秋のお気に入りのひょうたんは、ちょうちんのためだけではありません。 確かに、それはカボチャの側にドレイクのプロフィールを彫るのは楽しいですが、ポストハロウィーン、あなたは大きなオレンジ色の果物とは何か他のも ほとんどの人がパンプキンピューレで調理していますが（特にパンプキンパイのために、私たちは間違いなくサポートしています）、カボチャを自分でピューレした場合、同じ滑らかな質感や風味を得ることはありません）、甘くて明るいオレンジ色の肉を持つカボチャ全体は、焙煎、蒸し、さらには焼くのに最適です。 そして-驚き！-カボチャは今の季節にあるので、それを調理するより良い時間はありません。 私たちは、インスピレーションのために（新鮮で缶詰のピューレの両方を使用して）私たちのお気に入りのカボチャのレシピの11を切り上げ、だけでなく、季節の最も象徴的な食用を購入し、保存する上でのヒント。
そして、あなたが彫刻を主張するならば、カボチャはスープ、シチュー、リゾットのような料理を提供するための素晴らしい容器を作ります。
購入方法
ハロウィンで彫るために購入するカボチャは、水っぽいとmealy—すなわち、スープやシチューの装飾やお祝いの容器に最適です。 砂糖カボチャは、他の一方で、はるかに多くの風味を持っている明るいオレンジ色の肌と厚い肉で、小さくなっています。 そのサイズのために重い感じ小さな砂糖やパイカボチャを選択してください。 亀裂や傷のあるカボチャは避けてください。 カボチャのデザートの場合、食料品店で購入できる缶詰の純粋なカボチャを使用する方がはるかに簡単で、より一貫性のある製品が生産されます。
保管方法
カボチャを室温で一ヶ月まで保管してください。