Vous vous demandez comment utiliser les restes de chocolat? Cette recette de Brownies au chocolat avec des chocolats Celebrations est le moyen idéal de la mettre à profit. Préparez une tempête de brownie avec cette préparation facile. Inspiré de la recette classique de brownie de Nigella, c’est votre gâteau au traybake au chocolat!
- En collaboration avec Belling
- Comment faire des Brownies au chocolat Nigella ?
- De quoi sont faits les Brownies au chocolat ?
- Conseils pour préparer les Brownies au chocolat avec les Chocolats Celebrations:
- Recette des Brownies au Chocolat avec Chocolats Célébrations:
- Brownies au chocolat avec des restes de chocolats Célébrations
- Ingrédients
- Instructions
- Épinglez les Brownies au chocolat avec la recette de chocolats Celebrations pour plus tard:
En collaboration avec Belling
Vous ai-je déjà parlé de la fois où j’ai rencontré Nigella? Non, je sais que non, c’est trop embarrassant.
Mais, c’est 2018 (BONNE ANNÉE!) et dans l’intérêt de l’acceptation de soi et de tout ce que je partagerai avec vous mon heure moins que plus belle.
J’ai fait la queue pendant 3 heures lors d’une signature de livre. Je voulais vraiment transmettre à la reine Nigella Lawson comment elle avait revigoré mon sentiment de joie dans la nourriture. Comment elle m’avait inspiré à m’immerger sans vergogne dans ma vie de cuisine, comment cet amour avait conduit à une nouvelle carrière et comment je lui en serais éternellement reconnaissant.
Au lieu de cela, quand je suis arrivé à l’avant de la file d’attente. J’ai prononcé les mots profonds » « J’aime vraiment ta robe ». Avant d’être débarqué.
Oh. Mon. Bonté. Certainement pas ce que j’avais prévu, mais vous en gagnez, vous en perdez. Nigella, même si je n’ai pas réussi à te le dire, tu es toujours une source d’inspiration.
Noël a été et est parti (J’espère que vous vous êtes reposé, que vous avez mangé de la nourriture délicieuse et que vous avez trouvé un peu de paix?) et je me retrouve avec un sentiment d’excitation pour l’année à venir et une petite montagne de chocolats de célébrations. J’ai besoin d’arrêter de grignoter alors j’ai décidé de leur trouver une maison une fois pour toutes. Ces brownies inspirés de la nigelle sont l’endroit idéal pour eux.
Comment faire des Brownies au chocolat Nigella ?
Il existe de nombreuses façons de faire des brownies, souvent en utilisant un mélange de base de type pâte à gâteau, mais lourd sur le chocolat. Je suis tellement passionné par cette méthode particulière car c’est un moyen si facile de faire des brownies au chocolat et très différent de votre pâte à brownie habituelle.
Vous faites fondre le beurre, le chocolat et le sucre, laissez-le refroidir puis ajoutez les œufs, la farine et tout le reste (dans ce cas, les restes de chocolats Célébrations). Une casserole, pas de gâchis, facile.
J’ai cuit ces brownies dans mon nouveau four Belling fantastique (rappelez-vous que je l’ai mentionné quand j’ai fait mes bouffées de Dinde, de Brie et de Canneberge?) Si utile pour pouvoir jeter un coup d’œil par la large porte vitrée et vérifier comment ces brownies bad boy cuisaient. (La fonction de minuterie est également très utile, je les ai mises dans le four, j’ai réglé la minuterie et elles étaient prêtes pour le pudding après le dîner. Les rêves de chocolat deviennent réalité là-bas.)
De quoi sont faits les Brownies au chocolat ?
Cette recette utilise des ingrédients très simples que vous aurez, espérons-le, à la maison. Du beurre non salé (veuillez toujours utiliser du beurre et non de la margarine, il n’y a pas de comparaison) et du chocolat de bonne qualité (J’adore le chocolat Callebaut pour la cuisine, il est si facile à utiliser et donne les meilleurs résultats, si vous achetez en vrac sur Amazon, il fonctionne également à peu près au même prix que le chocolat ordinaire – gagnez!)
