există atât de multe lucruri de a iubi despre vara, dar unul dintre cele mai bune lucruri despre Ontario summers este o mare varietate de fructe și legume care cresc și să prospere. În acest articol, vom acoperi fructele Ontario care sunt în sezon, cel mai bun moment pentru a cumpăra și rețete pentru a încerca cu aceste ingrediente proaspete.
de ce magazin în sezon?
consumul de fructe și legume de sezon este benefic pentru dvs., portofelul dvs., fermele locale și mediul înconjurător.
pentru început, fructele și legumele au mulți nutrienți importanți, cum ar fi fibrele, vitaminele și mineralele, care sunt importante pentru sănătatea dumneavoastră generală. Ghidul alimentar din Canada recomandă includerea multor legume și fructe în mese și gustări (jumătate din farfurie pentru a fi exact!).
în plus, mâncarea în sezon este adesea mai puțin costisitoare. Când fermierii recoltează cantități mari de fructe și legume, costul pentru consumator scade. Ca rezident al Ontario, costul de a cumpăra alimente cultivate local este adesea mai mic decât ceea ce costă să se bucure de fructe importate cultivate în diferite climate îndepărtate.
în cele din urmă, sprijinirea fermelor locale și cumpărarea de produse cultivate local are un impact pozitiv asupra afacerilor comunității dvs. și asupra mediului. Dacă vă gândiți la impactul transportului (adică. emisiile) necesare pentru mutarea fructelor dintr-o țară în alta, sunteți mult mai bine să consumați cât mai mult posibil ceea ce este mai aproape de casă.
ce fructe sunt în sezon?
sunt sigur că vă întrebați ce este în sezon în Ontario chiar acum.
din fericire pentru noi, există ghiduri utile pentru a informa Ontarienii despre ce fructe să cumpere în sezon și când sunt la vârf. De asemenea, au sfaturi utile despre când să cumpere legume. Aruncati o privire:
- Ghid de disponibilitate Foodland Ontario
- Ghidul Sobeys pentru produsele canadiene din Ontario
pentru a recapitula, aici este ceea ce puteți găsi la cele mai bune în…
iulie și August:
- caise
- afine
- coacăze
- piersici
- prune
- zmeură
- căpșuni
- pepene verde
August și septembrie:
- afine
- afine
- struguri
- nectarine
- piersici
- pere
- prune
- zmeură
- căpșuni
*rețineți că acesta este un rezumat general. Produsele vor varia în funcție de condițiile meteorologice și de alți factori legați de producție. Aruncați întotdeauna o privire la fructele și legumele cultivate local vândute la magazinul dvs. alimentar, piețele sau fermele din apropiere pentru a determina disponibilitatea și ce produse sunt cele mai bune.
cele șase Anotimpuri
gata pentru un fapt distractiv?! Când ne uităm când fructele și legumele prosperă în sezon, sunt luate în considerare șase sezoane, în loc de cele patru anotimpuri cu care mulți dintre noi suntem obișnuiți. Iată cum funcționează:
- primăvara: sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie, când sosesc primele produse proaspete.
- începutul verii: din mai până în iunie, când produsele proaspete devin mai abundente.
- vară: soarele din iulie și August face ca acestea să fie primele luni pentru produsele proaspete din Ontario.
- toamna devreme: zilele calde din septembrie, amestecate cu nopți mai reci, fac ca această lună să fie optimă pentru anumite fructe.
- toamna: ultima șansă de a se bucura de o parte din produsele de vară. Legumele rădăcinoase încep să devină mai dulci.
- iarna: produsele prietenoase cu depozitarea, cum ar fi merele și cartofii, sunt cele mai potrivite pentru lunile reci. Gândiți-sezon supa!
Sursa: https://www.sobeys.com/en/articles/whats-season-guide-canadian-produce-ontario/
Sfat Pro-înghețați fructele, cum ar fi fructele de pădure peste iarnă! În acest fel vă puteți bucura de ele pe tot parcursul anului.
rețete pentru a vă bucura de
acum, că știți ce fructe sunt în sezon în Ontario, este timpul să vă distrați în bucătărie. Mai jos, am inclus mai multe rețete pentru a încerca cu produsele proaspete pe care Ontario le poate oferi toată vara!
rubarbă căpșuni nucă de cocos arțar clare
vanilie afine Chia budinca
pepene verde Ceviche
piersic, brânză de capră & Prosciutto Pizza
Vegan piersic BlackBerry Crumble
sfârșitul verii piersic Apple Cizmar
magazin Ontario fructe în timp ce acestea sunt în sezonul
când vine vorba de cumpărare în sezonul Ontario fructe și legume, pur și simplu nu poate merge prost. Există o mare varietate de produse oferite, susțineți local (care este, de asemenea, mai durabil), hrănindu-vă corpul cu alimente bogate în nutrienți și economisind bani!
fii atent la produsele de sezon la prețuri excelente în fluturașii tăi săptămânali de pe reebee!