Hey Area est l’endroit où nous trouvons les réponses aux questions que vous posez. Brit Byrd voulait savoir: « Pourquoi San Francisco a-t-elle les îles Farallon? Ils sont à trente kilomètres de la côte, mais ils font légalement partie de San Francisco. Qu’est-ce qui se passe avec ça? »
Les Farallones sont ces îles au large des côtes de San Francisco, et Brit les a remarquées sur Internet. Un jour, il regardait San Francisco et remarqua que la ligne du comté faisait une saillie de trente milles dans l’océan et encerclait de minuscules petits points.
Par temps clair, vous pouvez simplement distinguer les îles de la ville — elles sont comme des dents dentelées qui sortent du Pacifique. Pour comprendre pourquoi ils font partie de San Francisco, il faut d’abord comprendre à quoi ils ressemblent, alors je suis allé au centre d’accueil du Sanctuaire marin national de Greater Farallones. C’est à Crissy Field dans le Presidio.
De nos jours, les îles sont protégées en tant que refuge faunique national, et seule une poignée de personnes y mettent les pieds. L’une de ces personnes chanceuses est Mary Jane Schramm. Elle est la Spécialiste de la sensibilisation du public du sanctuaire.
Schramm dit que près des îles, l’eau profonde de l’océan dérive jusqu’à la surface, « apportant tous ces nutriments jusqu’à, vous savez, la zone juste en dessous de la surface où la lumière du soleil peut pénétrer et qui éclate dans cette énorme productivité. C’est comme la lumière du soleil sur votre jardin. »
Et ce qui pousse dans ce jardin, comme dans tous les jardins, c’est la vie. Beaucoup.Il y a des algues et du plancton, et ils attirent les poissons. Les poissons attirent les phoques, les otaries, les oiseaux et même les grands requins blancs.
Ainsi, l’eau autour des îles fournit de la nourriture, et les îles elles-mêmes fournissent un endroit pour la reproduction et le repos des animaux.
« Ils fonctionnent merveilleusement comme un bed and breakfast », dit Shramm.
À l’époque, tous ces animaux attiraient les gens. Au début des années 1800, les Russes ont commencé à venir sur les îles pour chasser les phoques et les loutres pour la viande, les peaux et la graisse. Puis, au milieu du siècle, la ruée vers l’or a commencé et, selon Carl Nolte, « tout d’un coup, San Francisco est passée de rien à une grande ville. »
Nolte écrit la chronique Native Son pour le San Francisco Chronicle, sur l’histoire de la région. Il dit que pendant la ruée vers l’or, il y avait tellement de gens qui inondaient la région qu’il n’y avait pas assez à manger. Un pharmacien et son beau-frère ont eu une idée. Nolte dit: « Ils n’avaient pas de poulets ou quoi que ce soit ici — alors ils sont allés dans les Farallones et les ont attaqués pour des œufs des guillemots » – « et les ont vendus en ville pour un dollar chacun. Et un dollar en 1849 était comme 50 now maintenant. »
En fait, j’ai vérifié — c’est plus proche de 35 $. Mais vous comprenez le point. Le mot se répandit sur le montant d’argent que les deux hommes avaient gagné, et d’autres commencèrent à aller sur les îles pour récolter des œufs. La demande pour les œufs était si grande que la concurrence est devenue violente. Les historiens l’appellent la « guerre des œufs. »
Maintenant, les descriptions de l’œuf de guillemot ne semblent pas trop appétissantes, du moins pour moi. Quand il est cuit, le blanc reste translucide, mais le jaune devient rouge vif. Mais les gens les mangeaient quand même. Nolte dit qu’il y avait même un plat célèbre appelé la frite de Hangtown. Vous pouvez toujours en obtenir un aujourd’hui, mais fabriqué avec de vieux œufs de poule.
Nolte demande : » Vous en avez déjà un ? C’est pas bon pour toi. Il contient des œufs, du bacon et des huîtres full Il est plein de calories, de matières grasses et tout, mais il n’a pas mauvais goût. Tu n’en manges pas deux ! »
Donc, tous les jaunes mis à part, quand San Francisco est passée du jour au lendemain d’une ville de mission endormie à une ville en plein essor de la ruée vers l’or, la population avait besoin de quelque chose à manger. Les Farallones étaient l’endroit où ils trouvaient de la nourriture, il est donc logique qu’ils soient inclus dans les limites de San Francisco.
On pourrait dire que cela se résume à l’eggonomie de base.’