av olika färger av färg. Vårt favorit sätt att göra stämplingshantverk är på en lång pappersrulle på golvet så det var så vi gjorde det här. Använd en köksduk för att tappa bort överflödig fukt innan du borstar färgen på. Var noga med att kompostera dina använda frimärken.
ignorera, lämna Av, ge bort
jag kommer inte att ljuga, det här är min standardinställning för att hantera för många päron. Ibland måste du göra absolut ingen ansträngning alls och inte känna dig dålig alls.
kolla in alla coola saker som händer när du…
ignorera päron-vi har matat hjorten, vi har matat fåglarna och jorden är riktigt rik under vårt träd. Det finns åtminstone 4 friska små plantor som växer under det och jag kommer säkert att ge dem till några bondevänner som förmodligen också vill ha för många päron! Vem gör det inte?
lämna päronen av-Vi har fått vänner, speciella vänner. De verkligen unika och fantastiska vänner som du bara ser när päronen är mogna. Du kan också ha päronvänner!
som Bob, som dyker upp med sin stege och en tom bagage och handlar dig tio påsar päron för en ny Älgbröd och en Thanksgiving kalkon. Du rock Bob.
sedan finns det Jaxson, han kommer varje år han kan, ibland 4-5 gånger. Han kommer pristinely städa upp min stinkin ’ jäsande, fallna, blåmärken päron från marken under trädet så att han kan föra dem hem, sortera dem och göra en hemmagjord päron månskin (och han delar!)
Betty från kyrkan på vägen kommer och kikar genom alla mina fönster innan jag knackar på min dörr, Jag gillar det inte men jag tolererar det eftersom hon kommer att plocka päron för samhället och hon älskar att dela och hon erbjuder alltid att betala för dem trots att jag aldrig skulle acceptera. Betty är så rar.
ge bort päronen-bokstavligen, ge bort dem. Jag försöker verkligen svårt att ägna några eftermiddagar varje skörd för att välja för nöje. Vi tar ut Stegarna på en solig dag och ber barnen och Grampi hjälpa till.
en person klättrar upp den fasta, gamla, träfruktplockningsstegen, jag försöker föreställa mig i mitt huvud hur många människor som måste ha använt denna stege under sin livstid, hur många päron har denna stege sett? För många?
så vi turas om att klättra upp till toppen och kasta päronen ner till ivriga händer nedan. Fylla hinkar och lådor och verkligen känna nostalgi av skörden och se hur det har fört oss alla tillsammans för att skratta och sjunga och spela i den skarpa höstluften. Vi äter var och en Ett päron precis utanför grenen, det är krispigt och sött och kallt som vi alla älskar!
det här är päronen vi ger bort, till vänner och familj, det lokala skolfrukost-programmet, grannarna och postdamen. Jag tror alltid att jag kommer att vara organiserad nog att väska upp dem och hänga dem på utsidan av vårt staket men det gör jag aldrig. Jag lyckas kasta några hinkar ut på trottoaren med ett litet tecken som säger att ta lite …
kommer de att ätas? Kommer de att hitta vägen till en familj i nöd? Kanske kommer de att ruttna? Kommer några få bli krossade av barn på väg hem? Förmodligen, men var säker på att det finns mycket mer för låt oss vara ärliga, trots mina allra bästa ansträngningar har jag fortfarande för många päron.
om du har befunnit dig i samma position i höst hoppas jag att jag har hjälpt till…
Heidi