Dans cette recette, j’ai utilisé mes restes de chocolats Celebrations, mais vous pouvez remplacer n’importe quel reste de garniture au chocolat pour le même poids.
Ou si vous avez envie d’un changement totalement différent, Jamie Oliver utilise des cerises acides et des noix dans ses brownies au chocolat.
Conseils pour préparer les Brownies au chocolat avec les Chocolats Celebrations:
- On me demande souvent: pouvez-vous congeler des brownies au chocolat? La réponse courte est – oui! Après les avoir coupés en portions, lorsqu’ils sont complètement froids, enveloppez-les dans du papier sulfurisé et congelez jusqu’à 3 mois. Décongelez à température ambiante pour un régal quand vous le souhaitez.
- Comment savez-vous quand les brownies au chocolat sont cuits? Il est si important de ne pas trop cuisiner de brownies au chocolat. L’astuce consiste à les sortir du four juste avant qu’ils ne soient cuits, alors qu’ils ont encore un peu de « vacillement ». Ensuite, laissez-les refroidir et raffermir avant de les couper. Voilà, des brownies fudgey à votre service.
- Une bonne petite rôtissoire pour faire des brownies est un excellent investissement. C’est celui que j’aime, la taille parfaite et le bon rapport qualité-prix car le mien me dure depuis environ 10 ans jusqu’à présent! Masterclass Petite Rôtissoire Antiadhésive.
- J’ai fait une autre version d’un brownie similaire pour Pâques ici si vous avez envie de jeter un coup d’œil à mes Brownies de Pâques sales et Fuddyés ou si vous manquez de temps, que diriez-vous de mes incroyables Brownies au micro-ondes?
Vous pouvez trouver la recette de ces brownies inspirés de la nigelle ci-dessous. Veuillez noter la recette et laissez-moi un commentaire ci-dessous si vous les faites. J’aimerais savoir comment tu t’en sors et ce que tu as pensé de la recette.
Aussi, si vous avez envie de me montrer une photo en me taguant sur Instagram (@tamingtwins) j’adore voir vos créations !
Recette des Brownies au Chocolat avec Chocolats Célébrations:
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Brownies au chocolat avec des restes de chocolats Célébrations
Vous vous demandez comment utiliser les restes de chocolat? Cette recette de Brownies au chocolat avec des chocolats Celebrations est le moyen idéal de la mettre à profit. Préparez une tempête de brownie avec cette préparation facile. Inspiré de la recette classique de Nigella, avec quelques ajustements, c’est votre gâteau au traybake au chocolat!
Ingrédients
- 75g Chocolat au lait cuit en morceaux
- 75g Chocolat noir cuit en morceaux
- 125g Beurre salé
- 150g Sucre brun clair doux
- 2 oEufs
- 100g Farine d’auto-élevage
- 200gpièces de chocolat plus moelleuses que pour les fêtes ! Emballages enlevés.
Instructions
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Préchauffer le four à 180C.
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Dans une casserole épaisse, mettre les deux chocolats, le beurre et le sucre. Faire fondre lentement à feu très doux en remuant régulièrement. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 10 minutes.
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Ajouter les œufs et la farine et battre jusqu’à consistance lisse et totalement combinée.
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Tapisser un petit moule à rôtir (environ 9 po de carré – voir les conseils ci-dessus) de papier sulfurisé.
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Verser la moitié de la pâte, lisser. Asseyez les chocolats sur le dessus et versez sur le reste de la pâte, en lissant.
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Cuire au four pendant 20 minutes.
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Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de couper en morceaux.
Épinglez les Brownies au chocolat avec la recette de chocolats Celebrations pour plus tard:
