Chronologie de l’alimentation australienne

En 1966, la marque GLAD® est née en Australie avec le lancement de « l’incroyable nouveau film plastique GLAD®, un concept totalement nouveau pour stocker les aliments ». Le marché du film plastique en Australie en 2018 était évalué à 51 millions de dollars, neuf ménages australiens sur dix achetant une sorte de film plastique. La marque GLAD® était leader du marché avec une part de valeur de 53 %.

La première pellicule plastique a été inventée en Amérique comme nouvelle utilisation d’une substance nommée Saran, découverte à l’origine en 1933 par un travailleur de la Dow Chemical company. Le film collant était un plastique appelé chlorure de polyvinylidène (PVDC) et sa première utilisation était un spray protecteur sur les avions de chasse. Il a ensuite été utilisé sur le rembourrage des voitures et même comme doublure pour les bottes des soldats.

L’enveloppe de Saran a été introduite pour un usage commercial en 1949 et a été vendue pour la première fois pour un usage domestique en 1953. « Saran » est toujours le terme générique pour l’emballage alimentaire en Amérique et sur de nombreux autres marchés. Il a aidé à garder les aliments frais car il a créé une barrière à l’oxygène et à l’eau. Cependant, des préoccupations concernant la sécurité du contact du PVDC avec les aliments ont par la suite conduit à modifier la composition de l’enveloppe de Saran, qui est maintenant faite de polyéthylène.

 Glad Wrap GLAD® Wrap a été inventé en Australie par un chimiste de recherche, Douglas Lyons Ford, qui travaillait pour Union Carbide dans son usine de Sydney. Cependant, sa première apparition a eu lieu aux États-Unis en 1963 en tant que concurrent de Saran Wrap. GLAD® Wrap était fabriqué à partir de polyéthylène, un peu plus poreux que le PVDC, mais jugé plus sûr pour une utilisation avec des aliments.

L’emballage GLAD® et les sacs en plastique refermables GLAD® ont été lancés en Australie en 1966. Le wrap a été le premier emballage alimentaire sur le marché australien. Il a été promu par un concours pour que les gens suggèrent la meilleure utilisation du nouvel emballage, un concours remporté par Lady Casey, épouse du gouverneur général de l’époque. Elle a suggéré d’utiliser GLAD® Wrap pour couvrir les hors–d’œuvre des garden-parties jusqu’à ce qu’ils soient prêts à servir – un conseil sans doute inestimable pour l’Australien moyen.

En Australie, la marque GLAD® a été acquise par Ron Brierley’s Industrial Equity Limited en 1988, puis a été intégrée à National Foods en 1991. En 1997, First Brands a acquis la marque GLAD® de National Foods, consolidant ainsi la propriété mondiale de la marque. La marque a ensuite été vendue à la société Clorox, surtout connue pour ses produits de nettoyage.

Avec les préoccupations croissantes concernant les plastiques à usage unique, les gens commencent à chercher des alternatives aux emballages adhésifs. Des versions compostables sont maintenant disponibles, ainsi que des couvercles enduits de silicone et de cire d’abeille.

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