paras Rommi Kakkuleivontaan

Rommikakku on nimensä mukaisesti kakkutyyppi, joka sisältää voimakkaasti rommia yhtenä keskeisenä ainesosanaan. Luonnollisesti, kuten minkä tahansa kakun kanssa, leipomiseen sisällytetyillä ainesosilla on valtava vaikutus makuun. Tämä pätee erityisesti alkoholin kanssa valmistettaessa, sillä maut ja laatu voivat vaihdella rajusti saman juoman eri merkkien välillä. Samoin, vaikka jotkut rommimerkit tekevät hyviä juomaelämyksiä, ne voivat olla huonoja valintoja, kun on kyse niiden sisällyttämisestä rommikakkureseptiin. Sinällään saatat miettiä, mikä on paras rommi kakun paistamiseen.

Onko ok leipoa kakkuja alkoholin kanssa?

vaikka jotkut ihmiset ovat täysin tuttuja ja viihtyvät ruoanlaitossa ja leivonnassa alkoholin kanssa, toiset eivät välttämättä ole. Sellaisenaan, kun se tulee seuraamaan perinteisiä rommikakkureseptejä, sinulla voi olla joitakin varauksia.

saavatko ruoan alkoholipitoiset ainekset sinut humalaan?

Leivonta ja ylipäätään ruoanlaitto alkoholin kanssa on hyvin yleinen tapa. Tämä pätee kaikkialla kulinaarisessa maailmassa. Esimerkkejä näistä ovat punaviinin lisääminen naudanlihan bourguignoniin, Pernod kalaruokiin, viskin lisääminen grillikastikkeeseen pulled pork tai rommin lisääminen kakkuun.

vaikka alkoholijuomat sisältävät alkoholia elintarvikkeisiin laitettuina, ne eivät useimmissa olosuhteissa todennäköisesti voi juottaa ihmisiä humalaan. Vaikka mahdollista, jos ruoka ei sisällä erittäin voimakas alkoholijuomia, ruokalaji olisi kulutettava erityisen suuria määriä, jotta sillä olisi mitattavissa oleva vaikutus.

syynä tähän on se, että useimmissa tapauksissa keittämisen aiheuttama lämpö ”polttaa pois” suurimman osan, ellei jopa koko alkoholipitoisuuden. Tällöin juomasta jää tyypillisesti jäljelle vain juoman maut.

pitääkö sinun tehdä jotain toisin?

vaikka alkoholilla leivominen on täysin ok, se todennäköisesti muuttaa tapaa, jolla leivontaa lähestytään. Tämä johtuu siitä, että alkoholin sisällyttäminen kakkuseokseen muuttaa väistämättä rakenteellista eheyttä.

tämän seurauksena monet ihmiset käyttävät alkoholia leivonnassa tätä tarkoitusta silmällä pitäen. Esimerkiksi pienen vodkan sisällyttäminen taikinareseptiin auttaa antamaan syntyvälle leivälle hiutaleisemman rakenteen. Vastaavasti tumman rommin sisällyttäminen kakkutaikinaan tai keltaiseen kakkusekoitukseen lisää kosteutta ja lisämakua.

onko Rommikakussa rommia?

rommia ei välttämättä käytetä kaikissa rommikakuissa. Tämä johtuu siitä, että jotkut saattavat käyttää rommiuutetta aidon sijaan. Kuitenkin, tämä on jotain, joka ei ole suositeltavaa. Tämä johtuu siitä, että rommiuutteiden tarjoamat maut ovat usein vähemmän voimakkaita ja voivat siksi tehdä rommikakustasi hieman vaisumman.

Mikä On Paras Rommi Rommikakulle?

päätettäessä, minkä tyyppistä rommia kannattaa lisätä rommikakkuun, on tärkeää pitää mielessä muutama avaintekijä. Vaikka jotkut näistä tulevat alas henkilökohtaisiin mieltymyksiin, toiset vaikuttavat olennaisesti rommikakkusi laatuun kielteisellä tavalla.

Osaatko Käyttää Halpaa Rommia?

on totta, että halpa ei aina tarkoita huonoa laatua. Mutta jos et useimpien ihmisten tavoin pidä halvan, huonolaatuisen viinan juomisesta, niin miksi haluaisit syödä jotain tuon makuista?

vastaus on, että todennäköisesti et. Tämä johtuu siitä, että perinteiset rommikakut sisältävät usein kakkusekoituksen lisäksi rommia. Sellaisenaan, kun tehdään rommi-liotettu kakku, käyttäen huonolaatuista supermarket tuotemerkin rommi, antaa sille, että ankara, halpa maku me kaikki tiedämme ja inhoa.

