남아 프리 카 공화국에서 원 예

블루베리는 달콤한,높은 영양 및 격렬 하 게 유행 지금 그들은 모든 인기 있는 과일과 야채;의 가장 높은 항 산화 능력을가지고 있기 때문에 그들에 게 라벨을 적립”슈퍼 푸드.”그들은 또한 올바른 토양 조건이 충족되면 성장하기 쉽고,해충과 질병에 대해 탄력적이며,앞으로 수십 년 동안 당신과 당신의 가족에게 풍부한 과일을 제공 할 것입니다-그래서 당신은 정말로 블루 베리로 잘못 갈 수 없습니다.

식료품 점에서 구입 한 블루 베리의 학명은 팬케이크를 만드는 경우 중요하지 않을 수 있지만,자신의 블루 베리 덤불을 키울 계획이라면 무엇을 찾아야할지 알아야합니다. 블루 베리는 속에있는 많은 종으로 구성되어 있습니다. 속 백시 늄은 또한 크랜베리,빌베리 및 허클베리를 포함합니다.

블루베리는 북아메리카에서 원산지이며,수세기 동안 아메리카 원주민들은 숲과 들판에서 신선한 것을 먹거나 나중에 사용하기 위해 말리기 위해 그들을 모았습니다. 그들은 각 베리의 꽃 끝에 형성되는 완벽한 다섯개 별 때문에”별 열매”라고 불렀습니다. 이 강건한 다년생 식물은 일반적으로 높이가 10 센티미터에서 4 미터까지 크기가 다를 수있는 엎드린 관목입니다. 작지만 매력적인 종 모양의 꽃은 늦은 겨울이나 봄에 나타나며 흰색,옅은 분홍색 또는 빨간색 일 수 있으며 때로는 녹색으로 물들어 있습니다. 열매는 여름에 생산되며 처음에는 옅은 녹색으로 나타나고 붉은 보라색으로 변하고 완전히 익었을 때 마지막으로 진한 보라색으로 변합니다. 그들은 성숙 할 때 달콤한 맛을 가지고,변수 산도와;그리고 분말 상피성 왁스의 보호 코팅으로 덮여있다,”꽃으로 알려진.”가을에 그들의 잎은 떨어지기 전에 불 같은 붉은 그늘을 돌립니다.

블루베리의 상업적 생산에서,낮은 수준의 덤불에서 자라는 작은 완두콩 크기의 열매를 가진 종은 야생”로우 부시 블루 베리”로 알려져 있으며,키가 큰 재배 덤불에서 자라는 더 큰 열매를 가진 종은”하이 부시 블루 베리”로 알려져 있습니다.”하이 부시 블루 베리 품종은 지금 번창 1930 년대 동안 유럽에 도입;아일랜드,블루 베리의 바구니는 여전히 8 월 1 일에 축하 람마스 데이의 원래 불임 축제의 기념 연인에게 제공됩니다. 람마스 데이(앵글로 색슨 흐 라프 마스,”덩어리 질량”)는 북반구의 일부 영어권 국가에서 일반적으로 8 월 1 일부터 9 월 1 일 사이에 축하되는 휴일입니다. 그것은 연간 밀 수확을 표시하는 축제이며,올해의 첫 번째 수확 축제입니다.

오늘날 많은 북미 원주민 종의 블루 베리는 남반구,남아프리카 공화국,호주,뉴질랜드 및 남미 국가에서 상업적으로 재배되고 있습니다.

남아프리카 공화국에서 블루 베리 산업은 감귤류,사과,배,테이블 포도와 같은 국내 과일 산업에 비해 작고,우리의 열매의 68%는 생산량의 약 70%가 수출되고,웨스턴 케이프에서 재배된다. 그러나 업계는이 분야에 대한 국내 및 국제 투자로 인해 빠르게 성장하고 있습니다.

용도:

블루베리가 지난 몇 년 동안 인류에게 많은 용도가 있었다. 말린 것,그들은 스튜,수프 및 고기에 첨가되었다;그리고 그들은 맛을 내기 위해 고기에 문질렀다. 이 주스는 기침을 치료하는 데 사용되었으며 블루 베리 식물의 잎으로 만든 차는 피에 좋다고 믿었습니다. 블루 베리 주스는 또한 천과 바구니 용 보라색 염료로 사용되었습니다.

