ベストラムのためのケーキ

名前が示すようにラムケーキは、そのコア成分の一つとしてラム酒を多用したケーキの一種です。 当然のことながら、ケーキの任意のタイプのように、焼くに組み込まれた成分は、味に大きな影響を与えます。 これは、味と品質が同じ飲料の異なるブランド間で大きく異なる可能性があるため、アルコールで調理する場合に特に当てはまります。 同様に,いくつかのラム酒のブランドは良い飲酒経験のために作る場合でも、,それはラムケーキのレシピにそれらを組み込むことになると、彼らは貧しい このように、あなたは不思議に思うかもしれませんが、ケーキを焼くための最高のラム酒は何ですか？

お酒でケーキを焼いても大丈夫ですか？

一部の人々は完全に精通しており、アルコールで調理し、焼くことに慣れていますが、他の人はそうではないかもしれません。 それは伝統的なラムケーキのレシピに従うことになると、あなたはいくつかの予約を持っているかもしれません

食品中のアルコール成分は、あなたが酔って作るのだろうか？

一般的にアルコールを使って焼くことと調理することは非常に一般的な方法です。 これは料理の世界でも当てはまります。 その例としては、牛肉のブルギニョンに赤ワインを加えること、魚料理にペルノを加えること、豚肉のバーベキューソースにウイスキーを入れること、またはケーキにラム酒を入れることなどがある。

アルコール飲料は食品に入れるとアルコールを含んでいますが、ほとんどの状況で人々を酔わせることはできません。 しかし、可能な場合でも、食品に非常に強力なアルコール飲料が含まれている場合、測定可能な効果を得るためには、特に大量に消費する必要があります。

この理由は、大部分の例では、料理からの熱が、すべてのアルコール含有量ではないにしても、大部分を”焼き尽くす”からです。 その結果、飲み物の味だけが一般的に残されます。

あなたは何か違うことをしなければなりませんか？

アルコールで焼くのは完全に大丈夫ですが、焼く方法が変わる可能性があります。 これはケーキの組合せのアルコールの包含が必然的に構造完全性を変えるのである。

この結果、多くの人がこの意図を念頭に置いて焼く際にアルコールを使用することになります。 例えば、生地のレシピに少しのウォッカを含めると、得られたパンによりフレーク状の質感を与えるのに役立ちます。 逆に、ケーキのねり粉または黄色いケーキの組合せの暗いラム酒の包含はmoistnessおよび付加的な味を加える。

ラムケーキにラム酒はありますか？

ラム酒は、必ずしもすべてのラムケーキで使用されていません。 これは何人かの人々が本物の代りにラム酒のエキスを使用するかもしれないのであります。 しかし、これは推奨されないものです。 ラム酒の抽出物によって提供される味は、多くの場合、あまり強烈であるため、結果として、あなたのラムケーキはややがっかりすることがあるためで

ラムケーキのための最高のラム酒は何ですか？

あなたはラムケーキに組み込む必要がありますラム酒の種類を決定するとき、それは心の中でいくつかの重要な要因を維持することが重要です. これらのいくつかは、個人的な好みに降りてくるだろうが、,他の人は根本的に否定的な方法であなたのラム酒のケーキの品質に影響を与えます.

あなたは安いラム酒を使用することはできますか？

安いということは必ずしも質が悪いというわけではないのは事実です。 しかし、ほとんどの人のように、安くて低品質の酒を飲むのが好きではないのであれば、なぜその味のものを食べたいのですか？

答えはあなたがおそらくしないということです。 これは、伝統的なラム酒のケーキは、多くの場合、ケーキミックスにラム酒が含まれているだけでなく、ラム酒の釉薬で覆われているためです。 このように,ラム酒に浸したケーキを作るとき,低品質のスーパーマーケットのブランドのラム酒を使用して,それを与えるその過酷な,我々はすべて知っている

ホワイトVsゴールドVsダークラム？

ラムケーキを作るとき,通常、あなたはダークラムではなく、白や金のラム酒を使用してオフに最高です. これは、ラム酒が暗いほど大胆で豊かな味になる傾向があるためです。 暗いラム酒は、白と金の変種よりも有意に長いためにバレル熟成されているだろうので、この理由はあります.

