Las recetas que requieren muchos ingredientes pueden ser confusas a veces, especialmente con diferentes hierbas, especias y complementos adicionales. Una fuente común de confusión es la diferencia entre la semilla de apio y la sal de apio. Si alguna vez te has preguntado cuál es la diferencia entre semillas de apio y sal de apio, ¡estamos aquí para ayudarte!
- ¿Qué es la Semilla de Apio?
- ¿Qué es la Sal de Apio?
- Semilla de apio vs Sal de apio
- Entera vs Molida
- ¿a Qué sabe?
- ¿Se Puede Sustituir Semilla de Apio En lugar de Sal de Apio y Viceversa?
- ¿Las Semillas de Apio y la Sal de Apio Proporcionan Beneficios Nutricionales Similares?
- Cocinar con semillas de apio
- Recetas con semillas de Apio
¿Qué es la Semilla de Apio?
La semilla de apio es una de las especias más comunes que puedes encontrar en los supermercados. Es una gran adición a sus comidas, ya que proporciona varios beneficios para la salud, como reducir la presión arterial y también actúa como diurético.
Esta especia en particular proviene de las semillas de apio silvestre, a veces molidas en un polvo de apio, que tiene un sabor más fuerte en comparación con el apio común que compra en los supermercados.
¿Qué es la Sal de Apio?
La sal de apio es en realidad una combinación de semillas de apio y sal de mesa común. Es tan simple como eso!
Esta especia funciona para agregar un toque de sabor salado y apio a su comida. La sal de apio puede no ser algo que la gente use a menudo, pero sigue siendo una parte esencial de la despensa. De hecho, puede hacer su propia sal de apio casera si se olvida de comprar una en el mercado.
Semilla de apio vs Sal de apio
Semilla de apio y sal de apio son iguales en términos de su componente de semilla de apio. La diferencia radica en la adición de sal, que afecta su sabor. Si bien son algo iguales, es arriesgado sustituir uno por el otro.
Por ejemplo, puede agregar semillas de apio a sus ensaladas con poco problema, pero agregar sal de apio puede hacerlo demasiado salado. Sin embargo, algunas personas agregan sal de apio a alimentos como ensaladas de papas y ensalada de col. Los alimentos que requieren un toque de sal, como las palomitas de maíz o las papas fritas, también pueden usar sal de apio.
Entera vs Molida
Conocer la diferencia entre una semilla de apio vs sal de apio es solo una parte de la ecuación. También necesita saber la diferencia entre el conjunto y el terreno. ¿Cuándo debe usar cada uno?
El tipo de semilla de apio que use afecta la textura y el sabor de los alimentos que está preparando. Al usarlos, es mejor prestar mucha atención a sus recetas para asegurarse de que el resultado de la comida sea delicioso.
El apio molido se hace moliendo las semillas en polvo, dando una textura fina que es mejor para hacer salsas o batidos. El apio entero tendrá la semilla entera sin moler. La semilla entera de apio puede conservar su sabor durante un máximo de 6 meses, mientras que la versión molida puede durar hasta 3 meses.
Si no está seguro de cuál comprar, siempre puede obtener semillas enteras y molerlas usted mismo cuando la receta lo requiera. Todo lo que tiene que hacer es comprar un molinillo de especias y puede hacer una versión molida de sus especias enteras.
¿a Qué sabe?
Los sabores de la semilla de apio y la sal de apio son los mismos que el vegetal de apio. Tiene el mismo aroma y sabor que el producto, por lo que es una gran adición a las recetas cuando desea probar el apio, pero no tiene el tallo de apio real.
La semilla de apio molida es más amarga que la semilla entera. Mientras tanto, la sal de apio también tiene un sabor similar al apio, pero con un poco de sal.
¿Se Puede Sustituir Semilla de Apio En lugar de Sal de Apio y Viceversa?
La sustitución de semillas de apio y sal de apio es complicada. Si bien puede sustituir la sal de apio por semillas de apio, no puede sustituir la sal de apio por semillas de apio.
No tendrá problemas para usar semillas de apio en lugar de sal de apio en su receta. Simplemente puede poner semillas de apio y agregar sal a sus ingredientes según sea necesario.
Sin embargo, usar sal de apio en lugar de una semilla de apio puede plantear un problema para el sabor. Si no necesita sal adicional en su plato, entonces no se recomienda sustituir las semillas por sal de apio. Sin embargo, si no tiene semillas de apio y necesita usar su sal de apio, simplemente ajuste el contenido de sal en su receta original.
¿Las Semillas de Apio y la Sal de Apio Proporcionan Beneficios Nutricionales Similares?
La semilla de apio contiene muchos beneficios nutricionales. El apio se compone principalmente de agua, pero también tiene fibra dietética. También contiene antioxidantes como selineno y kaempferol, proporciona Vitaminas, K, C y A, y minerales como zinc, hierro y calcio.
La sal de apio contiene los beneficios nutricionales anteriores, pero en cantidades más pequeñas. Sin embargo, tiene contenido de sodio y puede proporcionar una porción de la ingesta diaria recomendada de sodio que el cuerpo necesita.
Cocinar con semillas de apio
Las semillas de apio son una buena adición a platos de ensalada cremosos como la ensalada de papas. También es una manera increíble de impulsar cualquier receta que requiera tomates, como una sopa de tomate cremosa o una ensalada de tomate.
Además, puede servir como sustituto de la verdura de apio real en muchos platos. Para hacer mezclas de salmuera y encurtidos, a menudo también se utilizan semillas de apio. Incluso puede agregar más sabor a los adobos de carne.
También puede usar sal de apio en cualquier cosa que requiera semillas de apio con la condición de que realice ajustes en el nivel de sal. Las recetas de cócteles Bloody Mary incluso utilizan sal de apio. También se puede usar como saborizante de jugo de verduras, así como condimentos para carne.
Recetas con semillas de Apio
¿Está buscando una receta que haga uso de semillas de apio? Aquí están algunas recomendaciones:
· Pollo Frito
· Semilla de Apio Vestirse
· Relleno Casero