오늘 블루 베리는 신선 또는 냉동 판매되고 과일 푸르 또는 주스로 가공되며 맛있는 블루 베리 와인도 있습니다. 그들은 젤리,잼,블루 베리 파이,머핀 및 아침 시리얼과 같은 다양한 소비재에서 신선하거나 건조하게 사용됩니다.

건강상의 이점:

블루베리는 가장 영양이 풍부한 베리에 속하며,”안토시아닌”이라고 불리는 플라보노이드의 한 유형은 수많은 건강상의 이점에 기여하며,또한 베리의 특징적인 푸른 색을 담당합니다. 블루 베리는 약 85%의 물,전체 컵에는 84 칼로리,탄수화물 15 그램으로 구성됩니다. 한 컵에는 비타민 씨의 24%(권장식이 허용량)가 들어 있습니다.

블루베리 모든 인기 있는 과일 및 야채 사용할 수 있는 오늘,최고의 항 산화 능력을가지고 그리고 이것은 주로 플라보노이드 활성 산소를 중화 하는 당신의 유전자;그리고 연구에 따르면 블루베리 할 실제로 자유 래 디 칼에 의해 발생 하는 손상 으로부터 신체를 보호. 산화 유전자 손상은 일상 생활에서 피할 수없는 부분이며 모든 세포에서 매일 수천 번 발생합니다. 우리가 더 오래되게 성장하고 암 질병의 발달안에 역할을 하는 이유 이다.

블루베리는 심장에도 환상적이며”나쁜”콜레스테롤로 인한 산화적 손상을 방지함으로써 심장 질환을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 메인 식사와 함께 하루에 50 그램 만 있으면 산화를 최대 27%까지 낮출 수 있습니다.

블루베리는 비쌀 수 있습니다,하지만 일반적인 좋은 건강을 위해 그들은 금에 그들의 무게 가치가 있다,그리고 구매 가치가,만약 당신이 그렇게 좋아하는 다크 초콜릿을 몰수 해야 할 수 있습니다 의미,그리고 아마도 이것은 아직 당신의 자신을 성장 하는 또 다른 훌륭한 이유!

블루 베리 머핀. 블루 베리는 지구상에서 몇 안되는 진정한 푸른 음식 중 하나이며,건강상의 이점을 활용하기 위해 날것이나 스무디로 먹는 것이 가장 좋지만 파이로 가볍게 요리하거나 무너질 수 있으며 팬케이크,와플 및 치즈 케이크와 같은 다양한 디저트의 토핑으로 사용할 수 있습니다. 그들은 오트밀과 요구르트에 중대하게 가고 감미로운 빵 및 머핀안에 맛있다. 블루베리는 얼기 가장 쉬운 과일 중 하나이기 때문에,직접 수확하면 겨울 내내 먹을 수 있습니다.

재배 및 수확:

처음 블루베리 성장 조금 기술 보일 수 있습니다,하지만 이것은 사실이 아니다-당신의 정원에 대 한 올바른 블루베리 덤 불을 선택 하 여,당신의 토양을 수정 하 고 그들에 게 일상적인 치료의 비트를 제공,장차 몇 년 동안 당신의 노동의 과일을 즐길 수 있을 거 야.

전통적으로 블루베리는 겨울이 추운 지역에서 가장 잘 자라는 것으로 알려져 있는데,이는 다음 시즌을 잘 견디기 위해 겨울 휴면 기간 동안 상당히 긴”냉기 요인”이 필요하기 때문이며,기온이 너무 따뜻하면 열매를 맺지 않기 때문입니다. 그러나,그것은 남아 프리 카 공화국에서 판매 하는 모든 블루베리 품종 완전히 강건한,그리고 그들은 낮은 온도 젖은 조건의 조합에 노출 되 고 그들은 컨테이너 재배 하는 경우에 특히 겨울에도 강건한 품종 손상 될 수 있습니다 명심 하는 것이 좋다. 남아프리카 공화국이 너무 뜨겁기 때문에 남부 하이 부시 카테고리에있는 것과 같은 남부 주에서 온 미국 품종이 여기에서 가장 잘하는 것처럼 보이며 남아프리카 블루 베리 산업에 사용되는 많은 새로운 품종이 호주에서 개발되었습니다. 이 새로운 품종은 우리의 해안선을 따라 온화한 아열대 지역에서도 블루 베리를 재배 할 수 있도록,같은 긴 감기 휴면 기간을 필요로하지 않습니다.

