Australian Food Timeline

1966 wurde die Marke GLAD® in Australien mit der Einführung von ‚the amazing new plastic GLAD® Wrap, einem völlig neuen Konzept zur Aufbewahrung von Lebensmitteln‘ geboren. Der Markt für Plastikfolie in Australien belief sich 2018 auf 51 Millionen US-Dollar, wobei neun von zehn australischen Haushalten eine Art Plastikfolie kauften. Die Marke GLAD® war mit einem Wertanteil von 53% Marktführer.

Die erste Frischhaltefolie wurde in Amerika als neue Verwendung für eine Substanz namens Saran erfunden, die ursprünglich 1933 von einem Arbeiter der Dow Chemical Company entdeckt wurde. Der klebrige Film war ein Kunststoff namens Polyvinylidenchlorid (PVDC) und wurde erstmals als Schutzspray in Kampfflugzeugen verwendet. Es wurde später für Autopolster und sogar als Futter für Soldatenstiefel verwendet.

Saran Wrap wurde 1949 für den kommerziellen Gebrauch eingeführt und 1953 erstmals für den Hausgebrauch verkauft. „Saran“ ist immer noch der Oberbegriff für Frischhaltefolie in Amerika und vielen anderen Märkten. Es half, Lebensmittel frisch zu halten, weil es eine Barriere für Sauerstoff und Wasser bildete. Bedenken hinsichtlich der Sicherheit von PVDC in Kontakt mit Lebensmitteln führten jedoch später zu einer Änderung der Zusammensetzung von Saran Wrap, das jetzt aus Polyethylen besteht.

GLAD WrapGLAD® Wrap wurde in Australien von einem Forschungschemiker, Douglas Lyons Ford, erfunden, der für Union Carbide in ihrem Werk in Sydney arbeitete. Sein erster Auftritt war jedoch 1963 in den USA als Konkurrent von Saran Wrap. GLAD® Wrap wurde aus Polyethylen hergestellt, das etwas poröser als PVDC war, aber für die Verwendung mit Lebensmitteln als sicherer angesehen wurde.

Sowohl GLAD® Wrap als auch die wiederverschließbaren GLAD®-Kunststoffbeutel wurden 1966 in Australien eingeführt. Die Folie war die erste Frischhaltefolie auf dem australischen Markt. Es wurde mit einem Wettbewerb für Leute gefördert, um die beste Verwendung der neuen Verpackung vorzuschlagen, ein Wettbewerb, der von Lady Casey, der Frau des damaligen Generalgouverneurs, gewonnen wurde. Sie schlug vor, GLAD® Wrap zu verwenden, um die Vorspeisen für Gartenpartys bis zum Servieren abzudecken – ein Tipp, der für den durchschnittlichen Australier zweifellos von unschätzbarem Wert ist.

In Australien wurde die Marke GLAD® 1988 von Ron Brierley’s Industrial Equity Limited erworben und 1991 als Teil von National Foods auf den Markt gebracht. 1997 erwarb First Brands die Marke GLAD® von National Foods und festigte damit den weltweiten Besitz der Marke. Die Marke wurde dann an die Firma Clorox verkauft, die vor allem für ihre Reinigungsprodukte bekannt ist.

Mit zunehmender Besorgnis über Einwegkunststoffe suchen die Menschen nach Alternativen zu Frischhaltefolie. Kompostierbare Versionen sind jetzt ebenso erhältlich wie silikon- und bienenwachsbeschichtete Abdeckungen.

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