Dove trovare il latte di Guernsey nello Stato di Washington
Grace Harbor Farms è il fornitore numero 1 di latte locale di Guernsey in tutto lo Stato di Washington. Grace Harbor Farms latte è ricco di beta-caseina (A2), una proteina nel latte. Il latte A2 ha più proteine, vitamina D, A, 30% in più di crema e più calcio.
Grace Harbor Farms vende latte guernsey sul posto a Custer, WA, appena a nord di Bellingham. Potete trovare il nostro latte Guernsey in ogni negozio PCC a Washington, e negozi come Haggens, Safeway, e un sacco di negozi privati situati Port Angeles, Port Townsend, Tacoma e in tutto lo Stato di Washington.
Cosa rende il nostro latte Guernsey così speciale?
Grace Harbor Farms milk è un latte non omogeneizzato e pieno di grassi che ha un sapore incredibile, con una lavorazione minima. Crediamo nel lasciare che il prodotto sia il prodotto, il latte, i nostri guernseys hanno già fatto un capolavoro, non c’è motivo di pasticciare con un buon latte in crema,. Il segreto speciale che rende il nostro latte di guernsey così desiderabile che è confezionato con beta caseina, una proteina che è di gran lunga superiore alla proteina A1, trovata nel 90% del latte.
Sembra pazzo giusto? Il nostro latte è più unico del 90% di ciò che è sugli scaffali? Non è uno stratagemma di marketing, è il semplice fatto che usiamo le nostre mucche Guernsey, che fanno questo latte magico. La maggior parte del latte proviene dall’Holstein o da un’altra varietà di Holstein. Questa mucca produce A2, che in realtà permette a molte persone con intolleranza al lattosio di essere in grado di bere il nostro latte senza problemi! Abbiamo lettere e recensioni da parte dei clienti che ci dicono che il nostro latte intatto ha permesso loro di partecipare a caseificio ancora una volta.
Benefici di ghf milk
Full fat cream top
Full fat significa che non scremiamo e innaffiamo il nostro latte per togliere il grasso, il che significa che avrai un top crema, quello strato sulla parte superiore della bottiglia. È più spessa del latte ma abbastanza liscia da mescolare. È possibile scuotere la brocca o mescolare il latte e il latte si fondono. I piani crema sono stati la norma per decenni, fino a quando l’omogeneizzazione ha conquistato il mondo e ha cambiato la scena casearia
Non omogeneizzato
Semplifichiamo l’omogeneizzazione. Questo processo rende il latte sottile, senza una crema superiore. Si diffonde il grasso in modo uniforme. Questo processo si riscalda e spara le particelle di latte attraverso un piccolo ugello ad alte pressioni.
Alcune delle critiche del latte provengono dall’omogeneizzazione. Le particelle passano attraverso lo stomaco ed entrano nel flusso sanguigno, che invia il tuo sistema immunitario in modalità combattimento. Secondo realmilk.com, omogeneizzazione provoca un enima “nocivo” chiamato xantina ossidasi da incapsulare in un liposoma che può essere assorbito al momento dell’impatto.Omogeneizzazione del latte e malattie cardiache-Una campagna per Real MilkA Campagna per Real Milk
pastorizzazione minima
I nostri Guernsey fanno il miglior latte, yogurt e kefir, e non vorremmo fare nulla per togliere il loro duro lavoro! Pastorizziamo quanto basta per garantire che il nostro latte sia sicuro al 100%. Il latte crudo è per lo più sicuro, ma come agricoltori, abbiamo giurato di mantenere la nostra integrità proteggerà ogni singola persona che crede nel nostro prodotto. Anche se solo 1 su 1.000.000 di persone si ammalano di latte crudo, non lo faremo. Pastorizzato, unhomogenized, latte intero grasso è la nostra vocazione. E quella chiamata suona molto come un muggito.
A2
Il latte A2 è stato reso popolare come una grande tendenza nel settore lattiero-caseario nel 2000, dopo che scienziati e team di marketing si sono riuniti e hanno prodotto latte A2 in Nuova Zelanda. La tendenza ha dato il via negli Stati Uniti e ora A2 Società è ovunque, con il loro più grande mercato in Australia.
Naturalmente A2 è stato intorno più a lungo di questo, mucche Guernsey hanno sempre avuto la proteina A2. Ma quando la tendenza ha preso piede, le persone avevano il loro latte di bestiame campionato e accoppiato le mucche con altre mucche che avevano anche la proteina A2.
Non tutte le mucche producono A2, come l’Holstein, che costituisce circa il 90% di tutto il caseificio negli Stati Uniti. Le mucche di Guernsey sono una delle poche che producono A2. Molti producono una combinazione di A1 e A2. Molte persone hanno beneficiato solo dal passaggio al latte di Guernsey.