남아프리카의 가든 센터에서 판매되는 대부분의 블루 베리 품종은 자체 비옥하고 교차 수분을 위해 다른 블루 베리 식물을 필요로하지 않으며,필요하지 않지만,이러한 자체 비옥 한 품종 중 일부는 다른 품종과 교차 수분을 할 때 더 잘 견디며,대부분의 출처는 항상 하나 이상의 품종을 심는 것이 가장 좋습니다. 블루 베리는 언제든지 심을 수 있지만 봄과 가을이 가장 좋습니다.

일반적으로,남아 프리 카 공화국에서 우리는 3 개의 그룹으로 블루베리 품종을 분류;초기 계절 결 실,중간 계절 결 실,그리고 늦은 계절 결 실. 이 옵션을 사용하면 지역에 따라 일년 중 6~8 개월 동안 신선한 블루 베리를 먹을 수 있습니다. 교차 수분에 대 한 완벽 한 품종을 얻을 수 있도록 하 고 성장 하는 지역에 대 한 더 많은 조언에 대 한 평판 정원 센터를 방문 하십시오.

많은 종류의 블루베리가 있지만 고려해야 할 몇 가지가 있습니다:

‘미스티’는 11 월 초순~중순에 익고 열매를 많이 맺지 만 잎이 잘 나지 않는 경향이있는 활기차고 똑바로 세워진 식물입니다. 최소 200 시간의 겨울 냉기가 필요합니다.

‘오닐’은 반 직립 성장 습관을 가지고 있으며 10 월 말에서 11 월에 익는 대형에서 중간 크기의 열매를 생산합니다. 최소 400~500 시간의 겨울 냉기가 필요합니다.

‘브라이트웰’은 12 월에서 1 월 초에 익는 중간 크기의 열매를 가진 활기차고 직립한 식물이다. 최소 350~400 시간의 겨울 냉기가 필요합니다.

블루베리 사랑 전체 태양,비록 우리의 남아 프리 카 공화국 불 태우는 사람의 조심,우리의 햇빛이이 열매에 사용 되는 것 보다 강한. 국가 사이트의 더 뜨거운 지역에서 어디 그들은 하루 중 가장 뜨거운 시간 동안 일부 그늘을 받을 것 이다 그리고 특히 뜨거운 기간 동안 그들에 게 그들을 보충 하기 위해 약간 여분의 물 당신의 덤 불.

철쭉과 진달래처럼 산도가 4~5 인 산성 토양이 필요하며 토양이 자연적으로 산성 인 경우 정원 침대에 직접 심을 수 있습니다. 당신의 정원에 7 의 고 알칼리성 토양이있는 경우.0 산도 이상,블루 베리에 대한 충분한 낮은 산도를 유지하는 것은 어려울 수 있으며,이러한 이유로 대부분의 정원사는 산도를 쉽게 제어 할 수있는 용기에 심기를 선택합니다. 산도 유지 하기 위해 재배 자에서 팁 유황 분말의 꽃을 사용 하 여 토양 더 산 성(클릭 또는 디스켓에서 사용할 수;)을 포함 하 고 낮은 산도 수준을 유지,엄격 하 게 빗 물만 사용 하거나 핀치에 수돗물에 식초의 대시를 추가 합니다.

정원 침대 또는 화분에 심고 있다,그것은 중요 한 토양 완벽 한 배수,유기 물질이 풍부 하다. 화분 표본,선택 큰 냄비 적어도 40 센치메터 직경 제공 충분한 배수. 산을 좋아하는 식물을 위해 설계된 상업용 포팅 믹스를 사용하거나 퇴비,미리 축축한 토탄 이끼 및 표토를 혼합하십시오. 지렁이 주물은 컨테이너 재배 블루 베리가 필요로하는 토양 미생물을 장려하는 데 도움이됩니다. 상업용 포팅 토양은 일반적으로 약산성이기 때문에 침대 나 화분에 혼입 할 수 있으며 배수가 완벽하지 않은 경우 세척 된 강 모래를 믹스에 포함 할 수 있습니다.