そのような暗いラム酒はラム酒のケーキの使用により理想的に適するように。 この理由は、ラム酒の味の多くは、最終的なラムケーキの味にそれを介して作るということです. 一方、白いラム酒からの風味は完全に失われる可能性があります。

ホワイトラムベースのラムケーキは前代未聞の十分な近くにありますが、ゴールデンラムケーキのレシピは簡単に見つけることができます。 彼らは熟成されているので、白いラム酒よりも多くの風味を持っているように、これらは多くの場合、完全に罰金になります。 しかし、彼らはまだ暗いラム酒よりも少ないでしょう。

スパイス対無スパイスラム酒？

安いと評判のラム酒のブランドの違い,またはそのまたは白対ダークラムは、ラムケーキのレシピの場合にはやや客観的です. しかし,あなたはスパイスや不特定のラム酒を使用することを選択するかどうかは、主にあなたの好みに依存します. これは、あなたが甘いかスパイシーな味を持っていることを望むかどうかのためのラムケーキのレシピの変種があ

多くの異なるラム酒は、通常、いずれかのスパイスまたは無スパイスされます. 実際には、いくつかは、スパイスや暗い品種を持っているとして自分自身を販売します。 しかし、ラム酒が暗いかスパイスであるかどうかは、相互に排他的な資質ではありません,クラーケンのようなブランドで見られるように. 当然のことながら、無スパイスのラム酒は、多くの場合、比較することにより甘くなります。 一方,スパイスラム酒は、明確な風味とスパイシーな後味を提供するためにスパイスブレンドを使用します.

ケーキを焼くための最高のラム酒のブランド

あなたのラム酒のケーキで使用することを好むラム酒の種類は、本当に実験を通じて見つけることができ しかし、それは言っても、私たちはあなたのケーキミックスとラム酒のソースに置くためにあなたを与えることができるいくつかの人気の これらは最も安いオプションではないかもしれませんが、彼らは主に非常に手頃な価格で、信じられないほど評判の良いブランドから来ます。

キャプテンモーガン

おそらく、最も広く認識され、人気のラム酒のブランドの一つは、キャプテンモーガンです。 典型的には、これらのラム酒は、暗い変種で見られるように非常に甘いことのために知られています.

しかし、Captain Morgan spiced goldは軽度のスパイスオプションを提供することができます。 さらに甘く、より熱帯の味のために,しかし,キャプテンモーガンティキはまた、あなたのラムケーキに追加のパイナップルの味を追加するこ

Sailor Jerry

スペクトルの反対側にあるのはSailor Jerryであり、アルコール含有量の観点からは40％で非常に強い。 さらに、それはまた、それが甘いよりもはるかにスパイスされています。 これにもかかわらず、セーラージェリーはまだそれに甘さを持っていますが、,ほとんどのラム酒の特徴であるように.

黒コショウ、ショウガ、ナツメグの独特の風味には、いくつかの独特のスパイスノートがあります。 一方、タフィー、シナモン、バニラのノートは、甘い味の様々なそれを補完します。

Cruzan Blackstrap Rum

このほろ苦い糖蜜重いラム酒は、明確なラムケーキのためになります。 それは糖蜜の結果として甘さとは対照的であるそれにスパイシーなキックのようなものを持っています。 その結果、スパイスはあなたが味の残りの部分に圧倒されていない方法で取るすべての一口で構築されます。 しかし、キックCruzan Blackstrapラム酒が持っているために、あなたはラムケーキで適度にそれを使用するのが最善です。

プッシャーズラム英国海軍

プッシャーズは、多くの場合、古いバーボン樽で熟成されている海軍のラム酒です。 これはそれにはっきりと甘いoakeyの好みを与える。 しかし、これはそれをもう少しキックを与えるためにオールスパイスとダークペッパーの繊細なヒントで補完されています。

