Beste Rom For Kake Baking

Rum kake som navnet tilsier er en type kake som tungt inkorporerer rum som en av sine kjerneingredienser. Naturligvis, som med alle typer kake, ingrediensene innlemmet i bake vil ha en massiv innvirkning på smaken. Dette gjelder spesielt når matlaging med alkohol som smaker og kvalitet kan variere vilt mellom ulike merker av samme drikke. På samme måte, selv om noen rom merker gir gode drikkeopplevelser, kan de være dårlige valg når det gjelder å inkorporere dem i en romkakeoppskrift. Som sådan lurer du kanskje på, hva er det beste rom for kakebaking?

Er det ok å bake kaker med alkohol?

mens noen mennesker er helt kjent og komfortable med matlaging og baking med alkohol, kan andre ikke være. Som sådan når det gjelder å følge tradisjonelle rum kake oppskrifter kan du ha noen reservasjoner

Vil Alkoholholdige Ingredienser I Mat Gjøre Deg Full?

Baking og matlaging generelt med alkohol er en veldig vanlig praksis. Dette er sant over hele kulinariske verden. Eksempler på disse inkluderer å legge rødvin til biff bourguignon, Pernod til fiskeretter, innlemme whisky i grill saus for pulled pork eller faktisk rum i en kake.

mens alkoholholdige drikker inneholder alkohol når de legges i mat, er det lite sannsynlig at de kan få folk full i de fleste tilfeller. Selv om det er mulig, hvis maten inneholder en svært kraftig alkoholholdig drikk, må parabolen bli konsumert i spesielt høye mengder for å få målbar effekt.

årsaken til dette er at i de aller fleste tilfeller vil varmen fra matlaging «brenne av» det meste av, om ikke alt alkoholinnholdet. Som et resultat vil bare smaken av drikken vanligvis bli igjen.

Må Du Gjøre Noe Annerledes?

selv om det er helt greit å bake med alkohol, vil det sannsynligvis endre hvordan du nærmer deg en bake. Dette skyldes at inkludering av alkohol i en kakeblanding uunngåelig vil endre strukturell integritet.

som et resultat av dette vil mange mennesker bruke alkohol i baking med denne hensikten i tankene. For eksempel, inkludert en liten vodka i en deigoppskrift, vil det gi det resulterende brødet en mer flakket tekstur. Omvendt vil inkluderingen av mørk rom i kakebatteri eller gul kakeblanding legge til fuktighet og ekstra smak.

Er Det Rom i romkake?

Rom brukes ikke nødvendigvis i alle romkaker. Dette er fordi noen mennesker kan bruke rum ekstrakt i stedet for the real thing. Dette er imidlertid noe som ikke anbefales. Dette skyldes at smakene fra romekstrakter ofte er mindre intense og derfor kan gjøre romkaken litt underwhelming som et resultat.

Hva Er Det Beste Rom For Romkake?

når du bestemmer deg for hvilken type rum du bør innlemme i en rum kake er det viktig å huske på noen viktige faktorer. Mens noen av disse vil komme ned til personlige preferanser, andre vil fundamentalt påvirke kvaliteten på rum kake på en negativ måte.

Kan Du Bruke Billig Rom?

det er sant at billig ikke alltid betyr dårlig kvalitet. Men hvis du som de fleste ikke liker å drikke billig, lavkvalitets sprit, hvorfor vil du spise noe med den smaken?

svaret er at du sannsynligvis ikke vil. Dette er fordi tradisjonelle rum kaker vil ofte ikke bare inneholde rum i kakeblandingen, men også være dekket i en rum glasur. Som sådan, når du lager en rom-gjennomvåt kake, ved hjelp av dårlig kvalitet supermarked merkevare rum, vil gi den den harde, billige smaken vi alle vet og avsky.

Hvit Vs Gull Vs Mørk Rom?

når du lager romkake, er det vanligvis best å bruke mørk rom i stedet for hvit eller gullrom. Dette er fordi mørkere rum dristigere og rikere smaken tendens til å være. Grunnen til dette er fordi mørkere rum vil ha vært fat-alderen for betydelig lenger enn de hvite og gull varianter.

som sådan mørkere rom er mer ideelt for bruk i romkake. Grunnen til dette er at mer av rum smaken vil gjøre det gjennom til den endelige rum kake smak. I mellomtiden kan smaken fra en hvit rom gå tapt helt.

mens hvite rum-baserte rum kaker er nær nok uhørt, golden rum kake oppskrifter kan lett bli funnet. Disse vil ofte være helt fine som de har vært eldre og har derfor mer smak enn hvit rom. Imidlertid vil de fortsatt ha mindre enn mørkt rom.

Spiced Vs Unspiced Rum?

forskjellen mellom billige og anerkjente rum merker, eller at eller hvit vs mørk rum er noe objektiv i tilfelle av en rum kake oppskrift. Men om du velger å bruke en krydret eller uspesifisert rum vil i hovedsak avhenge av dine preferanser. Dette er fordi det er rum kake oppskrift varianter for om du ønsker din å ha en søt eller krydret smak.

Mange forskjellige rom vil typisk enten være krydret eller uspiced. Faktisk, noen vil markedsføre seg selv som å ha krydret eller mørke varianter. Men om en rom er mørk eller krydret, er ikke gjensidig eksklusive kvaliteter, sett med merker som Kraken. Naturlig, unspiced rom vil ofte være søtere ved sammenligning. I mellomtiden vil krydret rom bruke en krydderblanding for å gi en distinkt smak og krydret ettersmak.

Beste Rom Merker For Baking Av Kaker

Hvilken type rom du foretrekker å bruke i romkaken din, vil være noe som bare virkelig kan bli funnet gjennom eksperimentering. Men selv med det sagt, er det noen populære anbefalinger vi kan gi deg å sette i kakemiks og romsaus. Selv om disse kanskje ikke er de billigste alternativene, vil de for det meste være svært rimelige og kommer fra utrolig anerkjente merkevarer.

Kaptein Morgan

Kanskje En Av De mest anerkjente og populære rum merkene Er Kaptein Morgan. Vanligvis vil disse romene være kjent for å være ganske søte som sett med den mørke varianten.

Captain Morgan spiced gold kan imidlertid tilby et mildt krydret alternativ. For en enda søtere og mer tropisk smak, Kan Captain Morgan Tiki også legge til en ekstra ananas smak til romkaken din.

Sailor Jerry

På den andre enden av spekteret Er Sailor Jerry som er ganske sterk fra et alkoholinnhold perspektiv på førti prosent. I tillegg er det også mye mer krydret enn det er søtt. Til tross for dette om Sjømann Jerry har fortsatt en sødme til det, som er karakteristisk for de fleste rom.

de distinkte smakene av sort pepper, ingefær og muskat har også noen karakteristiske kryddernoter. I mellomtiden, karamell, kanel og vanilje notater utfylle det med en rekke søte smaker.

Cruzan Blackstrap Rum

denne bittersøte melasse tunge rom gir en distinkt romkake. Den har noe av et krydret spark til det som står i motsetning til søthet som følge av melassene. Som et resultat vil krydderet bygge opp med hver bit du tar på en måte som ikke er overveldende for resten av smakene. Men på grunn Av kick Cruzan Blackstrap Rum har, er det best å bruke det i moderasjon i en romkake.

Pussers Rum British Navy

Pussers Er en navy rum som ofte alderen i gamle bourbon fat. Dette gir den en tydelig søt oakey smak. Dette suppleres imidlertid med et delikat hint av allspice og mørk pepper for å gi det litt mer spark.

Brugal Gold Rum

denne mørke rum Fra Den Dominikanske Republikk slår en god balanse mellom søt og krydret. Som et resultat, kan det gjøre en utmerket rum kake som treffer en perfekt balanse for enhver smak. I tillegg vil smør, karamell og vanilje notater legge til noen karakteristiske ekstra smaker til den endelige kaken.

Bacardi Gold Rum

Som Brugal Gold Rum er Denne Bacardi rum et fint midtpunkt mellom søtt og krydret. Men hvor Bacardi Gold Rum (Eller Carta Oro) er forskjellig, er det ansett som en rav eller gull rom i stedet for en mørk rom. Som sådan har den en litt lettere smak. Til tross for dette skjønt, når det brukes i en rum kake, notater av karamell, vanilje, banan og mandel smaker vil være til stede, sammen med appelsinskall og eik.

Tips For Baking Med Den Beste Rum For Kaker

når det gjelder baking rum kaker er det noen enkle teknikker som kan heve din bake fra god til stor. Disse vil være små trinn som er enkle å gjøre og vil ikke gjøre bakeprosessen alt det mer komplekse. De kan legge litt mer tid til hele prosessen, men stol på meg, det vil være verdt investeringen.

Poke Hull I Kaken Før Glass

Dette kan virke en merkelig ting å gjøre, men stol på oss på denne. Poking hull i kaken før glass vil hjelpe kaken absorbere mer av glass og suge dypt inn i kaken. Dette vil resultere i en rum kake som er mye fuktigere enn det ellers ville være.

jo flere hull du stikker inn i kaken jo bedre. Dette vil hjelpe enda mer av glassene til å suge inn. Hullene skal imidlertid bare være små nok til å hjelpe denne prosessen og ikke skade bundt-kakeformen. Som et slikt tannpirk satt inn i ulike deler av kaken eller ved hjelp av en spyd for å peke hullene, vil begge være gode metoder.

i Tillegg, prøv å peke hullene på en måte at de er jevnt fordelt. Dette skyldes at dette vil resultere i at smaken blir jevn og konsistent over kaken. Ellers kan det være mer konsentrert i visse deler.

Ta Deg Tid mens Glass

jeg vet at det er fristende å få denne delen gjort så snart som mulig. Spesielt med den søte lukten av romkake wafting rundt kjøkkenet ditt. Men å ta deg tid med glassene vil definitivt lønne seg stor tid.

dette gjelder med den første hellingsprosessen siden du vil sikre at romkaken har et jevnt belegg. Å gjøre det, spesielt i forbindelse med jevnt fordelte hull, vil bidra til at smaken blir mer konsekvent gjennom kaken.

når glasert bør du også la den avkjøles helt ved romtemperatur på en kjølehylle. Mens den varme kaken fortsatt kan være god hvis den får avkjøles, blir det totale resultatet mye bedre. Dette er fordi kaken vil ha hatt tid til å suge i mer av glasur. Som et resultat vil kaken som helhet være mye mer smakfull og fuktig.

Så Hva Er Det Beste Rom For Kakebaking?

den beste rum for baking en rum kake er vanligvis en mørk rum, selv om visse gull / rav rom kan også være gode rum alternativer. Mer spesifikt enn det selv, å finne den perfekte rum for alle er egentlig ikke mulig. Dette er fordi noen kan like sødme levert Av Kaptein Morgan, mens andre foretrekker krydderet Av En Sjømann Jerry.

Som sådan, Hvis du er en entusiast eller drikker rom, kan en av dine favoritt mørke rom være det ideelle valget. Men hvis ikke alle som er kjent med rum så det alternativet ovenfor høres mest tiltalende for deg vil trolig være det beste alternativet.

Vanlige Spørsmål: Velge Den Beste Rum For Kaker