식물을 이식 할 때 크라운이 덮여 있지 않거나 뿌리가 노출되지 않도록 냄비에서 자라는 것과 같은 깊이에 식물을 심어야합니다. 블루베리 사랑 전체 태양 하지만 일부 얼룩된 그늘 걸릴 것입니다. 진달래와 진달래처럼,그들은 4 와 5 사이의 산도와 산성 토양을 필요로하고 토양이 자연적으로 산성 인 경우 정원 침대에 직접 심을 수 있습니다. 당신의 정원에 7 의 고 알칼리성 토양이있는 경우.0 산도 이상,블루 베리에 대한 충분한 낮은 산도를 유지하는 것은 어려울 수 있으며,이러한 이유로 대부분의 정원사는 산도를 쉽게 제어 할 수있는 용기에 심기를 선택합니다.

정원 침대 또는 화분에 심고 있다,그것은 중요 한 토양 완벽 한 배수,유기 물질이 풍부 하다. 화분 표본,선택 큰 냄비 적어도 40 센치메터 직경 제공 충분한 배수. 산을 좋아하는 식물을 위해 설계된 상업용 포팅 믹스를 사용하거나 퇴비,미리 축축한 토탄 이끼 및 표토를 혼합하십시오. 지렁이 주물은 컨테이너 재배 블루 베리가 필요로하는 토양 미생물을 장려하는 데 도움이됩니다. 상업용 포팅 토양은 일반적으로 약산성이기 때문에 침대 나 화분에 혼입 할 수 있으며 배수가 완벽하지 않은 경우 세척 된 강 모래를 믹스에 포함 할 수 있습니다.

집주인에 대 한 그것은 잘 1 년 미만에서 블루베리의 작은 작물을 생산할 예정 이다 설립된 식물에 투자 가치가 있다. 블루베리는 오래 살았 기 때문에 정원에서 행에 여러 품종을 재배 하는 경우 간격 선택한 품종에 대 한 올바른 있는지 확인 합니다. 블루베리 식물은 60 센티미터만큼 떨어져 심어질 수 있으며,이는 몇 년 후에 두꺼운 울타리를 형성할 것이지만,일반적으로 대부분의 농부들은 식물 사이에 0.9 미터에서 1.2 미터의 식물 간격을 사용하여 1.8 미터에서 2 줄 사이의 간격을 두고 심는다.8 미터 헥타르 당 3000~6200 식물의 식물 밀도를 초래할 것입니다. 행 사이의 거리는 재배,수확 및 가지 치기에 사용되는 장비에 따라 다릅니다. 작은 규모의 작업으로 손 수확은 일반적으로 행 간격이 좁은 곳에 사용됩니다.

블루베리를 먹이는 것은 복잡 할 필요가 없으며 많은 정원사가 이른 봄에 땅에서 자라는 식물에게 철쭉과 같은 산을 좋아하는 식물을위한 비료와 좋은 산성 퇴비 뿌리 덮개와 함께 한 번 먹이를주고 토양이 자연적으로 산성이라면 충분합니다. 그러나,당신의 토양은 자연스럽 게 산 성,그리고 당신의 덤 불은 컨테이너에 성장,식물 첫 해에 대 한 산 성 토양을 사용 하 여 컨테이너에 비료의 단일 응용 프로그램 충분 해야 하지만 적용 비료 심기 후 한 달,심기의 시간에. 식물 두 번째 시즌에 토양 물 때 밖으로 침출,그래서 설립된 컨테이너 식물 가볍게 매달 먹이로 인해 산도의 대부분을 잃었을 수 있습니다 또는 두 크게 그들의 성능을 증가할 것 이다.

