Les 9 Meilleures Briquettes de Charbon de Bois (Brûle Plus Chaud et Plus propre)

• Donne du vrai bois et une saveur fumée.
• Se réchauffe facilement, cuire en environ 15 minutes.
• Offre un meilleur flux d’air.
• Parfait pour griller, du début à la fin.
• Excellent rapport qualité-prix.

Briquettes de charbon de bois Royal Oak Premium

Pourquoi vous allez adorer ça:

Ce Que Nous Avons Aimé

Il s’agit d’un charbon de bois de haute qualité; le charbon de bois thaï Pok Pok original.

Ce produit a été fabriqué comme une alternative économique au binchotan japonais qui est non seulement cher, mais généralement fabriqué à partir d’arbres menacés. Cet équivalent charbon de bois est à la fois moins cher et plus respectueux de l’environnement que le charbon de bois traditionnel japonais, tout en étant un peu moins efficace.

Le charbon de bois de style thaïlandais brûle longtemps à des températures très élevées, ce qui vous donne la chaleur brûlante parfaite pour le poisson et les autres viandes, tout en vous donnant beaucoup de temps de combustion pour tout, du bacon à griller standard et d’autres viandes au tabagisme lent.

Le charbon de bois thaïlandais est l’un des meilleurs types de charbon de bois sur le marché, et c’est à peu près le meilleur exemple de celui-ci, avec un bon goût fruité.

En plus, il est également assez bon marché, avec un prix assez bas pour ce paquet de 5 lb. 5 livres peuvent ne pas sembler beaucoup, mais lorsque vous gardez à l’esprit combien de temps il a tendance à brûler dans l’ensemble, cela égale la quantité supplémentaire que vous devez utiliser au fil du temps avec un charbon de bois standard.

• Peut être difficile à trouver.

Un autre charbon de bois tout naturel, cette fois de Duraflame. Ce charbon de bois est très bon pour ce qu’il est, mais pâlit un peu par rapport au charbon de bois Jealous Devil ci-dessus.

La performance est solide, avec une belle nature de combustion longue qui vous permet de tirer le meilleur parti de chacune des briquettes. Étant un charbon de bois entièrement naturel, il confère une belle saveur à vos aliments sans produire beaucoup de fumée épaisse et graveleuse qui peut gâcher la texture.

Les briquettes ont une forme « oreiller » par opposition à la forme naturelle « en morceaux » du charbon de bois de bois dur de Jealous Devil. Cela n’a pas vraiment d’importance, mais cela signifie que vous allez retirer plus de poussière de chaque sac.

C’est un problème combiné à l’autre facteur: le prix. Ce n’est pas exorbitant, mais c’est plus cher par livre que notre gagnant, ce qui est exacerbé par l’augmentation des déchets. La poussière n’est pas complètement inutile, mais ce n’est pas quelque chose que vous voulez voir beaucoup.

Pour cette raison, il est difficile de recommander le charbon de bois Duraflame Cowboy plutôt que le charbon de bois Jealous Devil, mais ce n’est pas mal; vaut la peine d’être acheté si jamais il est en vente.

• Bois franc naturel de haute qualité.
• La forme de l’oreiller est facile à empiler.
• S’allume assez vite et reste allumé longtemps.
• Facile à utiliser et à installer.
• Grand prix.

Ce que Nous n’avons pas aimé

• Plus cher que notre gagnant.

C’est à peu près exactement ce qu’il dit sur le sac là-bas. C’est un certain nombre de très gros morceaux de charbon de bois de forme irrégulière faits d’un bois dur assez solide.

Le charbon de bois lui-même est assez bon, bien qu’il soit loin du bois franc tout naturel de haute qualité que les briquettes de charbon de bois dur Duraflame Cowboy et Jealous Devil fournissent.

Du bon côté, le bois dur est toujours assez bon et il revient un peu moins cher que les deux en termes de prix par volume, ce qui en fait une bonne affaire pour la qualité du charbon de bois que vous obtenez. Il peut être utilisé pour la cuisson au gril (un excellent moyen de cuire des aliments dans un mushikamado ou un poêle en céramique comme le Kamado Joe ou le Big Green Egg).