Valkoinen Vs. Kulta Vs. Tumma Rommi?

rommikakkua tehdessä kannattaa yleensä käyttää tummaa rommia valkoisen tai kultaisen rommin sijaan. Tämä johtuu siitä, että mitä tummempaa rommi on, sitä rohkeampi ja täyteläisempi maku yleensä on. Syy tähän on se, että tummempaa rommia on tynnyrikypsytetty huomattavasti pidempään kuin valko-ja kultamuunnoksia.

sellaisenaan tummempi rommi sopii paremmin käytettäväksi rommikakussa. Syy tähän on se, että enemmän rommin makua selviää lopullisen rommikakun makuun. Samaan aikaan valkoisen rommin maku saattaa kadota kokonaan.

vaikka valkoiset rommipohjaiset rommikakut ovat tarpeeksi lähellä ennenkuulumattomia, kultaisia rommikakkureseptejä löytyy helposti. Nämä ovat usein täysin hienoja, koska ne ovat vanhentuneet ja siksi niissä on enemmän makua kuin valkoisessa rommissa. Niissä on kuitenkin vähemmän kuin tummaa rommia.

Maustettu Vai Maustamaton Rommi?

ero halvan ja hyvämaineisen rommibrändin eli tuon tai valkoisen vs tumman rommin välillä on rommikakkureseptin tapauksessa jokseenkin objektiivinen. Se, valitsetko maustetun vai määrittelemättömän rommin, riippuu kuitenkin lähinnä mieltymyksestäsi. Tämä johtuu siitä, että on olemassa rommikakkureseptivariantteja sille, haluaako omansa makean vai mausteisen maun.

monet erilaiset rommit ovat tyypillisesti joko maustettuja tai maustamattomia. Jotkut markkinoivatkin itseään mausteisina tai tummina lajikkeina. Kuitenkin, onko rommi on tumma tai maustettu eivät ole toisiaan poissulkevia ominaisuuksia, kuten nähdään merkkejä kuten Kraken. Luonnollisesti maustamattomat rommit ovat usein makeampia siihen verrattuna. Samaan aikaan maustetut rommit käyttävät maustesekoitusta, joka antaa selkeän maun ja mausteisen jälkimaun.

parhaat Rommimerkit kakkujen leipomiseen

minkä tyyppistä rommia haluat käyttää rommikakussasi, on jotain, joka todella löytyy vain kokeilemalla. Kuitenkin, vaikka sanoi, on olemassa joitakin suosittuja suosituksia voimme antaa sinulle laittaa kakku sekoitus ja rommi kastike. Vaikka nämä eivät ehkä ole halvin vaihtoehtoja, ne ovat enimmäkseen erittäin edullinen ja tulevat uskomattoman hyvämaineinen tuotemerkkejä.

Captain Morgan

ehkä yksi tunnetuimmista ja suosituimmista rommimerkeistä on Captain Morgan. Tyypillisesti nämä rommit ovat tunnettuja siitä, että ne ovat melko makeita, kuten tummalla muunnoksella nähdään.

Captain Morgan spiced gold voi kuitenkin tarjota lievästi maustetun vaihtoehdon. Vielä makeammaksi ja trooppisemmaksi mauksi Captain Morgan Tiki voi kuitenkin lisätä rommikakkuun myös ananasmaisen maun.

Sailor Jerry

kirjon toisessa päässä on Sailor Jerry, joka on alkoholipitoisuuden näkökulmasta melko vahva neljänkymmenen prosentin kohdalla. Lisäksi se on myös paljon mausteisempi kuin makea. Tästä huolimatta vaikka Sailor Jerry on edelleen makeutta, kuten on ominaista useimmille rommeja.

myös mustapippurin, inkiväärin ja muskottipähkinän erillisissä mauissa on omaleimaisia maustesävyjä. Samaan aikaan toffee -, kaneli-ja vaniljasuomut täydentävät sitä erilaisilla makeilla mauilla.

Cruzan Blackstrap Rum

tästä katkeransuloisesta melassista raskaasta rommista syntyy erillinen Rommikakku. Siinä on jotain mausteista potkua, joka on vastakohtana makeudelle melassin ansiosta. Tämän seurauksena mauste kerääntyy jokaisen suupalan kanssa tavalla, joka ei ole ylivoimainen muille Mauille. Cruzan Blackstrap-rommin potkun vuoksi sitä kannattaa kuitenkin käyttää kohtuudella rommikakussa.

Pusers Rum British Navy

Pusers on laivaston rommi, jota kypsytetään usein vanhoissa bourbon-tynnyreissä. Tämä antaa sille selvästi makea Tamminen maku. Tätä kuitenkin täydentää Hento ripaus maustepippuria ja tummaa pippuria, jotta se saa hieman lisää potkua.

