wosk parafinowy klasy spożywczej
wosk parafinowy klasy spożywczej
wosk parafinowy, sklasyfikowany jako chemiczny środek konserwujący, sprawia, że owoce, warzywa i cukierki wyglądają lśniąco i opóźniają utrata wilgoci i psucie się. Możesz zobaczyć go jako opakowanie na twarde sery na sprzedaż w sklepie spożywczym lub znaleźć go w słoikach z domowymi konfiturami i galaretkami, chociaż Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zaleca stosowanie parafiny jako uszczelniacza. Wosk parafinowy spożywczy, składający się z olejów roślinnych, pochodnych oleju palmowego i żywic syntetycznych oraz innych materiałów, przechodzi przez ciało niestrawione i nie zawiera wartości odżywczych.
niektóre parafiny, takie jak odmiana zapachowa sprzedawana do robienia świec i zabiegów kosmetycznych, nigdy nie powinny być spożywane, więc dokładnie sprawdź etykiety.
FDA zatwierdza specjalne powłoki woskowe klasy spożywczej stosowane na zewnętrznej powierzchni owoców & warzyw i korzeni różnych produktów. Wosk nakłada się cienką powłoką, aby chronić zewnętrzną powierzchnię i korzenie, aby zachować świeżość. Te specjalne preparaty nadają elastyczną, giętką powłokę w przeciwieństwie do parafiny, która jest twarda i krucha. Zewnętrzna powierzchnia i korzenie takich produktów są cięte i obierane lub czyszczone przed gotowaniem lub jedzeniem.
wosk parafinowy w produktach spożywczych
dodanie wosku parafinowego do stopionej czekolady nadaje jej połysk, gdy twardnieje. Pomaga również czekoladzie pozostać stałe w temperaturze pokojowej. Parafina pojawia się jako dodatek w niektórych markach batonów, aby nie topiły się w dłoni, a także jako główny składnik powłok czekoladowych, takich jak te znajdujące się na lodach lub ciastkach zanurzonych w czekoladzie. Przepisy na smakołyki popularne w okresie świątecznym mogą wymagać wosku parafinowego, takiego jak precle pokryte czekoladą i trzciną cukrową lub kulki czekoladowe o wielkości kęsa. Parafina jest łatwopalna, więc jeśli używasz jej w domu, ogrzej ją delikatnie w podwójnym kotle lub kuchence mikrofalowej tylko do punktu, w którym zaczyna się topić.
wosk parafinowy natryskiwany na owoce i warzywa dodaje blasku, aby uczynić je bardziej atrakcyjnymi i pomaga przedłużyć okres przydatności do spożycia, zatrzymując wilgoć.
niektóre owoce, takie jak jabłka, wytwarzają naturalny wosk, który można łatwo zmyć wodą i delikatnie przetrzeć. Dodatkowy wosk syntetyczny czasami wzmacnia naturalną powłokę i może być trudniejszy do usunięcia. Ogólnie rzecz biorąc, szybkie namoczenie w occie lub wodzie wzbogaconej sokiem z cytryny ułatwia wycieranie wosku.
organiczni producenci owoców nie mogą używać wosku na bazie ropy naftowej na swoim produkcie, chociaż mogą używać niektórych form naturalnego wosku, takich jak carnauba i pozostać zgodni z nazwą organiczną.
parafina może również pokryć linki kiełbasy peklowanej, aby nadać im połysk. Nowość candy W kształcie woskowych ust lub wąsów lub miniaturowych butelek po napojach wypełnionych płynem smakowym zawiera również wosk parafinowy. A papier do wosku kulinarnego zawiera powłokę z wosku parafinowego, aby był wodoodporny i nieprzywierający, przydatny do utrzymywania świeżości żywności podczas przechowywania w lodówce.
sprzedaż wosku parafinowego
wosk parafinowy spożywczy, zwany również woskiem piekarskim lub woskiem konserwowym, można znaleźć w sekcji materiałów konserwowych większości sklepów spożywczych. Zazwyczaj można go kupić w blokach, w postaci płynnej lub jako łatwe do zmierzenia koraliki. Firma Raha parafin może dostarczyć dowolny gatunek parafiny w dowolnej formie, takiej jak normalna parafina, olej parafinowy, wazelina itp.
niektóre osoby, zwłaszcza te uczulone na aspirynę, mogą być wrażliwe na woski spożywcze, w zależności od ich składników i powinny podchodzić do ich stosowania ostrożnie.