Si vous voulez un bon charbon de bois pour la saveur, la faible teneur en fumée, la chaleur durable et la facilité d’utilisation combinée à la haute qualité que cela implique, c’est un excellent choix budgétaire si vous n’êtes pas prêt à débourser pour les produits haut de gamme.

Si vous avez besoin de charbon en morceaux, nous avons les ensembles complets ici.

Un autre charbon de bois en morceaux de bois dur, cette fois de Fogo.

En termes de qualité, cela se situe quelque part entre les charbons Jealous Devil et Duraflame, avec une grande qualité qui éclipse largement le charbon de bois Kamado Joe ci-dessus. Il est fabriqué à partir d’un bois d’excellente qualité, ce qui vous donne un temps de combustion très long, même par rapport à d’autres charbons de bois durs (comme le charbon de bois Kamado Joe Big Block ci-dessus).

La principale chute de ce charbon de bois par ailleurs excellent réside dans son prix; par livre, il coûte environ 20% de plus que notre gagnant (the Jealous Devil all natural hardwood charcoal) et, au mieux, il est tout aussi bon que cette marque de charbon de bois.

Ce congé se trouve dans l’endroit gênant d’être très bonbut mais vous donne un assez mauvais rapport qualité-prix. Du bon côté, vous pouvez l’acheter dans des sacs assez grands, réduisant ainsi les frais d’expédition pour commander plusieurs lots… mais il est également de la même taille que les sacs Jealous Devil.

Dans l’ensemble, il est difficile de recommander ce charbon de bois à moins qu’il ne soit en vente, car il est à peu près équivalent en qualité à notre excellent gagnant, mais coûte un peu trop cher.

C’est un bon charbon de bois pratique à garder. Il entre.sacs de 8 onces, avec 8 morceaux de charbon de bois de bonne taille pour chacun des conteneurs scellés.

Il est prêt à l’emploi et n’a même pas besoin d’être déchargé; il suffit d’allumer le sac et de le laisser partir une fois qu’il est sur le gril.

Le charbon lui-même n’a rien de spécial; un mélange standard de poudre de charbon de bois réelle, d’un adhésif à base d’amidon de maïs et d’un « améliorant de combustion botanique ». Tous les trucs assez normaux et sûrs à utiliser, mais pas les trucs de la plus haute qualité.

Non, ce que ce charbon de bois est transporté, c’est son facteur de commodité. Il est facilement portable, ce qui le rend idéal pour les randonnées et les voyages de camping où transporter un gros sac de charbon de bois pourrait ne pas être pratique. Vous pouvez le déposer dans à peu près n’importe quel gril et y poser un briquet sans jamais le retirer du sac, qui sert de démarreur à votre feu.

La substance fonctionne bien et s’allume rapidement, vantant un temps d’éclairage de 3 à 5 secondes, pour une combustion impressionnante de 2 heures à partir de ce point; essentiellement, elle est conçue pour s’allumer plus rapidement que le charbon de bois ordinaire, mais reste chaude à peu près aussi longtemps.

Je dirais à éviter si vous faites surtout des grillades à la maison (en raison du prix relativement élevé par sac), mais si vous êtes un randonneur ou un campeur passionné, ce genre de choses peut être un excellent achat.

Bon et bon marché est le nom du jeu. Parfois, il est préférable d’utiliser l’ancienne veille, et comme le charbon de bois ordinaire, sans fioritures, peu correspondent à la qualité de Kingsford.

Le charbon de bois lui-même n’a rien de spécial, mais tous les composants de cette briquette standard sont plutôt bons. C’est un composite de charbon de bois, de charbon anthracite, de charbon minéral, d’amidon (comme liant), de nitrate de sodium, de sciure de bois, de borax et de calcaire. Les composants chimiques sont indésirables mais un mal nécessaire pour faire baisser le prix dans ce cas, et ne fournissent pas trop d’une qualité malsaine au charbon de bois lui-même.

Il brûle également pendant une période décente, mais soyons réalistes: la principale raison pour laquelle vous achetez cela est que vous voulez acheter du charbon de bois décent et bon marché en vrac pour le garder autour de la maison parce que vous grillez beaucoup, et cela vous fournit cette utilisation.

Vous pouvez acheter ce paquet de 4 (72 lb de charbon de bois au total) pour le prix de 5 de ces sacs Muxi ci-dessus; les prix ne sont pas beaucoup mieux que cela

Ces briquettes de charbon de bois sont de qualité supérieure et d’une saveur unique. La plupart des briquettes de charbon de bois sont faites d’un mélange de cendre de bois et d’une sorte de charge; ce n’est pas le cas avec celles-ci.