Brugal Gold Rum

ドミニカ共和国産のこのダークラムは、甘さとスパイシーさのバランスが優れています。 その結果、それはすべての味のための完璧なバランスを打つ優れたラムケーキを作ることができます。 さらに、バター、キャラメル、バニラのノートは、最終的なケーキにいくつかの独特の余分な味を追加します。

Bacardi Gold Rum

Brugal Gold Rumのように、このBacardi rumは甘くてスパイシーな中間点です。 しかし、Bacardi Gold Rum（またはCarta Oro）が異なるのは、暗いラム酒ではなく琥珀または金のラム酒と考えられていることです。 このように、それは少し軽い味を持っています。 しかし、これにもかかわらず,ラム酒のケーキで使用する場合,キャラメルのノート,バニラ,バナナとアーモンドの味が存在します,オレンジの皮とオークと一緒に.

ケーキのための最高のラム酒で焼くためのヒント

それはラム酒のケーキを焼くことになると素晴らしいに良いからあなたの焼くを高めることができ、いくつかの簡単なテクニックがあります。 これらは、簡単に行うことができ、ベーキングプロセスをすべてより複雑にすることはありません少しの手順になります。 彼らはプロセス全体にもう少し時間を追加するかもしれませんが、私を信頼してください、それは投資の価値があるでしょう。

をガラス張りにする前にケーキに穴を突くこれは奇妙なことに思えるかもしれないが、これについて私たちを信頼している。 グレージングの前にケーキの穴を突くことは、ケーキがグレージングの多くを吸収し、ケーキに深く浸すのに役立ちます。 これは、それ以外の場合よりもはるかにmoisterであるラム酒のケーキになります。

これを行うとき、あなたはケーキに突くより多くの穴が良いです。 これは、さらに多くの艶出しが浸るのに役立ちます。 但し、穴はこのプロセスを助け、bundtのケーキの形を損なわないには十分に小さくなければなりません。 このような爪楊枝をケーキの様々な部分に挿入したり、串を使って穴を突くのはどちらも良い方法です。

さらに、穴が均等に分布するように突くようにしてください。 これは、そうすることで、味が均一であり、ケーキ全体で一貫しているためです。 それ以外の場合は、特定の部分でより集中することができます。

私はこの部分をできるだけ早く終わらせることが魅力的であることを知っています。 特にあなたの台所のまわりで漂うラム酒のケーキの甘い臭いと。 但し、艶出しとのあなたの時間をかけることは完全に大きい時間を支払う。

ラムケーキに均一なコーティングがあることを保障したいと思うのでこれは最初の注ぐプロセスと本当である。 そうすることで、特に均等に間隔をあけられた穴と一緒に、ケーキ全体を通して風味がより一貫しているのに役立ちます。

ガラス張りになったら、冷却ラックで室温で完全に冷却する必要があります。 全体的な結果を冷却するために許可された場合、暖かいケーキはまだ良いかもしれませんが、はるかに良くなります。 これは、ケーキがより多くの釉薬に浸る時間があったからです。 その結果、ケーキ全体がはるかに風味豊かで湿ったものになります。

だから、ケーキのベーキングのための最高のラム酒は何ですか？

ラムケーキを焼くための最高のラム酒は、通常、暗いラム酒です,特定の金が、/琥珀色のラム酒はまた、良いラム酒のオプションすることができます. より具体的には、しかし、それよりも,皆のための完璧なラム酒を見つけることは本当に可能ではありません. これは、モーガン船長が提供する甘さが好きな人もいれば、船員ジェリーのスパイスを好む人もいるからです。

そのように,あなたは愛好家や飲むラム酒をしている場合,その後、あなたの好きな暗いラム酒の一つは、理想的な選択かもしれません. しかし、ラム酒に精通していないすべての場合は、上記のいずれかのオプションは、おそらくあなたの最善の策になります最も魅力的な音。

よくある質問：ケーキのための最高のラム酒の選択