블루베리는 확실히 질소가 필요하지만,질소를 너무 많이 섭취하면 마을에서 가장 무성한 식물을 얻을 수 있지만 슬프게도 과일은 거의 없습니다. 또한 일부 블루 베리 식물은 질산염에 의해 죽을 수 있으므로 질산 칼슘 또는 염화물과 같은 질산염이 포함 된 비료를 사용하지 않도록주의하십시오. 유기 정원사는 혈액 식사 또는 질소를 제공하기 위하여 어분을 사용한다;산성도를 제공하는 물이끼 토탄 또는 커피 찌꺼기;그리고 칼륨과 인을 제공하는 뼈 식사 및 가루 해초.

빗 물 모든 식물에 대 한 최고의 하지만 특히 블루베리,그래서 쓰레기통에 수집 또는 당신이 편리 하 게,물 당신의 귀중 한 블루베리에 대 한. 식물이 여름에 정기적으로 물을받을 수 있는지 확인,특히 뜨거운 동안,건조 주문,하지만 그들은 침수되지 않도록. 화분에 심은 식물 물,전체 물방울 트레이에 지속적으로 서 해서는 안 또는 뿌리 썩 어 것입니다,그래서 드립 트레이를 사용 해야 하는 경우,작은 자갈,바닥을 커버 또는 벽돌을 사용 하 여 드립 물 라인 위에 냄비의 바닥을 들어 올려.

블루베리 수확 그림 제공:

블루베리는 첫 해가 끝날 때 열매를 맺지만,많은 정원사들은 다음 시즌에 더 활발한 식물을 만들기 위해 꽃을 제거하는 것을 선호합니다. 식물이 성숙함에 따라 과일은 함께 뭉치기 시작하고 포도와 비슷합니다. 일단 성숙되면,각 식물은 평균 4.5~5 킬로그램의 과일을 견딜 수 있습니다. 그들이 파란색으로 설정 한 즉시 열매를 선택하는 돌진하지 마십시오,며칠 기다려,그들은 준비가되면,그들은 바로 당신의 손에 떨어져야한다.

가지 치기:

가지 치기 블루 베리는 매우 간단하며,목표는 얇고 약한 줄기와 서로 교차하는 작은 가지와 줄기를 잘라내어 더 많은 빛이 덤불 내부로 들어갈 수있을만큼 충분히 가지 치기를하는 것입니다. 이 가벼운 가지 치기는 식물이 겨울 휴면기에 들어가기 시작할 때 가을에 할 수 있습니다. 식물이 아직도 잠복 그러나 그들의 큰 새싹이 우수할 때,어떤 중요한 잘라내기든지 하기 위하여 늦은 겨울까지 기다리십시오. 블루베리 꽃과 곰 과일 나무에 매년 이전 여름 성장,그리고 줄기는 그들이 나이 열매 맺지 될. 매년,두 개 또는 세 개의 가장 오래 된 줄기의 땅에 모든 방법을 제거 하 고 다시 꽃 봉 오리가 없는 팁 가지 치기. 건강한 줄기 팁 수 정리 살짝,절단 약 6 미리메터 위의 건강한 싹,사용하여 날카로운 바이 패스 프루너 선명,각도 컷.

이식:

수풀을 이식하거나 재배치해야 할 경우 휴면기에는 이식하는 것이 가장 좋지만,심한 서리 동안 이식하는 것은 결코 권장되지 않으므로 더 가혹한 기후에 살고 있다면 이른 봄을 목표로하십시오. 온화한 기후에서 이식은 가을 또는 봄에 할 수 있습니다.

전파:

블루베리는 성숙하고 잘 정립된 식물에서 채취 한 것으로부터 쉽게 시작되며,뿌리 호르몬으로 치료하고 따뜻하고 습한 환경에 보관하면 2~3 개월 후에 뿌리를 내립니다.

해충&질병:

올바른 토양 조건이 충족되면 블루 베리는 자라기 쉽고 관리가 거의 필요하지 않으며 해충과 질병에 대해 탄력적입니다.

주의:

이 웹 사이트에 포함 된 정보는 교육 목적으로 만 사용되며 역사를 통해 기록 된 특정 식물의 전통적인 용도를 문서화합니다. 가정 치료 프로그램을 시작하기 전에 항상 의사의 조언을 구하십시오.