Ce sont 100% du bois d’olivier, ce qui donne aux briquettes une belle saveur subtile à tous vos aliments. C’est idéal pour cuisiner à peu près tout, en particulier tout ce que vous seriez à l’aise de cuisiner dans de l’huile d’olive, car elle a la même saveur neutre.

Ces briquettes sont également excellentes pour brûler lentement et lentement. Ils demandent un peu d’effort pour s’éclairer au départ (car ils sont faits d’un bois assez dense et huileux), mais une fois qu’ils le sont, ils brûlent pendant des heures. Cela les rend excellents non seulement pour les grillades mais aussi pour fumer.

Bien qu’il fonctionne bien avec toutes les viandes, il excelle en particulier pour la volaille, le poisson et l’agneau, comme on pourrait s’y attendre d’un bois méditerranéen, étant souvent le bois traditionnel utilisé pour la cuisson de ces viandes dans la région.

Un autre de Muxi, avec un peu le même gimmick. Ces briquettes de charbon de bois sont conçues pour s’allumer en un minimum de temps et brûler longtemps, tout en étant facilement portables et stockables.

La composition du charbon de bois est la même cette fois-ci, bien que la forme soit différente. Il est recouvert d’un certain nombre de divots profonds qui aident à contenir le feu et à créer une bonne couvée qui brûle pendant un bon moment.

Rapide, bon marché et portable sont les objectifs principaux ici, donc les briquettes manquent certainement de qualité, mais elles sont parfaites pour la randonnée, le camping et d’autres besoins de voyage, ou pour rester comme source de carburant d’urgence lorsque vous êtes en difficulté.

La principale caractéristique cool est qu’ils s’allument en environ 3 secondes, ce qui en fait un allume-feu super rapide chaque fois que vous en avez besoin et brûlent pendant environ 2 heures sans avoir besoin de carburant ou d’attention supplémentaire. Il fournit également une flamme sans odeur et sans fumée, ce qui signifie que, si rien d’autre, ils pourraient être une alternative intéressante aux cubes de démarrage à conserver lorsque vous cuisinez avec du bois réel ou quelque chose de similaire.

Le problème principal est le prix; vous en obtenez 4 pour le prix d’environ 12 lb de bonnes choses (notre gagnant), donc c’est vraiment inefficace, sauf si vous en avez besoin pour leur utilisation spécialisée, le même que l’autre charbon de bois Muxi ci-dessus.

Il y a beaucoup de grands charbons sur cette liste, et aucun que je ne recommanderais pas dans certaines circonstances.

Mes favoris sont encore de loin les briquettes au charbon de bois Royal Oak Premium et le charbon de bois de style Thaï Pok Pok Thaan. Ces deux offrent d’excellentes performances à un prix avantageux pour ce qu’ils vous offrent; les deux sont essentiellement de qualité inégalée. Le charbon de bois de la Royal Oak a gagné après de nombreuses délibérations en raison de son prix légèrement inférieur tout en conservant des niveaux de performance similaires (si c’est un peu une spécialité différente), mais le charbon de bois Pok Pok était très proche.

Les autres n’atteignent pas cette note, mais cela ne les disqualifie pas purement et simplement. Certains, comme Fire & Flavor et les charbons de Kamado Joe remplissent la niche des charbons assez bon marché mais bons, tandis que les charbons de Muxi sont excellents pour les voyageurs de tous bords. Le seul laissez-passer difficile que je donnerais est le charbon de bois Fogo Premium, à moins qu’il ne soit en vente; il est à la fois plus cher et de qualité inférieure à notre gagnant. Une fois que vous avez pris une décision, vous pouvez alors décider de la nourriture délicieuse à cuisiner. Je suggère d’essayer notre recette de bacon grillé.

Maintenant, lorsque vous achetez des produits à base de charbon de bois, vous ne les utilisez peut-être pas immédiatement. Il est donc également essentiel de suivre les conseils sur le stockage du charbon de bois afin que lorsque vous décidez de les utiliser, vous cuisiniez des côtes levées et de nombreuses autres recettes délicieuses sans réduction du goût.