Brugalin Kultarommi

tämä Dominikaanisesta tasavallasta peräisin oleva tumma rommi on suuressa tasapainossa makean ja mausteisen välillä. Näin siitä voi tehdä erinomaisen rommikakun, joka iskee täydellisen tasapainon jokaiseen makuun. Lisäksi voi -, karamelli-ja vaniljasävelet tuovat lopulliseen kakkuun omaleimaisia lisämakuja.

Bacardi Gold Romm

Brugal Gold rommin tavoin tämä Bacardi rommi on mukava keskikohta makean ja mausteisen välillä. Bacardi Gold Rum (tai Carta Oro) eroaa kuitenkin siinä, että sitä pidetään tumman rommin sijaan meripihka-tai kultarommina. Sellaisenaan se on hieman vaaleampi maku. Tästä huolimatta rommikakussa on karamelli -, vanilja -, banaani-ja mantelimakuja sekä appelsiininkuorta ja tammea.

vinkkejä parhaan rommin leipomiseen kakkuihin

kun on kyse rommikakkujen leipomisesta, on olemassa muutamia yksinkertaisia tekniikoita, jotka voivat nostaa leivontasi hyvästä loistavaksi. Nämä ovat pieniä askelia, jotka on helppo tehdä, eivätkä tee leivontaprosessista niin monimutkaista. Ne voivat lisätä hieman aikaa koko prosessiin, mutta luota minuun, se on investoinnin arvoinen.

tökkää kakkuun reikiä ennen lasitusta

tämä saattaa tuntua oudolta, mutta luota meihin tässä asiassa. Reikien tökkiminen kakkuun ennen lasitusta auttaa kakkua imemään enemmän lasitusta ja imeytymään syvälle kakkuun. Näin syntyy Rommikakku, joka on paljon muhkeampi kuin se muuten olisi.

tätä tehdessä mitä enemmän reikiä kakkuun tökkii, sen parempi. Tämä auttaa vielä enemmän lasitusta imeytymään. Reikien pitäisi kuitenkin olla vain tarpeeksi pieniä, jotta tämä prosessi ei vahingoitu bundt-kakun muotoon. Sellaisenaan hammastikku työnnetään eri osiin kakku tai käyttämällä vartaassa tökkiä reikiä molemmat ovat hyviä menetelmiä.

yritä lisäksi tökkiä reikiä niin, että ne jakautuvat tasaisesti. Tämä johtuu siitä, että näin tehden maku on tasainen ja johdonmukainen koko kakun. Muuten se voi olla enemmän keskittynyt tiettyihin osiin.

ota rauhassa Lasittaessasi

tiedän, että on houkuttelevaa saada tämä osa tehtyä mahdollisimman pian. Varsinkin kun rommikakun makea tuoksu leijailee keittiössäsi. Kuitenkin, kun aikaa lasitus varmasti maksaa pois big time.

tämä pitää paikkansa ensimmäisen kaatamisen yhteydessä, sillä rommikakussa kannattaa varmistaa tasainen pinnoite. Näin tekemällä, erityisesti yhdessä tasavälisten reikien kanssa, maku pysyy tasaisempana koko kakun ajan.

kun se on lasitettu, anna sen myös jäähtyä täysin huoneenlämmössä jäähdytystelineellä. Vaikka lämmin kakku voi silti olla hyvä, jos sen annetaan jäähtyä, kokonaistulos on paljon parempi. Tämä johtuu siitä, että kakku on ehtinyt imeytyä enemmän glaseeraukseen. Tämän seurauksena kakku kokonaisuudessaan on paljon makuisempi ja kosteampi.

mikä on siis paras Rommi kakkujen paistamiseen?

paras rommi rommikakun paistamiseen on tyypillisesti tumma rommi, joskin tietyt kulta – / meripihkarommit voivat olla myös hyviä rommivaihtoehtoja. Tarkemmin sanottuna täydellisen rommin löytäminen kaikille ei kuitenkaan ole mahdollista. Tämä johtuu siitä, että jotkut saattavat pitää kapteeni Morganin tarjoamasta makeudesta, kun taas toiset pitävät merimies-Jerryn mausteista.

sellaisenaan, jos olet harrastaja tai juot rommia, niin yksi suosikkisi tummista rommeista voi olla ihanteellinen valinta. Kuitenkin, jos ei kaikki tuttu rommi sitten kumpi vaihtoehto edellä kuulostaa houkuttelevin sinulle luultavasti paras veto.

usein kysytyt kysymykset: paras Rommi kakkuihin